神仙吃法家常神仙酥：简单比包子油条更美味

神仙吃法——家常神仙酥：简单比包子油条更美味

简介

面粉别蒸馒头了，今天教你一个神仙吃法——家常神仙酥，比包子简单比油条好吃，营养丰富，口感酥脆，让人一试难忘。这道菜谱适合全家老少，尤其适合追求健康饮食的你。它不仅是一道美食，更是一种生活态度的体现。在这个夏天，让我们一起感受这道神仙美食的魅力吧！

所需材料

* 主料：面粉500克* 馅料：黑芝麻馅300克、白糖适量、植物油适量* 辅助材料：鸡蛋2个、温水适量、发酵粉适量

制作步骤

一、准备阶段

1. 将面粉倒入大碗中，加入发酵粉，慢慢加入温水，搅拌成絮状。2. 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置一旁发酵。

二、制作过程

1. 将发酵好的面团揉成长条形，切成小块。2. 取一块面团，擀成薄片。3. 在面片上均匀地抹上一层黑芝麻馅。4. 将面片对折，封口捏紧。5. 将所有面团处理完毕后，放在蒸锅中，再次醒发15分钟。6. 开火蒸煮，待面团膨胀至表面金黄即可出锅。

三、营养价值

面粉神仙酥的馅料富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。黑芝麻具有补肾益精、润肠通便的功效，常食用有益于健康。

四、适合人群及口感分析

适合人群：这道神仙美食适合全家人食用，尤其适合追求健康饮食的你。它口感酥脆，馅料丰富，适合作为主食或点心食用。

口感分析：面团经过精细揉制和发酵后，呈现出柔软有弹性，一口咬下去，酥脆的外皮和香甜的馅料完美结合，让人回味无穷。

五、其他相关菜谱推荐

1. 红糖糯米馒头：糯米具有健脾养胃的功效，搭配红糖，口感软糯香甜。适合早餐或下午茶。2. 葱油饼：用面粉制作的葱油饼香脆可口，适合早餐或下午茶。3. 蔬菜馅饼：选用时令蔬菜制作馅料，营养丰富，口感丰富多样。适合喜欢尝试新口味的人。

小贴士

1. 和面时要注意水量和温度的控制，避免面筋不够导致成品不理想。2. 蒸煮时要注意火候和时间，避免蒸煮过度导致成品塌陷。3. 可以根据个人口味添加适量的白糖或黑芝麻等调料。4. 此道菜谱可根据实际情况进行调整和优化。

在这个夏天，让我们一起享受这道神仙美食带来的美味与健康吧！希望这篇文章能为您带来烹饪的灵感和乐趣。