金羊网讯 记者汪海晏、陈泽云报道：两个橙子、一碗红豆粥……5月17日，在广州亚洲美食节分论坛上，年过80的中国工程院院士钟南山晒出了自己的“早餐食谱”。中国科学院院士侯凡凡则，更年期女性应适量食用一些红枣、菠菜、猪肝等食物。
会上，多位院士级大咖指出，不恰当的饮食方式容易诱发脑衰、糖尿病等多种疾病的产生，应“祸从口入”。
钟南山院士的还“早餐餐单”长啥样？两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片，这些统统都要吃完！
钟南山笑言，一般人都吃不了这么多的早餐，但他是把这些食物都吃完的。“一顿丰富的早餐很重要，早餐应该占全天热量的30%。”健康饮食就应该“早吃好、午吃饱、晚吃好。”他说，但是中国很多人难以做到，很多人习惯晚上吃大餐甚至夜宵，希望大家能能够逐渐重视早餐，不断提高早餐的质量。
钟南山还指出：“2017年，由于饮食的人数为1.1亿，其中高盐饮食、杂粮低摄入、低水果摄入是造成死亡的三个主要因素”。尤其是高盐已成为国人饮食不当第一杀手，因此每天的摄入量在6克以内。
钟南山，要合理饮食，吃过饱容易导致大脑早衰，老年痴呆的患者20%是“美食家”。因此，大家面对美食更应有，七八分饱最健康。
侯凡凡院士指出：女性到了40多岁更年期时，内分泌会发生一些改变，身体会出现出汗、心情烦躁等情况，这时可以多吃一些豆类或者豆制品，因为豆类里面含有大豆异黄酮，它非常类似于人类的雌激素，可以帮助女性缓解更年期症状，并且这种食疗不会像吃药那样产生副作用。
此外，有些女性如果经期出血量过多，可能会造成贫血，这时可适量食用一些红枣、菠菜、猪肝等食物。
“在很多加工食品种，如饼干、香肠，标注的钠含量往往过高。”吃这些深加工食品，不知不觉就会吃太多的盐分。而白领天天吃的外卖，也应该标注钠含量，说明加了多少油和盐，这样对于减轻国人肾脏负担，健康生活有重要意义。
侯凡凡说，烟、酒、肥胖是健康生活的大敌，其中，糖尿病的发生与能量摄入过多有关，减轻体重对于部分糖尿病人控制病情有重要意义。侯凡凡，酒尽量不要喝，“一天一杯酒”很多人会认为是健康的生活方式，但是能不喝尽量不喝。
金羊网讯 记者汪海晏、陈泽云报道：两个橙子、一碗红豆粥……5月17日，在广州亚洲美食节分论坛上，年过80的中国工程院院士钟南山晒出了自己的“早餐食谱”。中国科学院院士侯凡凡则，更年期女性应适量食用一些红枣、菠菜、猪肝等食物。
会上，多位院士级大咖指出，不恰当的饮食方式容易诱发脑衰、糖尿病等多种疾病的产生，应“祸从口入”。
钟南山院士的还“早餐餐单”长啥样？两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片，这些统统都要吃完！
钟南山笑言，一般人都吃不了这么多的早餐，但他是把这些食物都吃完的。“一顿丰富的早餐很重要，早餐应该占全天热量的30%。”健康饮食就应该“早吃好、午吃饱、晚吃好。”他说，但是中国很多人难以做到，很多人习惯晚上吃大餐甚至夜宵，希望大家能能够逐渐重视早餐，不断提高早餐的质量。
钟南山还指出：“2017年，由于饮食的人数为1.1亿，其中高盐饮食、杂粮低摄入、低水果摄入是造成死亡的三个主要因素”。尤其是高盐已成为国人饮食不当第一杀手，因此每天的摄入量在6克以内。
钟南山，要合理饮食，吃过饱容易导致大脑早衰，老年痴呆的患者20%是“美食家”。因此，大家面对美食更应有，七八分饱最健康。
侯凡凡院士指出：女性到了40多岁更年期时，内分泌会发生一些改变，身体会出现出汗、心情烦躁等情况，这时可以多吃一些豆类或者豆制品，因为豆类里面含有大豆异黄酮，它非常类似于人类的雌激素，可以帮助女性缓解更年期症状，并且这种食疗不会像吃药那样产生副作用。
此外，有些女性如果经期出血量过多，可能会造成贫血，这时可适量食用一些红枣、菠菜、猪肝等食物。
“在很多加工食品种，如饼干、香肠，标注的钠含量往往过高。”吃这些深加工食品，不知不觉就会吃太多的盐分。而白领天天吃的外卖，也应该标注钠含量，说明加了多少油和盐，这样对于减轻国人肾脏负担，健康生活有重要意义。
侯凡凡说，烟、酒、肥胖是健康生活的大敌，其中，糖尿病的发生与能量摄入过多有关，减轻体重对于部分糖尿病人控制病情有重要意义。侯凡凡，酒尽量不要喝，“一天一杯酒”很多人会认为是健康的生活方式，但是能不喝尽量不喝。梦见鞭炮
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