百合白粥做法大全
admin银耳百合粥
主料
银耳一大朵；枸杞少量；银杏半袋；
辅料
大枣8颗；冰糖适量；百合一朵；
银耳百合粥的做法步骤
1：依个人口味准备好食材：银耳用温水泡发洗净撕成小块（我一般是一大朵银耳够两人吃两顿哈）；百合鲜的和干的做出来差不多，处理成瓣洗净待用；枸杞洗净待用；银杏在烧开水的锅中煮两分钟捞出待用；大枣（最好是新疆和田大枣）洗净切片待用；
2：锅中倒入四倍食材的水，放入银耳大火烧开转小火慢熬…中间搅拌几次防止糊锅，大约半小时后银耳会变软，汤会有点粘稠，此时放入百合、大枣、冰糖、枸杞继续熬，待汤粘稠的像加入淀粉一样有胶质，关火，完成。
3：此时银耳美容的胶质物熬出，并且吸收了大枣的香味，色泽微黄，晶莹剔透。
小窍门
1、多晶冰糖比单晶的味道好2、如果发现银耳熬的时间久了还没有粘稠，可以加入部分热水继续熬煮，有时候可能银耳质量不一样会出现这样情况
百合杏仁粥
主料
百合10克；杏仁10克；大米50克；
辅料
水适量；
百合杏仁粥的做法步骤
1：用料
2：杏仁捣碎，备用
3：百合大米洗净沥水
4：将所有材料一起倒入炖盅
5：加入适量清水
6：在电炖锅中加水
7：放入炖盅
8：盖好盖子，低温档，隔水炖煮一夜
9：米烂粥成
10：盛出食用
小窍门
此粥也可直接在炉火上炖煮。食用时可以根据自己口味加适量冰糖调味。
绿豆百合粥
主料
绿豆30g；百合10g；水700ml；
辅料
糯米50g；冰糖10g；
绿豆百合粥的做法步骤
1：食材准备：绿豆30克、糯米50克、百合10克；
2：将上述食材清水洗净，并加入适量的水，放置于冰箱中浸泡，5-12小时；
3：将食材取出后，清水再淘洗一下，倒入锅中，加入700ml水；
4：盖上锅盖，选择粥/汤的功能，即可；
5：时间结束，开锅，加入冰糖10g，用勺子轻轻的搅拌均匀；
6：盛出至碗中；
小窍门
1、适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
百合桂花粥
主料
大米100g；薏仁30g；百合1枚；
辅料
红枣4个；桂花1小勺；
百合桂花粥的做法步骤
1：准备大枣，鲜百合
2：大枣去核，切小块
3：大枣与大米和薏仁一起放进高压锅，按下煮粥健
4：煮粥时剥开百合，洗净。
5：把煮好的粥盛出来放进小锅里继续熬煮，加入百合直至汤汁浓稠即可。
6：配上两个水晶汤包，美味的早餐就齐了。
小窍门
大枣切小块，去除枣核，方便食用。
白藜麦百合粥
主料
白藜麦100g；百合干50g；
辅料
水适量；
白藜麦百合粥的做法步骤
1：百合干洗干净
2：备好白藜麦
3：白藜麦用水洗一洗放入压力锅内胆
4：百合干放入压力锅内胆
5：加入适量水，将内胆放入压力锅，盖上盖通电煲
6：煲熟断电，解压后即可盛出享用。西藏白藜麦，探寻最原始的美味
小窍门
白藜麦容易熟，可以用电饭煲及普通煮锅煮制。
杏仁百合粥
主料
杏仁200g；
辅料
百合200g；
杏仁百合粥的做法步骤
1：将百合洗干净，在搅拌机中稍微搅一下，也可以不搅，切碎也行
2：杏仁比较硬，可以念成粉末，也可以用搅拌机打碎。
3：在锅里加水，将百合和杏仁放入锅中，熬20-30分钟。
小窍门
一款适合老人的杏仁百合粥就出炉了。也适合不喜欢有大颗粒感的朋友。
山药百合粥
主料
大米175ml；百合适量；
辅料
铁棍山药一段；薏米适量；
山药百合粥的做法步骤
1：百合掰碎，洗净
2：山药削皮，切片
3：大米，薏米都淘干净，然后把山药，百合，大米，薏米都放进煮粥锅，我是晚上煮的，所以定时之后按下煮粥键就可以了。
4：早上起来粥已经煮好了。
小窍门
喜欢吃甜的可以加糖来掩盖百合的苦味，吃咸的可以配一些下饭菜，味道都不错
百合茯苓粥
主料
百合干50g；茯苓20g；小米80g；
辅料
水适量；
百合茯苓粥的做法步骤
1：备好食材，稍加清洗。
2：茯苓放入电饭煲内胆。
3：百合干放入电饭煲内胆，内胆放入电饭煲通电煲。
4：开锅后小米入锅同煲，食材熟断电。
5：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。
百合粥
主料
百合干70g；大米80g；小米80g；
辅料
水适量；
百合粥的做法步骤
1：大米加水稍加清洗。
2：大米放入电饭煲内胆加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。
3：小米加水稍加清洗。
4：大米煲开锅，小米入锅同煲。
5：取百合干加水稍加清洗。
6：再开锅，百合入锅同煲，食材熟断电。
7：盛出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱。
薏米百合粥
主料
薏米50克；百合5克；
辅料
水适量；
薏米百合粥的做法步骤
1：用料
2：薏米百合洗净沥水
3：倒入炖盅
4：加水适量
5：在炖锅中加水
6：放入炖盅
7：加盖，低温档隔水炖煮一夜
8：米烂粥成
9：盛出食用
小窍门
不用炖盅也可以用普通锅直接熬煮。煮好的粥可以根据自己口味调味食用。