破壁机产品起源于欧美。随着工作生活节奏的加快，有些不在意食物味道的白领为了节约时间，选择把蔬菜水果扔进料理机中，打成汁一饮而尽，来满足身体需要。
后来，这种方便快捷的食物汁流行起来。有些人甚至加以发展，把谷物、蔬菜、肉类等食物全部扔进料理机中加水打成糊，混合起来食用。这时，普通的料理机功率就有些不够了，大功率搅拌机应运而生。
许多产品进入中国市场都会被消费者的需求影响，发生一些奇特的改变。破壁机有了哪些有趣的变化呢？
而国内一直有种“多就是美，大就是好”的朴实观点。不管其他，功率大自然速度更快，打的更碎，破壁更彻底。
在国外市场，许多破壁机产品都没有加热功能。因为在他们的观点看来，高温会食物中的某些营养成分。破壁机工作时，他们甚至会加入少许冰块来给高速旋转的刀头冷却，防止食物升温。
但破壁机进入中国市场后聪明的添加了加热功能。毕竟未经烹饪的生蔬菜汁完全不能满足习惯了中华美食的舌头。而开水泡枸杞等养生手段的要点就是热，喝凉水绝对不是养生的方式，在很多人眼中，热的食物在很大程度上可以与养生划等号。
在笔者看来，304不锈钢是杯体最佳材料选择。不锈钢耐热、稳定、坚固、易清洁，有很多优点，是一种极为优秀的材料。但不锈钢材料有一个致命缺点，那就是不透明。因此，国外市场上也可以常见到塑料杯体和玻璃杯体。
在国内，因为破壁机需要加热功能，塑料杯体更为少见，常见有全玻璃杯体和玻璃+发热盘杯体。加热盘往往需要硅胶密封圈，硅胶材料本身无毒无害，但要注意保养以避免老化脱落。
在国外，食物者把一切能生吃的东西洗净切好，不能生吃的便白水煮熟，按适当比例混合后扔进破壁机打成肉蛋蔬果谷物泥。营养归营养，健康归健康，这种食物的味道，笔者还是敬谢不敏。
而国内消费者就更加拥有想象力。破壁机有了加热功能，可以做出很多特色食品，比如花生豆浆红枣牛奶、养生山药泥、甚至鱼刺都细细打碎的全鱼汤。但要注意的是，加热功能如果操作不当可能会导致糊底。姓刘女孩名字大全
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