菜饭团的家常做法,菜饭团的正确做法

肉松紫菜饭团

主料

糯米适量;大米适量;寿司萝卜适量;火腿肠适量;寿司紫菜适量;

辅料

肉松适量;

肉松紫菜饭团的做法步骤

1:首先煮饭,加点糯米煮口感比较好。煮完了之后全部材料切丁,一起放碗里。

2:带上一次性手套拌匀,弄成团就可以了。

3:最后摆盘就可以了

小窍门

煮饭的时候放点糯米,饭会比较黏一点,口感也好一些。但是不要全部糯米,全部糯米就太黏了。

DIY饭团

主料

米饭500;

辅料

海苔1张;

DIY饭团的做法步骤

1:蒸好米饭,水可以多放一点。

2:把米饭放进模子里,开始剪海苔。

3:把剪好的海苔,放着米饭上。

4:装盘

党氏菜团饭

主料

韭菜1把;鸡蛋3个;面粉适量;

辅料

盐适量;南德调料适量;鸡精少许;香油适量;

党氏菜团饭的做法步骤

1:面和好之后盖着醒一会

2:鸡蛋煎好,韭菜洗净切末,加入辅料搅拌均匀

3:醒好的面撵好,把调好的陷均匀的放在面上,注意:上面留一部分不要放陷哦!

4:裹好后按一下,之后拿刀切成小段的

5:放到烧好水的锅中煮好既可

小窍门

拌陷的时候可以品尝一下碱淡,煮的时候放点虾皮会很美味的哦

饭团

主料

大米4把;糯米1小把;杂粮米1小把;

辅料

胡萝卜适量;西蓝花适量;芝麻海苔碎适量;

调料

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

饭团的做法步骤

1:杂粮米淘洗干净。

2:加胡萝卜丁一起焖熟。

3:加焯熟的西蓝花碎。

4:加芝麻海苔碎。

5:三角模具按紧实。

6:调刷酱。

7:刷两面。

8:煎两面。

9:完成。

饭团

主料

剩米饭一碗;

辅料

海苔碎三匙;肉松二匙;

调料

香油1/3匙

生抽1/3匙

蚝油1/3匙

饭团的做法步骤

1:把材料都放进去拌好,用手揉成千禧番茄那么大。

2:空气炸锅机炸栏中刷一层油,放入揉好的饭团,选择200度烤制五分钟。

3:成品出炉。

小窍门

香肠,胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。

火腿蔬菜饭团

主料

鸡蛋1个;青豆1碟;海苔半张;胡萝卜半根;火腿肠1根;熟米饭600克;

辅料

黑芝麻适量;白芝麻适量;

调料

食用油少许

食盐少许

香油适量

寿司醋适量

火腿蔬菜饭团的做法步骤

1:备好食材。

2:米饭提前焖熟,放置温热。

3:豌豆、胡萝卜洗净;胡萝卜和火腿肠切小粒,海苔剪小块;鸡蛋里加盐、料酒搅拌均匀。

4:热锅凉油,倒入鸡蛋液,用中小火煎至金黄,盛出。

5:用锅中余油,把豌豆和胡萝卜炒熟,再放入火腿炒出香味,盛出。

6:同样不放油,开小火把海苔两面烤一烤,烤过后又香又脆又好吃。

7:蛋皮切丝,海苔掰碎块,一起放入盘中;所有的配菜就全都备齐了。

8:把米饭、配菜全部放入大碗中,再放盐和黑白芝麻。

9:接着倒入适量的寿司醋。

10:再放入适量的香油。

11:用饭勺翻拌均匀。

12:在饭团模具中,舀入适量拌好的米饭。

13:用盖子稍稍压紧实些。

14:最后倒扣下盘子中。

15:简单快手,好看好吃的釜山饭团就做好了。

16:没有模具,也可以直接用手揉圆,方便又快捷。

小窍门

1、做饭团的米饭,既可以用现煮的温热米饭,也可以用凉的剩米饭,具体看大家方便。2、制作饭团的食材,没有固定模式,可以根据家人的喜欢和口味,任意替换或是增减。3、饭团所用到食材,我比较喜欢过油断生,如果亲觉麻烦,可切好直接包。4、加入盐、醋和香油,可让饭团味道更赞;此外白醋也有杀菌的作用,而香油则可使米饭更好操作。

