生煎馒头做法大全,制作方法与配料

香煎馒头

主料

玉米面200g；面粉400g；

辅料

酵母5g；

香煎馒头的做法步骤

1：面粉和玉米面。玉米面是面粉的二分之一。

2：拌匀。

3：酵母溶于水后把面和成柔软的面团。饧发四十分钟。

4：发好后，取出揉匀。

5：分成小剂子，大小随个人喜好。盖好再饧发20分钟。

6：0分钟后入蒸锅，水开后蒸20分钟。

7：蒸好后取出，烤盘放油，电磁炉开火。再用油小火煎5分钟左右，煎出微黄的底部就可以。

小窍门

面团要和的软一些。馒头蒸出来比较宣软。

煎馒头片

主料

馒头1个；

辅料

鸡蛋2颗；火腿适量；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头切成片

2：将鸡蛋打散入碗，加入馒头片，让其全身沾满蛋液

3：取平底锅或电饼铛，我比较喜欢清淡油少的食物，所以选择了电饼铛，在铛上涂少量的油，把馒头片放进去，然后把准备好的火腿放在馒头片上。因为粘稠的蛋液会很好的把火腿粘住

4：等鸡蛋完全定型后，就可以把带有火腿的一面翻过来了

5：嘻嘻，可以啦。如果有朋友喜欢油多一点的，可以选择平底锅做，做出来的带一点脆脆的感觉也非常好吃

煎馒头

主料

馒头1个；

辅料

香葱适量；椒盐适量；盐适量；

煎馒头的做法步骤

1：食材：馒头、香葱

2：将馒头放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的馒头煎至金黄。

4：接着，搁入香葱。

5：然后，加适量的椒盐。

6：加适量的盐。

7：调味炒匀，即成。

煎馒头

主料

玉米馒头1个；

辅料

鸡蛋1个；

调料

盐适量

煎馒头的做法步骤

1：玉米馒头切片。

2：一个鸡蛋加盐打散。

3：饼铛刷油预热。

4：馒头片两面沾上蛋液。

5：下锅。

6：煎至两面金黄即可。

7：剩下的蛋液直接煎蛋。

煎馒头片

主料

馒头适量；鸡蛋适量；

辅料

盐适量；食用油适量；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头设成片，薄厚依自己喜好。

2：鸡蛋加少于盐，搅拌均匀。

3：锅烧热，放油，油热后开小火

4：将馒头片裹匀蛋液

5：放入裹好蛋液的馒头片，煎至两面金黄。

6：不一会儿，美味的煎馒头片就出锅啦

小窍门

蛋液要裹匀，小火煎制。

煎馒头片

主料

自制小馒头4个；

辅料

鸡蛋一个；高筋面粉适量；清水适量；

调料

盐适量

不辣烧烤蘸料适量

煎馒头片的做法步骤

1：馒头提前蒸好，冷却，切片。

2：辅料加点盐搅拌成糊，醒一醒。

3：馒头片在面糊里打个滚。

4：不粘锅加热，放油，放入馒头片。

5：中火煎。

6：两面煎黄，注意不要糊了。

7：撒点不辣烧烤料。

8：出锅。

煎馒头

主料

馒头一个；

辅料

油适量；

煎馒头的做法步骤

1：一个馒头，切成一片片（如图)

2：食用油放入适量至锅中，切成片的馒头一片一片的放入锅中

3：双面煎至金黄色即可

煎馒头片

主料

剩馒头3个；鸡蛋2个；

调料

油适量

煎馒头片的做法步骤

1：准备好馒头和鸡蛋。

2：馒头切成片，鸡蛋磕入碗中划散。

3：起锅烧油。

4：馒头片沾满蛋液，一片一片摆入平底锅中，全程小火，煎至一面定型。

5：翻面，煎至两面金黄。

6：好了。

7：成品图。

煎馒头片

主料

白馒头1个；鸡蛋2个；

辅料

油适量；炼乳适量；

煎馒头片的做法步骤

1：白馒头切成厚薄均匀的片。

2：鸡蛋放入碗里，打散，馒头片两面沾满鸡蛋液。

3：热锅后倒入适量油，油热后放入沾满鸡蛋液的馒头片，煎至两面金黄即可。

4：趁热好吃。晚上预约一锅白粥，或者直接配豆浆，牛奶都可以。

小窍门

成品是原味的，鸡蛋味很香。我喜欢甜味的，可以沾炼乳或者蜂蜜。喜欢咸味的可以搭配老干妈，泰式辣酱，番茄酱等等。

煎馒头片

主料

馒头2个；

辅料

油适量；

煎馒头片的做法步骤

1：准备馒头，切成薄片

2：锅中热油

3：放入馒头片

4：2面煎至金黄色即可

5：酥酥脆脆的煎馒头

6：成品上图。