黄瓜炒蛋正宗做法,十种做法
admin黄瓜炒蛋
主料
鸡蛋3枚；黄瓜2根；
辅料
虾米适量；玉米油适量；豆泡100g；
调料
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：锅热倒油。
2：加蛋液。
3：鸡蛋盛出备用。
4：锅内加底油。
5：加虾皮爆香。
6：加黄瓜片炒至微软。
7：加入豆泡。
8：加入鸡蛋。
9：加小半碗清水、盐、鸡精调味。
10：装盘。
11：一起吃饭吧！
小窍门
豆泡切开更加入味。鸡蛋、豆腐加入小虾皮秋季补钙佳品。
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜一根；鸡蛋4只；
辅料
油3汤匙；盐适量；鸡精适量；
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：黄瓜洗净去皮、去籽，斜切成片。鸡蛋加少许盐打散。
2：热锅冷油，油热倒入鸡蛋，将锅铲翻过来轻轻推动，让鸡蛋均匀凝结后划开。
3：倒入黄瓜煸炒4～5下，加盐继续翻炒4～5下，加鸡精翻一下，出锅。
小窍门
如果你有时间的话，可以将黄瓜先腌制十分钟，炒的时候就不要放盐了。
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜1根；鸡蛋2只；
辅料
姜4片；蒜4瓣；葱2棵；盐2克；鸡精2克；胡萝卜8片；
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：黄瓜切片、胡萝卜切片
2：姜蒜切片、葱白切段
3：鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散直至出很多泡沫
4：鸡蛋入锅煎熟后，铲成小块盛出备用
5：另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香
6：再下黄瓜、胡萝卜大火翻炒几下
7：加入鸡蛋，调入适量盐和鸡精炒入味
8：成品图
小窍门
1、鸡蛋入锅前最好先用筷子打散，这样煎出来的鸡蛋口感更加松软2、胡萝卜和黄瓜都容易熟，入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长，这样才能保留清脆的口感
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜1条；鸡蛋1个；
辅料
盐1勺；味精1勺；
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：黄瓜炒蛋
2：准备食材，黄瓜切片
3：油入锅烧热
4：鸡蛋打成蛋花，起锅
5：倒入少许油加热，倒入黄瓜加盐翻炒
6：倒入蛋花继续翻炒
7：加入味精就出锅了
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜1根；鸡蛋2个；
调料
生抽1/2勺
盐1/3勺
玉米油30ml
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：准备所需食材。
2：黄瓜洗净，削皮，切丁。
3：鸡蛋打散。
4：热锅倒油，倒入蛋液，滑散。
5：蛋液凝固之后，加入黄瓜丁，翻炒几下。
6：加入生抽和盐，翻炒均匀，出锅。
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜1根；鸡蛋2个；香葱1棵；蒜头2瓣；
辅料
盐适量；鸡精少许；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：蒜头切碎，香葱切段备用。
2：黄瓜去皮去籽，切薄片。
3：锅中加油大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。
4：锅里留油，放入蒜蓉煸出香味。
5：倒入黄瓜翻炒均匀。
6：可以加入适量清水。
7：炒至黄瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8：出锅前下入鸡蛋和葱段炒匀即可。
9：装盘上桌。
10：快快享用吧。
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜适量；鸡蛋适量；
调料
盐适量
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：黄瓜洗净切片。
2：鸡蛋打散。
3：起锅热油倒入蛋液。
4：炒好的鸡蛋盛出备用。
5：再次起锅热油。
6：倒入黄瓜片。
7：黄瓜炒软之后倒入鸡蛋。
8：最后加入盐味精。
9：出锅装盘。
蛋炒黄瓜
主料
黄瓜1条；鸡蛋2个；
辅料
剁椒1匙；盐5克；鸡精1勺；油200ml；醋1勺；
蛋炒黄瓜的做法步骤
1：黄瓜切小块汆烫备用，鸡蛋打散
2：起锅入油烧热，放鸡蛋滑熟，加入剁椒、黄瓜、盐、鸡精稍炒
3：加醋，淋明油起锅即可
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜1根；
辅料
鸡蛋2个；
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：准备好2-3个鸡蛋。
2：热油煎鸡蛋。
3：打碎鸡蛋。
4：捞出备用。
5：热油。
6：放入黄瓜。
7：1分钟后加入鸡蛋翻炒片刻。
8：起锅前加入适量盐即可。
黄瓜炒蛋
主料
黄瓜一根；鸡蛋2个；
辅料
大葱适量；蒜适量；
调料
盐适量
油适量
胡椒粉适量
黄瓜炒蛋的做法步骤
1：黄瓜洗净切片。
2：蒜片。
3：葱花。
4：鸡蛋加些胡椒粉打散炒熟备用。
5：锅里热油爆香葱蒜，倒入鸡蛋，加些盐大火翻炒均匀即可。