糕点做法

糕点是中国传统的美食之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。下面就为大家介绍几款简单易学的糕点做法：

年糕

材料：

• 糯米粉
• 水
• 红枣、莲子、花生等可根据个人口味添加

做法：

1. 将糯米粉和水按照比例混合，搅拌均匀成为面糊。
2. 红枣、莲子、花生等食材用开水焯烫后切碎备用。
3. 将面糊倒入蒸锅中，放入红枣、莲子、花生等食材，蒸熟即可。

芝麻糊饼

材料：

• 糯米粉
• 黑芝麻糊
• 糖
• 油

做法：

1. 将糯米粉和适量水混合，揉成面团，分成小份擀成薄饼。
2. 将黑芝麻糊和糖混合均匀备用。
3. 将适量黑芝麻糊放在一张薄饼上，再盖上另一张薄饼，两端用手捏紧。
4. 平底锅中倒入油，加热后将制作好的饼煎至两面金黄即可。

蛋挞

材料：

• 鸡蛋
• 白砂糖
• 牛奶
• 面粉
• 黄油

做法：

1. 将面粉和黄油混合，揉成面团，搓圆。
2. 将面团擀平后切成小块，压入小蛋挞模具中，放入冰箱冷藏。
3. 将鸡蛋、白砂糖和牛奶混合均匀，过滤掉泡沫。
4. 将蛋液倒入蛋挞模具中，放入预热好的烤箱中，烤约15分钟即可。

以上就是三种简单易学的糕点做法，希望大家能够尝试制作并享受美食的乐趣。