饭团

主料

米饭一碗;

辅料

火腿肠一段;菠菜几根;胡萝卜2片;

调料

芝麻一勺

海苔碎一勺

蚝油1匙

白糖半匙

海鲜酱油一勺

寿司醋一勺

饭团的做法步骤

1:熟米饭一碗。

2:菠菜,胡萝卜和香肠切碎粒备用。

3:米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。

4:把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。

5:模具按压成型后,摆盘即可。

小窍门

不爱吃青菜小朋友,都喜欢吃的饭团,解决了不爱吃青菜的小朋友,妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。

饭团

主料

肉松适量;荷包蛋一个;奥尔良鸡肉适量;米饭适量;

辅料

寿司紫菜3张;

饭团的做法步骤

1:先在桌子上铺上一张保鲜膜,再铺上一张寿司紫菜,把荷包蛋放在紫菜中心

2:再把米饭铺在荷包蛋上面

3:再把紫菜空余的四周折叠起来,把米饭包裹起来

4:再用保鲜膜包裹起来定型

5:按照上面的方法制作其他口味的饭团

6:肉松口味

7:定型好的饭团拆开保鲜膜,用锋利的小刀再中间切开

8:奥尔良鸡肉口味

9:肉松口味

10:好看又好吃的饭团就制作完成啦

小窍门

平时我们制作饭团都是用手捏的,由于米饭具有黏性,每次都会弄得手黏糊糊的,用我这个方法制作饭团,轻松解决了米饭黏手的问题,喜欢吃饭团的朋友一定要试试

紫菜饭团

主料

寿司海苔4片;大米200g;糯米200g;

辅料

黄瓜50g;胡萝卜50g;火腿肠1根;肉松4勺;鸡蛋丝4条;

调料

盐适量

芝麻油2勺

紫菜饭团的做法步骤

1:糯米提前浸泡2小时,按照1:1的比例和大米混合一起煮熟。

2:黄瓜和胡萝卜切成条,烫一下便于包裹。

3:煮饭的时候加入适量盐和几滴芝麻油,能够让饭更香,每粒米饱满圆润。

4:饭熟以后加入盐和芝麻油调味。有寿司醋的也可以加入。

5:在竹帘上铺一片寿司海苔,平铺上一层米饭,一定要铺平哦。再摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠和鸡蛋丝,卷动竹帘,一边卷一遍移动竹帘,让寿司海苔把材料包裹紧。

6:这个是裹的肉松。

7:裹好一条以后,不忙切,让它放一下,裹好下一条再切第一条,让寿司海苔能够和饭静置,包裹更紧。

8:切成小片,刀可以沾点儿水,避免粘黏。

9:饭外外面的寿司饭团是把饭平铺压紧以后,让寿司海苔到一个面,海苔朝上,把配菜放在寿司海苔上包裹而成。

10:成品很漂亮哦!一口一个。

紫菜饭团

主料

米饭适量;无沙紫菜半张;熟黑芝麻适量;熟白芝麻适量;

辅料

酱油适量;蚝油适量;糖适量;香油适量;辣椒面适量;胡椒粉适量;油适量;

紫菜饭团的做法步骤

1:米饭,紫菜撕碎。

2:熟的黑白芝麻。

3:锅中热油,放入紫菜,小火慢炒,炒至酥脆。

4:放入白芝麻,再滴入适量的酱油,拌匀后铲起备用。

5:米饭内放入香油,胡椒粉,辣椒面。

6:拌匀。

7:将米饭按压成饼状,包入紫菜。

8:用手团成小三角的形状。

9:用蚝油,酱油,糖做成一个酱汁。

10:将做好的饭团放入不粘锅中煎,无需再放油。

11:在饭团的表面刷上酱汁。

12:翻面后也刷上料汁,撒上黑芝麻,多翻几次面,让米饭充分受热就完成了。

13:成品。非常香的小饭团,快把家里的紫菜翻出来,妥妥的解决了一顿。

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