金包银的家常做法,金包银最正宗的做法

蒜香金包银

主料

米饭适量;鸡蛋适量;

辅料

鸡油适量;盐适量;

蒜香金包银的做法步骤

1:米饭。

2:放入鸡蛋。

3:拌匀。

4:蒜苗洗净。

5:切碎。

6:锅子烧热放入米饭翻炒。

7:加多一勺鸡油。

8:炒到米饭跳舞放入蒜苗。

9:加入适量盐调味即可。

10:装盘。

11:蛋液包裹大米跳舞变身一粒粒金镶银。

12:香!开动啦。

金包银(煎饺)

主料

冻水饺7个;

辅料

鸡蛋1个;

调料

盐适量

油2勺

金包银煎饺的做法步骤

1:油热以后,放入冻水饺煎,煎到底面金黄。

2:加入适量清水,只淹没锅底即可。

3:盖上锅盖,焖2分钟,中火即可。

4:水逐渐烧干,翻面把饺子也煎到金黄,此刻饺子已经熟透。

5:鸡蛋液里加入鸡蛋搅拌均匀,倒入饺子缝隙中。

6:小火让鸡蛋定型即可倒出。

金银饭

主料

大米180克;玉米碴20克;

辅料

水适量;

金银饭的做法步骤

1:用料

2:将玉米碴和大米淘洗干净

3:放入饭盒,加适量水

4:盖上盖子

5:易食盒子中加入1量杯水

6:放入饭盒

7:扣紧外盖

8:选择蒸煮功能

9:按说明设定时间40分钟,后根据米饭实际情况加时

10:时间到,音乐声起,显示管闪烁

11:揭盖

12:米饭熟透,盛出食用

小窍门

在盒身中加水所使用的量杯为易食盒子原配量杯。不建议加水量超出说明书建议量,以防水量过多从盖子缝隙出溢出。蒸米饭用水量可根据自己喜欢的软硬程度酌情添加。

金包银时蔬饭

主料

鸡蛋2个;火腿适量;黄瓜半条;米饭一碗;干香菇4个;

辅料

盐少许;

金包银时蔬饭的做法步骤

1:将米饭放入塑料食品袋,然后打两个鸡蛋到袋子里,隔袋充分抓匀,尽量让蛋液包裹住米粒

2:其余食材切丁备用

3:起平底锅,热锅少许油,将米饭倒入均匀翻炒,直至米粒呈一粒一粒分离状时加入配菜,盐,继续翻炒,待配菜充分加热后关火装盘

小窍门

米饭最好是隔夜饭,且不易太软了

金银满屋

主料

鸡蛋3个;洋葱1个;玉米粒适量;青豆粒适量;

辅料

白胡椒粉适量;食用油适量;食用盐少许;

金银满屋的做法步骤

1:准备好以上食材待用。

2:一个洋葱对半切开后再切成三瓣,共切六瓣。

3:最好取完整的形状一片一片掰开。

4:起油锅加入少许食用盐下入洋葱快速翻炒片刻后装盘待用。

5:将鸡敲破后蛋清和蛋黄隔离,分开装入碗中后都加入适量白胡椒粉和少许食用盐打撒。

6:起油锅将玉米粒翻炒至断生。

7:加入蛋清滑熟即可。

8:装盘待用。

9:和蛋清同样的步骤操作将蛋黄部分炒熟。

10:装盘。

11:一层一层铺好后摆上洋葱即可。

12:过年吉祥寓意菜,好看又好吃。

金包银炒饭

主料

剩米饭200克;火腿1/2块;胡萝卜1/2段;葱1棵;

辅料

盐2勺;

金包银炒饭的做法步骤

1:胡萝卜、火腿切丁

2:剩米饭

3:鸡蛋

4:葱花

5:油烧至五成热,倒入米饭小火翻炒

6:倒入鸡蛋液继续翻炒

7:翻炒至米成一粒粒的

8:倒入葱花、火腿丁、胡萝卜丁继续翻炒

9:撒上盐再翻炒均匀就可以出锅了

10:装盘

金包银

主料

鸡蛋2个;蒸馍3个;

辅料

盐适量;

金包银的做法步骤

1:蒸馍蒸熟放凉并切片

2:鸡蛋打散,用蛋汁包裹馍片并油炸

3:炸成金黄即可

金包银炒饭

主料

隔夜米饭适量;鸡蛋1枚;

辅料

小葱适量;盐适量;

金包银炒饭的做法步骤

1:鸡蛋打入米饭中,用调羹拌匀,注意把米饭压散,均匀裹上蛋液(如图)。

2:小葱切葱花。

3:热锅冷油,油热后入裹上蛋液的米饭中火慢慢炒。这里需要提醒一下,裹上蛋液的米饭需要稍微炒久一点,但也不能太久,太久会太干,可以观察到米饭开始松散,并且开始在锅里面“跳舞”的时候就差不多了。把握不好的可以随时尝一下米饭的软硬,按照自己的喜好来决定。

4:调入精盐,关火后调入葱花翻匀。

小窍门

Ps:1、可以加入其他配菜比如火腿、腊肉、胡萝卜、黄瓜等。2、米饭粒要均匀裹上蛋液。3、米饭炒到在锅里开始松散的时候就可以出锅了,把握不好的可以随时尝一下米饭的软硬来定。4、关火入葱花,铁锅和米饭的余温足够让葱花断生,并让葱香浓郁。

金包银蛋炒饭

主料

冷饭适量;蛋适量;

辅料

火腿肠适量;葱适量;

配料

油适量

盐适量

鸡精适量

金包银蛋炒饭的做法步骤

1:隔夜冷饭一碗打散.先加入油拌匀

2:冷饭加油拌匀后加入鸡蛋.盐调味

3:蛋和加过油的饭拌匀就变成黄灿灿的了

4:锅烧热倒入少量油.因为我们饭里己经加过油了.放入葱白爆香倒入饭炒.火不己过大中小火就可以了.加入火腿肠.慢慢把饭煸香.这时你可以闻到蛋炒饭的香气四溢.加盐.鸡精调味来一点小葱

5:怎样还不错吧!开饭吧

金包银豆腐

主料

豆腐300g;鸡蛋2个;

辅料

小葱2颗;辣椒1个;

调料

花椒面1小勺

盐少许

鸡精少许

金包银豆腐的做法步骤

1:准备食材,豆腐水开后焯水一分钟。

2:用手掰成这样的块。

3:葱切末,辣椒切段,鸡蛋大碗里备用。

4:不粘锅倒油,油温六成热倒入豆腐。

5:炒至见面金黄。

6:放入辣椒段和葱花翻炒两下。

7:倒入鸡蛋拌匀,放少许盐和鸡精即可。

8:我们的金包银豆腐就做好了。

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