蒜香金包银
主料
米饭适量;鸡蛋适量;
辅料
鸡油适量;盐适量;
蒜香金包银的做法步骤
1:米饭。
2:放入鸡蛋。
3:拌匀。
4:蒜苗洗净。
5:切碎。
6:锅子烧热放入米饭翻炒。
7:加多一勺鸡油。
8:炒到米饭跳舞放入蒜苗。
9:加入适量盐调味即可。
10:装盘。
11:蛋液包裹大米跳舞变身一粒粒金镶银。
12:香!开动啦。
金包银(煎饺)
主料
冻水饺7个;
辅料
鸡蛋1个;
调料
盐适量
油2勺
金包银煎饺的做法步骤
1:油热以后,放入冻水饺煎,煎到底面金黄。
2:加入适量清水,只淹没锅底即可。
3:盖上锅盖,焖2分钟,中火即可。
4:水逐渐烧干,翻面把饺子也煎到金黄,此刻饺子已经熟透。
5:鸡蛋液里加入鸡蛋搅拌均匀,倒入饺子缝隙中。
6:小火让鸡蛋定型即可倒出。
金银饭
主料
大米180克;玉米碴20克;
辅料
水适量;
金银饭的做法步骤
1:用料
2:将玉米碴和大米淘洗干净
3:放入饭盒,加适量水
4:盖上盖子
5:易食盒子中加入1量杯水
6:放入饭盒
7:扣紧外盖
8:选择蒸煮功能
9:按说明设定时间40分钟,后根据米饭实际情况加时
10:时间到,音乐声起,显示管闪烁
11:揭盖
12:米饭熟透,盛出食用
小窍门
在盒身中加水所使用的量杯为易食盒子原配量杯。不建议加水量超出说明书建议量,以防水量过多从盖子缝隙出溢出。蒸米饭用水量可根据自己喜欢的软硬程度酌情添加。
金包银时蔬饭
主料
鸡蛋2个;火腿适量;黄瓜半条;米饭一碗;干香菇4个;
辅料
盐少许;
金包银时蔬饭的做法步骤
1:将米饭放入塑料食品袋,然后打两个鸡蛋到袋子里,隔袋充分抓匀,尽量让蛋液包裹住米粒
2:其余食材切丁备用
3:起平底锅,热锅少许油,将米饭倒入均匀翻炒,直至米粒呈一粒一粒分离状时加入配菜,盐,继续翻炒,待配菜充分加热后关火装盘
小窍门
米饭最好是隔夜饭,且不易太软了
金银满屋
主料
鸡蛋3个;洋葱1个;玉米粒适量;青豆粒适量;
辅料
白胡椒粉适量;食用油适量;食用盐少许;
金银满屋的做法步骤
1:准备好以上食材待用。
2:一个洋葱对半切开后再切成三瓣,共切六瓣。
3:最好取完整的形状一片一片掰开。
4:起油锅加入少许食用盐下入洋葱快速翻炒片刻后装盘待用。
5:将鸡敲破后蛋清和蛋黄隔离,分开装入碗中后都加入适量白胡椒粉和少许食用盐打撒。
6:起油锅将玉米粒翻炒至断生。
7:加入蛋清滑熟即可。
8:装盘待用。
9:和蛋清同样的步骤操作将蛋黄部分炒熟。
10:装盘。
11:一层一层铺好后摆上洋葱即可。
12:过年吉祥寓意菜,好看又好吃。
金包银炒饭
主料
剩米饭200克;火腿1/2块;胡萝卜1/2段;葱1棵;
辅料
盐2勺;
金包银炒饭的做法步骤
1:胡萝卜、火腿切丁
2:剩米饭
3:鸡蛋
4:葱花
5:油烧至五成热,倒入米饭小火翻炒
6:倒入鸡蛋液继续翻炒
7:翻炒至米成一粒粒的
8:倒入葱花、火腿丁、胡萝卜丁继续翻炒
9:撒上盐再翻炒均匀就可以出锅了
10:装盘
金包银
主料
鸡蛋2个;蒸馍3个;
辅料
盐适量;
金包银的做法步骤
1:蒸馍蒸熟放凉并切片
2:鸡蛋打散,用蛋汁包裹馍片并油炸
3:炸成金黄即可
金包银炒饭
主料
隔夜米饭适量;鸡蛋1枚;
辅料
小葱适量;盐适量;
金包银炒饭的做法步骤
1:鸡蛋打入米饭中,用调羹拌匀,注意把米饭压散,均匀裹上蛋液(如图)。
2:小葱切葱花。
3:热锅冷油,油热后入裹上蛋液的米饭中火慢慢炒。这里需要提醒一下,裹上蛋液的米饭需要稍微炒久一点,但也不能太久,太久会太干,可以观察到米饭开始松散,并且开始在锅里面“跳舞”的时候就差不多了。把握不好的可以随时尝一下米饭的软硬,按照自己的喜好来决定。
4:调入精盐,关火后调入葱花翻匀。
小窍门
Ps:1、可以加入其他配菜比如火腿、腊肉、胡萝卜、黄瓜等。2、米饭粒要均匀裹上蛋液。3、米饭炒到在锅里开始松散的时候就可以出锅了,把握不好的可以随时尝一下米饭的软硬来定。4、关火入葱花,铁锅和米饭的余温足够让葱花断生,并让葱香浓郁。
金包银蛋炒饭
主料
冷饭适量;蛋适量;
辅料
火腿肠适量;葱适量;
配料
油适量
盐适量
鸡精适量
金包银蛋炒饭的做法步骤
1:隔夜冷饭一碗打散.先加入油拌匀
2:冷饭加油拌匀后加入鸡蛋.盐调味
3:蛋和加过油的饭拌匀就变成黄灿灿的了
4:锅烧热倒入少量油.因为我们饭里己经加过油了.放入葱白爆香倒入饭炒.火不己过大中小火就可以了.加入火腿肠.慢慢把饭煸香.这时你可以闻到蛋炒饭的香气四溢.加盐.鸡精调味来一点小葱
5:怎样还不错吧!开饭吧
金包银豆腐
主料
豆腐300g;鸡蛋2个;
辅料
小葱2颗;辣椒1个;
调料
花椒面1小勺
盐少许
鸡精少许
金包银豆腐的做法步骤
1:准备食材,豆腐水开后焯水一分钟。
2:用手掰成这样的块。
3:葱切末,辣椒切段,鸡蛋大碗里备用。
4:不粘锅倒油,油温六成热倒入豆腐。
5:炒至见面金黄。
6:放入辣椒段和葱花翻炒两下。
7:倒入鸡蛋拌匀,放少许盐和鸡精即可。
8:我们的金包银豆腐就做好了。