清蒸北极虾
主料
北极虾200g；
清蒸北极虾的做法步骤
1：把虾用清水洗一下，过滤掉水分。
2：把蒸锅中的水煮开后，放入锅中，
3：10分钟后就熟了。很快，很方便，很健康。而且很清香。
小窍门
北极虾，本身就具有一定的咸度，所以不用放其它的调料。
蟹味菇蒸蛋
主料
鸡蛋2个；蟹味菇100g；
辅料
胡萝卜适量；油适量；盐适量；酱油适量；
蟹味菇蒸蛋的做法步骤
1：蟹味菇去尾清洗干净。
2：胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。
3：鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。
4：蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。
5：加入胡萝卜片。
6：水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱油。
小窍门
蒸蛋的水份，可以1:1，甚至是1:2.5，看个人喜好
南极磷虾水蒸蛋
主料
土鸡蛋3个；南极磷虾适量；
辅料
盐适量；葱花适量；海鲜酱油适量；香油适量；
南极磷虾水蒸蛋的做法步骤
1：土鸡蛋3个。
2：将鸡蛋按1：1.5的比例加入水、加入少量的盐用筷子搅拌均匀，这时表面会有很多气泡。
3：将容器里面放入少量南极磷虾。
4：将蛋液用勺子撇去气泡倒入容器中。
5：凉水入锅，容器盖好盖子（没有盖子的可以蒙上保鲜膜）水开后中火蒸9分钟。
6：加入南极磷虾再蒸1分钟即可。
7：吃之前淋入少许海鲜酱油，撒入葱花，滴几滴香油（我手一抖香油加多了）。
原味蒸蛋
主料
鸡蛋5个；
辅料
葱适量；
调料
盐适量
蒸鱼酱油适量
香油适量
原味蒸蛋的做法步骤
1：盘里加入蒸鱼酱油，盐，香油，葱花拌匀，再打入鸡蛋。
2：锅里烧开水，中火上锅蒸10分钟。
3：美味既成。
蒸北极贝
主料
北极贝4只；
辅料
蒜蓉适量；姜末适量；葱花适量；
配料
盐适量
蒸北极贝的做法步骤
1：北极贝洗净。
2：切好蒜蓉，姜末，小辣椒。
3：把切好的蒜蓉，姜末，辣椒放入油锅里爆香。
4：加入水，生抽，蚝油，盐。最后勾芡即可。
5：北极贝摆盘放入蒸锅，淋上调好的料汁，大火煮开蒸8分钟即可。
小窍门
如果不喜欢辣，可以不放辣椒，味道一样鲜美。.
极快手但是极美味的【可可杯子蛋糕】
主料
低筋粉100g；白砂糖60g；鸡蛋1个；泡打粉2g；色拉油50g；
辅料
可可适量；炼乳适量；椰蓉适量；
可可杯子蛋糕的做法步骤
1：一个新鲜的鸡蛋
2：先加入砂糖或者糖粉
3：加入色拉油
4：稍稍打散，让糖化开
5：加入可可
6：加入一点椰蓉
7：泡打粉和面粉混合之后过筛
8：翻拌成湿润的面糊就可以
9：倒进杯子里去，八分满，180度15分钟就好了！
小窍门
只要拌匀到完全湿润就好，不用过度搅拌~
味极鲜豆腐
主料
番茄2个；豆腐1块；肉末适量；洋葱半个(我是刚好剩下半个就放了，可以不加)；
辅料
酱油适量；盐适量；糖少许(调味用)；淀粉少许；葱花少许；料酒适量；姜粒适量；
味极鲜豆腐的做法步骤
1：准备所有材料
2：所有材料切成丁儿备用
3：豆腐切小方块，开水过一下!(我的豆腐在车上被宝贝踩了一下，所以这样了)
4：肉末下油锅炒，放入姜末，酱油，盐，料酒和一点点糖调味，
5：放入洋葱碎炒香
6：放入番茄丁儿
7：放入豆腐
8：全部材料放了以后不要加水哦！本身番茄和豆腐都是有水份的咯。烧一会儿会出来很多汁水，汁稍微干一点儿放盐，酱油不够的，可以加点生抽。
9：最后加稀点的淀粉收汁起锅。淀粉忘记拍了!
10：撒上葱花一碗小朋友都爱的番茄味豆腐就上桌啦！保证2晚饭
11：宝贝的晚饭，加上新鲜蔬菜，营养美味下面可是2碗饭噢!全部吃光光……
12：成品再来一张
原味蒸蛋
主料
鸡蛋2个；
辅料
盐适量；枸杞适量；
原味蒸蛋的做法步骤
1：鸡蛋两枚。
2：打散后加入适量的盐调味。
3：加入温白开搅拌均匀，比例可以2:1.
4：过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。
5：包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。
6：放去煮开的锅里蒸。
7：中小火蒸12分钟。
8：枸杞用开水烫5分钟。
9：蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。
小窍门
可以加生抽提鲜，想要吃原味就不要加了。里面加了盐有点咸味的。
美味蒸蛋
主料
鸡蛋两个；清水适量；
辅料
韭花少许；盐少许；芝麻油少许；
蒸蛋的做法步骤
1：原料很简单
2：全蛋打入碗里，加少许盐
3：按蛋液和清水的比例1：1到1：1.5，把蛋液和清水打匀（不要打出太多的气泡，想口感更细滑可以过滤）
4：蒸锅水开后，把打好的蛋液加盖盖上，防止水气进入，放入蒸锅
5：放入后转小火，蒸锅盖不要盖严，留一小缝跑气
6：蒸8到10分钟就好，取出
7：加入韭花、芝麻油
小窍门
蒸时注意要用小火，蛋液碗找不到合适的盖，可以使用保鲜膜，但保鲜膜要捅个洞。
懒人版蛋挞（极简美味版）
主料
牛奶200g；鸡蛋2个；细砂糖60g，Or糖粉；
辅料
冷冻蛋挞皮10个；
懒人版蛋挞的做法步骤
1：牛奶加热，倒入糖，搅拌均匀，把糖融化掉！
2：牛奶液降温后，把鸡蛋2个打进去，用手动打蛋器搅拌均匀。可自行选择过筛。露珠懒哈，从来不过筛~O(∩_∩)O~
3：把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。（喜欢吃水果口味的亲，可以这时候加入水果颗粒）
4：入烤箱，中层220度，25分钟（根据自家烤箱脾气调整）
小窍门
蛋挞液倒入蛋挞后，可以加入水果颗粒，味道会更好哦！露珠试过放香蕉，味道比原味的要好吃！