工程院院士走进五芳斋感受粽子文化
admin4月1日，工程院院士走进五芳斋感受粽子文化。“问情咨政服务——中国工程院院士嘉兴行”活动隆重举行，来自中国工程院的多位知名院士齐聚嘉兴，以现场考察、对接交流等形式，为嘉兴经济社会发展和生态环境优化献计献策。其中秀洲专场活动中，9位院士实地走访考察了五芳斋产业园，参观了五芳斋粽艺长廊及文化展示厅，零距离体验中国传统食品五芳斋粽子的独特魅力。
早上9点半，在柴永强副市长和科协相关领导的陪同下，蒋士成、金翔龙、陈克复、庞国芳、周翔等9位院士准时抵达五芳斋产业园，在魏荣明总经理的陪同下，饶有兴致地走进了五芳斋粽艺文化长廊。在参观裹粽车间时，各位院士对五芳斋技师精湛的裹粽技艺赞不绝口。随后，在五芳斋文化展示厅，两位身穿蓝印花布的裹粽技师正在进行现场裹粽表演，院士们都跃跃欲试，亲手体验传统裹粽技艺，还品尝了新鲜出炉的五芳斋宴席鲜肉粽、豆沙粽。在参观过程中，专家们对公司的原料基地建设、生产用水情况等十分关注，在与公司领导交流问询的同时，还给出了宝贵的建议。对能够将一种传统而又富有民俗气息的美食打造成一个规模可观的产业，院士们纷纷表示了赞许。