朋友们大家好,很多朋友都在外面的蛋糕店买面包吗?为什么不自己做呢?一定是因为没有烤箱吧?小编今天很贴心,给大家分享了一款不用烤箱也能做出的蓬松面包。最重要的是,做法非常简单,味道也非常美味~
我给大家详细演示一下面包的制作方法:
所需原料:面粉、鸡蛋、酵母、糖、油、红豆沙
首先准备好上述材料,然后在面粉中加入酵母和糖,鸡蛋打散,搅拌至光滑,形成面团。面粉的吸水性可以不同,鸡蛋的大小也不同。根据情况适当添加鸡蛋。
然后加入油,用手揉成光滑的面团。可以揉的时间长一些,这样面包会更松软,更美味,更有层次感。
面团揉好后,盖上盖子,等待醒发40分钟左右。然后面团越来越大,直到原来的两倍大,就说明已经醒发了。
将发酵好的面团放在案板上,用手再次揉捏,分成大小相等的小剂子,擀成圆形。红豆沙也分成与面团数量相同的小球。
然后将红豆沙包入面团中,揉匀,压成饼状。用刀将蛋糕切平,然后从底部卷起,将两边对折并挤压成圆形。演出~
最后在锅上铺上油纸(建议用油纸,这样比较好用),将包子刷上蛋液,上面撒上白芝麻,放在锅上,盖上锅盖,小火煎。最多约30分钟
然后就完成了。是不是简单又美味呢? ~~~