罗汉果金橘茶
主料
罗汉果5个;
辅料
金橘200克;
罗汉果金橘茶的做法步骤
1:原料
2:把金橘切开并剔除籽(有籽会苦)
3:将罗汉果掰开取出果实
4:原料准备完成
5:原料放入锅中煮沸15分钟
6:微微放凉后,即可饮用。茶汤清亮,口味回甘更多菜谱指南,欢迎微信搜索“快好味”
冰糖金橘茶
主料
金橘七个;
辅料
红枣三至四颗;枸杞适量;
调料
冰糖适量
冰糖金橘茶的做法步骤
1:金橘用盐搓洗干净,在对半切开。
2:养生锅大煮锅加适量水。
3:放上炖盅,加入适量水,调快煮键炖煮一个小时。
4:一个小时后加入冰糖煮化。
5:再加入红枣枸杞。
6:在炖十分钟。
7:冰糖金橘茶就好了。
8:没有养生锅的,也可以直接放入锅或者砂锅煮都是可以的。
橘子红了——面包机版橘子果酱
主料
橘子约200g;白砂糖适量;淀粉少量;
辅料
水适量;
面包机版橘子果酱的做法步骤
1:准备材料,就是这种酸掉牙的橘子。
2:橘子剥皮
3:去掉橘子瓣的筋膜
4:放入面包机中,同时放入白砂糖、淀粉和适量水(淀粉最好加水调成稀稀的淀粉糊),选择面包机的“果酱”功能
5:一个多小时后,果酱做好了
6:酸甜酸甜的,很好吃!
7:颜色萌萌哒很好看!
小窍门
可以不用淀粉,加上做出的果酱会黏稠一些。淀粉最好加水调成稀稀的淀粉糊再倒入面包机,淀粉不能太多。制作过程可以视情况适量加入水分。
橘子红了
主料
低粉50g;胡萝卜汁80g;植物油8g;酵母2g;
辅料
中粉150g;胡萝卜泥适量;白糖30g;牛奶20g;奥利奥饼干八块;
橘子红了的做法步骤
1:全部食材丢入面包机。
2:揉成一个光滑的面团后进行发酵,发酵好如图状。
3:盖保鲜膜醒十分钟左右。
4:均分成8份后,准备好八份奥利奥mini饼干。
5:包好的包子放入烤盘等待发酵至两倍大。
6:面团发大后移入蒸锅,注意借助刮刀以免破坏形状。
7:蒸锅大火烧开,放入发酵好的包子,转中火12分钟左右即可。
8:记得焖五分钟再开盖。
9:成品出炉。
10:用剪刀处理好树枝。
11:用清水冲洗干净。
12:装饰在包子上就好了。
小窍门
1.成品做出来颜色很满意,你也可以只用胡萝卜汁,不过我喜欢包子上星星点点的更逼真(所以用了适量胡萝卜泥,这个可以根据自己喜欢的颜色来调整);2.亲测过包奥利奥饼干味道不错,你也可以换成肉馅儿或者其他任意馅儿;3.蒸包子的时候记得放屉布,否则影响美观哦。
橘红糕
主料
糯米粉100克;熟糯米粉50克;
辅料
砂糖28克;橘子果酱25克;红菜头粉1克;色拉油1勺;
橘红糕的做法步骤
1:糯米粉称重放入盆里
2:取一小碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉,橘子果酱是我自己做的,有橘皮颗粒的
3:加入适量开水搅拌均匀成红色的糖水
4:把红色糖水倒入糯米粉里彻底搅拌均匀,我大概加了145克红色的糖水,水量仅供参考
5:另取一个耐高温的碗刷点油
6:把粉色糯米粉糊倒入刷了油的碗里,盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟
7:取出用筷子搅拌均匀
8:再次放入微波炉叮1-2分钟后取出再次搅拌均匀,整个过程当心烫手
9:稍稍冷却后,手上抹油把粉团搓成长条
10:切成小剂子
11:另一盆里放入熟的糯米粉,你可以用烤箱烤熟也可以蒸熟或者微波炉叮熟,50克实际用不了多少的
12:少放点相互不要粘连,晃动碗均匀裹上粉后再加入,一层一层裹
13:最后用筛子把多余的粉筛掉即可
橘子汁
主料
橘子1个;老冰糖8克;
辅料
水120克;
橘子汁的做法步骤
1:准备好所需要的食材。
2:老冰糖加热水化开。
3:橘子去皮。
4:去掉橘子里面的核。
5:加冰糖水。
6:打成汁,过滤一下口感会更好。
小窍门
橘子不易多食哦。
甜橘柠
主料
橘子100克;
辅料
柠檬10克
辅料
白糖一勺;
甜橘柠的做法步骤
1:将橘子剥开。
2:把剥好的橘子,整齐的摆放在盘子里。
3:将柠檬切成这样。
4:把柠檬摆放在橘子上。
5:加一勺白糖。
小窍门
切柠檬的时候注意安全。
红茶奶茶
主料
红茶适量;牛奶500m;
辅料
白糖适量;
红茶奶茶的做法步骤
1:准备好材料。
2:把红茶叶放进锅煮,水适量,先开大火,沸腾后,用勺子轻轻搅一下,把坨形的搅松,盖上盖子,用小火煮,起泡泡了就关火,搅一搅。
3:用过滤器把茶叶过滤掉
4:加入纯牛奶,我加了两盒,这时,千万不要去品尝,因为很苦,按自己的口味加入白糖或其他东西。
5:成品,太好喝了,
小窍门
制作时要小心高温烫伤,煮茶叶时那一步很重要,
金橘百香果茶
主料
金橘果酱适量;百香果猕猴桃果酱适量;
辅料
冰糖适量;
金橘百香果茶的做法步骤
1:锅中添水烧开,加入冰糖。
2:加入金橘果酱和百香果猕猴桃果酱(可以查看我的菜谱)。
3:煮至冰糖融化,将果酱搅拌均匀。
4:倒入茶壶中,不喜欢渣滓的可以过滤掉。
5:享用吧!
红枣苹果橘子水
主料
苹果适量;小橘子适量;大枣适量;
辅料
水适量;冰糖适量;
红枣苹果橘子水的做法步骤
1:小橘子
2:苹果橘子去皮切小块
3:加适量清水把水果放入
4:电炖盅按键自动功能1:30小时炖盅
5:当苹果软软时就可以把之前没喝完的红枣银耳放进去,好的食材别浪费
6:这时苹果已经很软糯多种水果混合在一起煮的汁水也是很美味
7:成品
8:成品。