清炒萝卜丝家常做法,配料有哪些
admin炒萝卜丝
主料
白萝卜半个；香肠50克；干红辣椒1个；鸡精1茶勺；生抽半茶勺；水淀粉适量；
辅料
圆白菜50克；蒜4瓣；盐1茶勺；花椒粉半茶勺；香油1茶勺；香醋1茶勺；
炒萝卜丝的做法步骤
1：准摆好原材料，香肠忘记照里了
2：白萝卜去皮，切成6厘米左右的细丝、圆白菜、红辣椒、香肠也切丝，蒜切碎
3：白萝卜丝撒少许盐腌制5分钟
4：攥去水分，把蒜和圆白菜丝都放到萝卜丝盘里
5：油烧热
6：下入萝卜丝、圆白菜丝和蒜炒香
7：放入香肠，并把生抽、花椒粉、香醋、一起放入煸炒
8：加入水淀粉勾芡
9：放入红椒丝和鸡精，淋上香油出锅
小窍门
萝卜丝用盐腌制了，炒的时候放盐要酌情减量。
清炒胡萝卜丝
主料
胡萝卜1个；
辅料
大蒜瓣2个；食用油1匙；鸡精0.3克；盐0.2/0.3克；
清炒胡萝卜丝的做法步骤
1：胡萝卜洗净去皮抛成丝，蒜瓣洗净拍碎切成小粒粒。
2：锅里放少量油，5成热放入蒜粒粒。炒出香味。
3：放入萝卜丝、盐、鸡精炒1分钟。
4：出锅！是不是简单又可口？
小窍门
1、萝卜要新鲜的，干了的萝卜缺少水分，口感很差。2、炒的时间不宜过长，不然口感不好，营养也损失的多。
清炒萝卜丝
主料
白萝卜1棵；
辅料
蒜苗一把；盐少许；鸡精少许；
清炒萝卜丝的做法步骤
1：萝卜切丝，蒜苗切断
2：热锅冷油，放入花椒
3：放入白萝卜丝，炒至出水
4：加入蒜苗，调入盐，鸡精
5：翻炒均匀即可
清炒胡萝卜丝
主料
胡萝卜适量；
辅料
大蒜子5个；小葱3棵；
清炒胡萝卜丝的做法步骤
1：大蒜子切头尾然后拍碎去皮，小葱切成葱花，胡萝卜切细丝
2：锅中倒油，七层热时调成中火，放大蒜子，烹出香味倒入胡萝卜丝，不断翻炒，大约5分钟胡萝卜完全熟，放入盐稍加翻炒
3：随即加入葱花即可出锅，不爱吃小葱也可以不加，味道一样美
清炒胡萝卜
主料
胡萝卜300克；
辅料
葱少许；姜少许；盐少许；植物油少许；
清炒胡萝卜的做法步骤
1：胡萝卜清洗干净，削皮
2：搽成丝
3：炒锅放油，六七层热。加入葱姜爆香
4：翻炒，加入少量清水，加少许盐
5：出锅，营养家常菜，好吃又好看。
清炒萝卜丝
主料
白萝卜1个；蒜头2瓣；香葱1棵；小米椒少许；
辅料
盐适量；鸡精少许；
清炒萝卜丝的做法步骤
1：白萝卜去皮洗净擦丝。
2：蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3：锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4：下入萝卜丝翻炒。
5：炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6：翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7：出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下。
8：清淡可口。
9：冬季养生菜。
清炒胡萝卜丝
主料
胡萝卜适量；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；糖适量；味极鲜酱油适量；鸡精适量；
清炒胡萝卜丝的做法步骤
1：胡萝卜洗净切丝。我是用刮皮器擦的丝。
2：葱姜蒜切好备用。
3：适量味极鲜酱油、糖和水调成汁备用。
4：热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
5：入胡萝卜丝翻炒至断生。
6：调入调味汁翻炒，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
清炒白萝卜丝
主料
白萝卜一根；
辅料
葱少许；
调料
花生油少许
盐少许
清炒白萝卜丝的做法步骤
1：自家种的白萝卜，洗净。
2：刮丝。
3：葱切碎。
4：锅烧热放少许油，倒入葱炒香，再倒入白萝卜丝加盐调味，翻炒一下即可。
5：出锅装盘。
6：简单快手菜。
炒萝卜丝
主料
萝卜一个；大葱半根；蒜瓣三个；豆瓣酱适量；
辅料
盐适量；蔬之鲜适量；食用油适量；
炒萝卜丝的做法步骤
1：要用到的食材，很简单吧。
2：萝卜切丝，（当然不用担心刀功，因为我的刀功也真的是很一般，切这个萝卜丝很好切的，没有切土豆丝要求那么高）大葱也切成丝，蒜瓣切成片。
3：锅里放油烧热后，放入大葱，蒜瓣，和豆瓣酱，稍炒一会儿，炒出香味。
4：然后萝卜丝放进去翻炒。。
5：翻炒几分钟后，就可以关火，试下味加入适量的盐和蔬之鲜，用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜，（盐和味精类的不能经高温，这样用余温来溶解更健康，味道也更棒）但是基本上是不用加盐了，因为豆瓣酱本身就很咸。。。
6：装入盘中。。。一道非常下饭的菜品制作好了。
7：装入盘中。。。一道非常下饭的菜品制作好了。
清炒胡萝卜
主料
胡萝卜2根；青椒2根；大蒜1根；
辅料
盐适量；胡椒适量；香油适量；
清炒胡萝卜的做法步骤
1：把胡萝卜削皮，擦成丝，青椒，大蒜切好备用。
2：锅中放油，把蒜头爆香倒入胡萝卜丝，翻炒片刻，加入青椒。
3：出锅放入胡椒，香油，撒上蒜叶即可出锅。