大薯条十大家常做法,大薯条的十种做法

薯条

主料

土豆2个；食用油适量；

辅料

盐适量；五香粉适量；蕃茄酱适量；

薯条的做法步骤

1：先把锅烧干，加入食用油用中火加热。

2：取两个土豆，洗净、剥皮、切条。（1和2可以对换）

3：薯条尽量切均匀些。我刀工不好所以就切成这样了。

4：切好薯条，油也热得差不多了。为了保险起见，我们放一条下去先试试。看到薯条周围冒起大量水泡，就说明油温可以了。

5：把薯条倒进油锅里炸，炸的时候时不时翻动下，使薯条受热均匀。

6：炸至水泡渐渐减少，四面微黄，表皮稍微硬挺（就是俗话说的“绷皮”）起锅。

7：把火调至大火继续把油加热，用手在锅面上感受下，感觉到烫手或是冒青烟的时候（就是传说中的九成热）杷薯片倒进去复炸。PS：这一步很重要，可以使多除的油去掉，还可以使薯条不会变软。

8：复炸三分钟左右，炸至金黄，起锅。

9：洒上椒盐，蕃茄沙司，上菜喽。。。

小窍门

下面教大家一个简单做椒盐的办法：1、拿一小碟盐，炒至微黄。2、捏一小撮五香粉，调均起锅。椒盐就做好了。土豆要调粉的，不粉的难炸，而且口感也不好。

薯条

主料

土豆适量；

调料

盐适量

薯条的做法步骤

1：土豆刮皮洗净。

2：切条加盐。

3：放入空气炸锅180度25分钟。

小窍门

..

薯条

主料

土豆1个；

辅料

盐1匙；

薯条的做法步骤

1：切好土豆条，放入锅中加一点盐煮半熟！

2：煮好的土豆条沥干水分密封好放冰箱里冷藏，最好放一晚上！

3：油烧热后放薯条，开始会有点往外贱油，离远一点b

4：变成金黄色就出锅了，可以在盘子下放张吸油纸！

5：来点番茄沙司，味道跟KFC一样一样的！

小窍门

过水后捞出土豆条，放的不干的话，在冰箱冷冻时最开始30分钟翻看一下，翻动3次就好了，免得粘在一起！

薯条

主料

地瓜1个；

辅料

油适量；盐适量；

薯条的做法步骤

1：把地瓜削皮。削得干干净净的。

2：把地瓜切成比筷子粗一些就可以了。

3：碗里放一些盐加水把你地瓜放进去浸泡一些时间。

4：锅中加一些油，慢慢的炸地瓜。

5：炸好以后放到盘子里。

薯条

主料

土豆一个；

辅料

油适量；盐适量；

薯条的做法步骤

1：准备主要食材：土豆

2：洗净去皮

3：先切片

4：再切成条状

5：放入水中洗去淀粉

6：放入碗中再加入盐再搅拌（可根据个人的口味再加入酱油、蒸鱼油等）腌制3至5分钟让薯条入味

7：放入锅中炸制，炸至金黄色即可

8：成品展示～

薯条

主料

土豆300g；

辅料

油300ml；盐2g；番茄酱10g；

薯条的做法步骤

1：将土豆去皮，切成长条。放凉水中泡2分钟换2次水，将表面的淀粉冲洗掉。

2：准备好的土豆条放入开水中，再放一小勺盐，盖上锅盖煮约3分钟。

3：然后捞起放在滤水盘中，晾干水份。这样炸的时候就不会溅油。晾干水份的薯条也可惜拿个保鲜袋装起来，放速冻层，需要的时候随吃随炸！

4：锅里放油，等油温大致60度时，把薯条放入油锅咋

5：炸至金黄，捞起！

6：装盘，再撒上一点细盐，挤一碟番茄酱。趁热吃，外焦里嫩！美美哒！

薯条

薯条

土豆一个

调料

食用盐适量

葵花籽油适量

薯条的做法步骤

1：一个土豆，洗净。

2：土豆切条，放锅内煮，煮至筷子能夹断。

3：盘子里放布，煮过的土豆捞出放上面沥水。

4：丢进油里面一个试一下油温，有泡泡就是可以了

5：土豆全部丢进去，开始炸。

6：炸至全部漂起来，土豆条有微微的焦黄的颜色就可以出锅了。

7：出锅了，美味开始了。

薯条

主料

土豆2个；

辅料

油适量；

薯条的做法步骤

1：把土豆去皮洗净

2：均匀的切条

3：热油，放入土豆条炸制

4：炸制到土豆条均匀上色即可

5：捞出沥净油脂，装盘即可食用

小窍门

和番茄沙司搭配品味

薯条

主料

土豆4个；

辅料

番茄酱1汤匙；沙拉酱1汤匙；食用油10汤匙；

薯条的做法步骤

1：准备好土豆

2：土豆去皮切条，泡在水里去表面淀粉

3：放热水里煮三分钟

4：捞出沥干表面水分

5：放保鲜袋或塑料袋里保存，放冰箱里冻好

6：第二天放凉油里炸至焦黄，即可

超级大薯条做法

主料

进口土豆300g；

辅料

盐少许；黑胡椒少许；芝士酱1小包；油适量；

超级大薯条的做法步骤

1：土豆洗净切成条状，宽度约大拇指大小，长度约中指大小，切均匀。

2：洗净后放入水中煮3--5分钟，煮熟后捞出。

3：放入冰箱中冷冻，冻硬了为止。

4：放入油里炸，炸成金黄色捞出，撒上盐和黑胡椒，最后放上芝士酱，一份芝士味超级大薯条就出来了。

小窍门

土豆用美国进口的最好，油千万别用地沟油。