蛋黄焗南瓜的做法

蛋黄焗南瓜是一道非常美味的菜肴，它将南瓜的甜味和蛋黄的鲜味完美地结合在一起。以下是该菜肴的步骤：

材料：

• 南瓜（约500克）
• 鸡蛋黄3个
• 盐、胡椒适量
• 奶油20克

步骤：

1. 将南瓜清洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟；
2. 将蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量的盐和胡椒搅拌均匀；
3. 将鸡蛋黄打散，加入南瓜泥中，再加入奶油，搅拌均匀；
4. 将搅拌好的南瓜泥倒入烤碗中，放入预热好的烤箱中以200度的温度烤15分钟即可。

小贴士：

1. 烤的时间和温度可以根据个人口感进行调整；

2. 烤制时可以在南瓜泥上撒一些芝士碎，增加口感和美味程度。