巧克力蛋糕 做法

巧克力蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程并不复杂。在这篇文章中，我们将为您介绍如何制作一款美味的巧克力蛋糕。

材料

• 120克无盐黄油
• 200克细砂糖
• 3个大鸡蛋
• 180克面粉
• 50克可可粉
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙苏打粉
• 1/2茶匙盐
• 240毫升牛奶
• 1茶匙香草精

步骤

1. 预热烤箱至175℃，准备一个九寸圆形蛋糕模具；
2. 将黄油和细砂糖混合打发，直到变得蓬松轻盈；
3. 逐个加入鸡蛋，打发均匀；
4. 将面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起；
5. 将干混合物慢慢地加入黄油糖霜中，同时不停地搅拌；
6. 逐渐加入牛奶，直到混合物变得光滑；
7. 加入香草精，搅拌均匀；
8. 将混合物倒入准备好的蛋糕模具中；
9. 放入预热好的烤箱中，烤30-35分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心，取出时不带有粘液；
10. 冷却后可以用巧克力糖霜装饰。

总结

巧克力蛋糕是一款非常美味的甜点，制作过程并不复杂。只需要按照我们所提供的材料和步骤进行操作，就能够制作出非常棒的巧克力蛋糕。