鸡蛋杯
主料
鸡蛋2只；洋葱1小块；西兰花2大朵；金枪鱼适量；
辅料
沙拉酱适量；
配料
黑胡椒粉少许
盐少许
鸡蛋杯的做法步骤
1：准备材料。
2：将鸡蛋如前面所述方法煮熟对切，取出蛋黄备用。
3：西兰花焯熟。
4：金枪鱼加入洋葱碎、沙拉酱拌匀。
5：调入黑胡椒粉和盐。
6：将拌好的金枪鱼沙拉填入鸡蛋容器中，表面加西兰花和蛋黄装饰。
小窍门
漂亮的鸡蛋杯，自己独自在家享受也可，用来招待小伙伴们更是锦上添花啦。
蔬菜鸡蛋杯
主料
鸡蛋3个；内脂豆腐半盒；西红柿1/4个；玉米粒适量；香菇1个；西兰花适量；火腿适量；
辅料
盐1勺；料酒1勺；
蔬菜鸡蛋杯的做法步骤
1：把食材切成小粒
2：各种蔬菜跟鸡蛋混合，内脂豆腐垫底，倒入蛋糕杯
3：空气炸锅200度12分钟
4：切开照
香橙鸡蛋杯
主料
香橙一个；
辅料
鸡蛋一个；
调料
牛奶一袋
香橙鸡蛋杯的做法步骤
1：香橙用食盐搓洗干净。
2：在香橙三分之一处切开。
3：将橙子内果肉掏空。
4：准备一个空碗，打入一个鸡蛋。
5：将鸡蛋搅匀。
6：加入牛奶，鸡蛋牛奶比例按照1:1.5倒入。
7：混合好的鸡蛋液过筛倒入挖空的香橙内。
8：盖上一层保鲜膜，保鲜膜扎孔。
9：下锅蒸10分钟。
10：橙气十足的鸡蛋杯就完成了。
小窍门
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土司鸡蛋杯
主料
土司2片；豌豆适量；玉米粒适量；鸡蛋1个；火腿适量；培根2条；生菜适量；芦笋适量；
辅料
盐适量；
土司鸡蛋杯的做法步骤
1：拿出两片土司，将上面一片中间部分去掉留边，将鸡蛋打在土司杯里，根据个人口味撒上适量盐（不要过多，火腿本身也有咸味）
2：将豌豆、玉米粒用热水焯熟，火腿切丁，依次放入土司杯，入预热烤箱180°上下火烤10分钟即可
3：将烤好的鸡蛋呗取出装盘，培根入平底锅煎熟，卷上生菜或芦笋用牙签固定（芦笋需入沸水锅焯十秒钟后捞出入冷水待用），摆盘
小窍门
1、可根据个人口味适当放入喜欢吃的东东。2、如用培根卷芦笋则芦笋需要先放入加盐的沸水煮10秒钟捞出入冷水待用。
鸡蛋蔬菜杯
主料
鸡蛋适量；培根适量；洋葱适量；
辅料
西红柿适量；奶酪适量；青椒适量；盐适量；
鸡蛋蔬菜杯的做法步骤
1：有现成的纸杯放进马芬模具里。跟我一样没有郁金香纸杯就自己DIY哦。 确定六连模底部大小。以底部区域为中心裁一个正方形。圆形底部与正方形边的距离就是纸杯的高度。每个边的中间位置斜45度剪开，如图所示，剪到底部圆形的位置。
2：将剪好的油纸按进模具中，尖头的部分在里面。
3：青椒、洋葱、培根切成丁。
4：开中火，锅里放入油，把青椒丁，洋葱丁和以及培根先煸炒一下，半生半熟就好。加一点盐和黑胡椒调味。
5：炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中。
6：再放入奶酪。
7：和切小块的西红柿。如果要放绿叶菜，就在这一步放哦！
