五芳斋领跑端午市场,一品嘉兴粽,首推五芳斋

　　粽子作为一种异类的食物，既有太古的诗意，又有现代的情感，更兼以全民族的怀念意义。你爱吃粽子么？你爱吃什么馅儿的粽子？又爱吃哪个品牌的粽子呢？著名画家程十发以前这样讲：“粽子是故国食文化的前驱，它是故国人民的创举，它为怀念吾国伟大的爱国主义墨客屈原而诞生。当你打开粽子的时候闻到的是中国文化的青芬，几千年历史证明它是古代人民诗普通的创举！你尝到的不光是粽子，你首先应为尝到的中国文化而骄傲。你尝到的不光是粽子，你应首先感到几千年中国食文化而骄傲！世界上快餐的鼻祖，中国的粽子。还告知您，嘉兴的粽子与她的城市一样知名！”在端午节到来之时，记者带着些许的崇拜，特地来到了全国最大的粽子产销商，具备近百年历史的浙江省五芳斋实业股份有限公司。

　　“南门大粽子、西门大靴子、北门米贩子、东门托钵人”这首流传于嘉兴的悠久民谣，论述的是这座城市与粽子的深挚渊源，见证了五芳斋近百年的历史。走进五芳斋，首先感觉到的是带着粽香的文化氛围和厚重的历史气息。

　　据负责人描述，五芳斋的历史从1921年开始，这一年，在中国俏丽的江南小城嘉兴，一条红色的划子成为了中国革命起航的象征。同年，在小城的另一条小街上，一家名为五芳斋的粽子店开张了。今后，如同很多中华老字号一样，五芳斋打开了它生掷中富于传奇色彩的大门。

　　五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。百年的沉淀不单单是时间，在产品原材料和工艺上，五芳斋都在根据消费者的需要不停地改良，做到字斟句酌，因此，集团迈出了原材料基地化的步伐。五芳斋所用的糯米来源于黑龙江省，在哪里创建了专门的优质糯米基地,凭借着纯净的空气、阳光、水质和肥饶的土壤，生产出没有污染、高品质、口感佳的天然稻米；五芳斋包裹粽子的箬叶，来源于国家级绿色环保树模县江西靖安的五芳斋有机箬叶基地，用哪里出产的天然箬叶包裹粽子，香味天然纯正、回味无穷；五芳斋生产粽子选取的猪肉，一直只选取猪后腿部位的上乘肉品生产粽子，且依据冷鲜肉标准生产、精选和运送储存，保障肉源品质最高端。好的原材料更需要好的配方，五芳斋在调料的配制上字斟句酌，一直遵守其流传百年的传统秘方，并精选各式各样调料，使得五芳斋粽子香糯适口，令人回味无穷。

　　从原材料到消费者手中的成品，五芳斋一直进行严格的全程控制，先后经过了QS认证、ISO9001认证、HACCP认证等，并得到“中国驰名商标”等声誉，五芳斋粽子因而成为公认的安心食物，五芳斋公司也成为了中国食物协会粽子行业委员会的会长单位，并主持草拟了粽子行业标准。也恰是因为如此，五芳斋经历近百年，成为行业的标杆，不但赢取了市场，更赢取了消费者的声誉和认可。

　　五芳斋品牌背后一直就有这样一种和谐而强大的推动力。“江南有粽，始推嘉兴；一品嘉兴粽，首推五芳斋”，90年前，人类的食物生活并不丰富，五芳斋的首创人们，源于朴实的自然观，选择了用粽子食物表达自己对优美生活的期望和追求，因五芳斋的出现，粽子食物变得更加鲜味；90年后，虽经历风雨和多元变革，五芳斋仍然专注食物，矢志不渝，全力于把咱们赖以生存的囊括粽子在内的米制食物变得更为安全和鲜味，让中国消费者享有到更为优质的生活。