想要拥有白里透红、吹弹可破、光洁亮丽的皮肤可以多吃一些紫色的食物，因为紫色的食物里面含有丰富的花青素，能够有效美容养颜、延缓衰老。花青素是一种类黄酮成分，抗氧化功效可以媲美维生素，能够有效帮助身体抗氧化以及抗衰老。
常见的紫色食物有紫薯、蓝莓、葡萄、茄子、桑葚、紫玉米、紫马铃薯等，这些食物不仅拥有浪漫好看的外表，而且还能美容养颜，相信大家一定会喜爱它们吧。而且紫色食物里面还含有丰富的硒元素，可以有效防癌抗癌，因此大家平时不妨将这些食物请进你的碗里。
蓝莓：这是一种超级水果，含有丰富额营养，除了一般水果含有的维生素和糖分之外，还含有花青素、蛋白质、熊果苷，以及SOD，可以提高抵抗力，美容养颜，改善睡眠、明目视力。
葡萄：这里指的葡萄是紫色的葡萄，而不是提子，里面含有的花青素也同样十分丰富，因此可以有效抗氧化以及抗衰老，是一种非常好的美容护肤佳品，并且还能明目。
茄子：茄子绝对是餐桌上特别常见的紫色蔬菜，茄子皮里面含有丰富的维生素，尤其是维生素E和维生素P含量是一般蔬菜无法媲美的，里面含有的龙葵碱则可以防癌抗癌，肿瘤的生长；大家食用茄子时连皮一块吃。
香辣肉末茄子的做法：茄子洗干净后切成块状，猪肉切成肉末，倒入料酒，放入盐，拌匀后腌制一刻钟入味，再把油倒入锅里，放入姜蒜末，同时再放入豆瓣酱翻炒出香味，倒入肉末翻炒至变色，倒入茄子翻炒，倒入生抽，放入白糖，再用盐调味即可。
桑葚：酸酸甜甜的桑葚是不是也让你意犹未尽呢，桑葚里面含有丰富的维生素，以及铁等微量元素，可以有效补肾壮阳、补血养血，美容养颜，还可以乌发亮发。
紫甘蓝：紫甘蓝绝对是一种常见的抗氧化、抗衰老蔬菜，里面含有大量的氧化剂，以及维生素，而且还含有叶酸以及硫，能够令肌肤更健康漂亮。
紫甘蓝拌黑木耳的做法：黑木耳放入文慧里面浸泡五个小时，再倒入沸水里面焯一会，捞出控干水切成丝，再把紫甘蓝洗干净侯爷切成丝，之后和黑木耳一块放入盘中，放入香菜末，撒些熟芝麻，再放入调味料拌匀即可。
紫洋葱：紫洋葱里面不仅含有丰富得食物纤维，还含有维生素、各种微量元素、叶酸，并且含有槲皮素和前列腺素A，这让洋葱十分有益身体健康，并且里面含有抗氧化、抗衰老的成分、以及花青素，因此想要美容延缓衰老的朋友千万别错过。
西红柿炒洋葱的做法：先把牛肉洗干净后切成片状，放入淀粉，倒入料酒和酱油，拌匀后腌制一刻钟入味，再倒入烧热的油锅里面，翻炒至变色，然后放入西红柿块，放入洋葱，再放入辣椒翻炒均匀即可。
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