8：5个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀，加一小撮盐调味。慢慢倒入纸杯里，把馅料淹没就好。PS不想加这么多鸡蛋，可以少几个鸡蛋。
9：加点牛奶一起搅匀
10：放入预热好的烤箱，中层190度20分钟左右。直到蛋液凝固既可以出炉了！
11：各人烤箱温度不同，烘烤时间各自酌情调整。
小窍门
1.可以前一晚把所需的材料洗洗切切炒炒放冰箱，第二天早上将馅料放入纸杯倒入蛋液送入烤箱，然后就可以刷牙洗脸收拾去了。20分钟后，DUANG!出炉，享用吧！2.菜谱里的食材也可以根据自家冰箱的存货调整，灵活运用哦！
水果鸡蛋杯
主料
橙子1个；西红柿1个；鸡蛋2个；芝士粉适量；
水果鸡蛋杯的做法步骤
1：橙子剥皮。。。
2：切成片。。。
3：铺在烤碗底部。。
4：四周铺上切片好的西红柿
5：再打入一个蛋
6：烤箱预热220度，中层烤15分钟，出炉后撒点芝士粉即可。
小窍门
水果随自己喜好选择！
培根鸡蛋杯
主料
培根6片；鸡蛋6个；
辅料
香菇2朵；番茄半个；菠菜2棵；香菜少许；香葱少许；
配料
盐适量
油适量
培根鸡蛋杯的做法步骤
1：主要材料。
2：番茄切小丁；菠菜、香菜、葱切碎；
3：香菇切小丁；
4：锅内加油烧热，先下香菇丁稍炒；
5：再加番茄、菠菜、香菜、葱炒匀；
6：蛋糕模具刷一层油，放入培根卷成杯样；（也可先把培根煎一下）
7：在杯内加一层炒好的番茄香菇料；
8：上面各打入一个鸡蛋，入烤箱烤20分钟即可。
土司鸡蛋杯
主料
土司2片；鸡蛋2个；油少许；盐少许；黑胡椒碎少许；
土司鸡蛋杯的做法步骤
1：用料：土司2片，鸡蛋2个，油少许，盐少许，黑胡椒碎少许
2：在土司的每边切上一刀，中间不切断，
3：放入抹油的烤碗中，掖好，
4：磕入鸡蛋。
5：表面撒少许盐和黑胡椒碎。
6：将土司边用锡纸包上，
7：摆入烤盘，
8：放入烤箱，中层，上下火170度，烤约10-15分钟左右。
9：待蛋清完全凝固，出炉。
小窍门
土司切口更容易放入烤碗。用锡纸包边可以避免将土司边烤焦。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况及自己喜欢的鸡蛋成色酌情调整。
香橙鸡蛋杯
主料
鸡蛋2个；橙子1个；牛奶1袋；
香橙鸡蛋杯的做法步骤
1：橙子用食盐搓洗干净。
2：在香橙处1/3处切开。
3：掏空里面的果肉。
4：两个鸡蛋打散，疯狂搅拌。
5：在加入1.5倍的牛奶。
6：搅拌均匀后，过筛。
7：在上面盖上一层保鲜膜，在上面扎孔。
8：放入烧好水的电饭煲内，蒸10分钟。
9：美味在线的香橙鸡蛋杯就做好了~有橙子的香味哦~
鸡蛋杯沙拉
主料
水芹50g；鸡蛋2个；洋葱4/1个；
辅料
沙拉酱20g；
鸡蛋杯沙拉的做法步骤
1：材料准备好
2：水芹摘去叶子，根部切碎丁，洋葱也切成细腻的丁，越碎小越好
3：锅里不放油，放洋葱、水芹丁煸炒一会，炒至水分干即可，放凉待用
4：鸡蛋煮熟后，泡在冷水中冷却
5：随后将鸡蛋剥去壳对切，取出蛋黄
6：在蛋黄中加入炒至过的洋葱丁、水芹丁
7：加入沙拉酱
8：捣碎并拌匀
9：放入装好裱嘴的裱花带中
10：挤出花型至蛋白中即可