南瓜蒸米饭
主料
南瓜1块;大米100g;
辅料
水适量;亚麻籽油几滴;
南瓜蒸米饭的做法步骤
1:大米
2:南瓜
3:大米淘洗干净泡两个小时
4:南瓜切小块
5:南瓜放在泡好的大米上,滴几滴亚麻籽油,放入蒸锅水开蒸20分钟
6:熟了
7:拌匀即可食用。
小窍门
蒸米饭的时候滴几滴油,蒸出的米饭香喷喷的。
南瓜糯米饭
主料
南瓜750克;糯米500克;
辅料
白砂糖50克;
南瓜糯米饭的做法步骤
1:糯米提前一天用水浸泡,放入盘中,面上洒上白砂糖
2:放上切段的南瓜在放一些水在糯米上
3:上锅蒸30分钟即可
南瓜糯米饭
主料
南瓜半个;糯米20g;黑米10g;
辅料
盐适量;水适量;
南瓜糯米饭的做法步骤
1:米和水提前一夜浸泡,多少人吃饭就按照这个糯米和黑米2:1的比例就好,放入电饭锅煮熟。
2:将南瓜去皮切成小块,蒸熟,不能蒸得太软,和饭混合。
3:搅拌均匀。
4:装盘即可~
小窍门
喜欢吃甜味的,这样做就行。喜欢吃略咸的,就烧一点开水放一点盐,拌进饭里。
南瓜蒸米饭
主料
大米300克;
辅料
南瓜400克;
南瓜蒸米饭的做法步骤
1:食材:大米、南瓜。工具:臻米蒸汽电饭锅,这种电饭锅可以把大米、南瓜含糖过滤,米汤分离,米饭粒粒分明,香软可口,很适合长辈哦。自从家里有了这个电饭锅,我奶奶天天用它来煲饭。
2:南瓜用盐搓一搓外皮,对半切开,去南瓜籽,切小块。这个南瓜很嫩,可以吃,不需要去皮。
3:大米清洗干净,浸泡5分钟,大米通过浸泡,煮饭可以缩短时间,省电,米饭更香软。
4:把大米、南瓜放在电饭锅蒸格上,这个电饭锅有个蒸格,可以把米饭和汤分离,把米饭含糖过滤。
5:倒入适量的水,大米和南瓜都不要超过最大容量。电饭锅里有刻度表,可以按上面的用量倒入水和大米。
6:合上盖子,煲饭,时间默认22分钟。每个电饭锅不同,时间略有差异。这个时间刚刚好,可以把米饭煮饭,有可以把淀粉、糖过滤。
7:煮熟的米饭默认保温,这个时候不能马上开盖,要焖8分钟左右,开盖之后米饭香软,粒粒分明,还有南瓜的淡淡清香,十分美味。
小窍门
1、南方蒸饭,不仅米饭香软,还有南瓜的清香。相同的方法,还可以放芋头、红薯、新鲜玉米粒、花生等杂粮。2、每个电饭锅不同,时间略有差异。大米和锅不同,水用量也有差异。3、如果干豆类,如红豆、绿豆、黄豆等需要浸泡。4.不管用什么电饭锅,煮熟之后,不能马上开盖,需要焖5-10分钟,米饭才香软,不粘锅粒粒分明。
精米南瓜饭
主料
南瓜250g;精米150g;
辅料
水适量;
精米南瓜饭的做法步骤
1:南瓜去皮去瓤。
2:南瓜切成滚刀块。
3:精米洗干净。
4:南瓜放入压力锅内胆。
5:精米放入压力锅内胆。
6:再加适量水,盖上锅盖调制煮饭档焖听到提示音,断电。
7:解压后即可盛出享用。
小窍门
1、精米是新米,稍加清洗即可。2、新米含水量较高,焖米饭时要控制好水量。
南瓜米饭
主料
大米适量;贝贝南瓜1个;
辅料
水适量;
南瓜米饭的做法步骤
1:贝贝南瓜一个,洗净、去蒂、切片。皮可以吃、削不削皆可。
2:米洗好,放锅里。放正常量的水。切好的南瓜片放到锅里。开始煮饭。
3:熟了。
4:成品图。喜欢的可以放点糖。南瓜还是软糯的,增加了米饭的味道。
小窍门
南瓜切薄片。
南瓜糯米饭
主料
南瓜1个大;
辅料
糯米半碗;
调料
红糖3勺
南瓜糯米饭的做法步骤
1:准备一个南瓜洗干净。
2:从顶部切开,把里面掏空。
3:糯米浸泡三小时,下锅煮半熟捞出。
4:铺一层糯米,铺一层红糖,糯米的多少根据南瓜大小,红糖多少,根据你喜欢吃甜就多放,不喜欢就少放。
5:一直到铺满。
6:加上煮米的汤,或者水。
7:上锅蒸三十到四十分钟,根据南瓜大小,时间自己掌握。
8:也可在上面铺一层枣,在蒸,我家没有,蒸出来是不是也挺漂亮。
9:切开一下,软糯香甜。
南瓜米饭盅
主料
小南瓜一个;大米适量;
南瓜米饭盅的做法步骤
1:准备食材,东北大米蒸出来比较香甜
2:大米先蒸30分钟
3:小南瓜去蒂,切掉小南瓜的四分之一
4:挖去内瓤
5:放入蒸过的米饭
6:入锅,盖南瓜盖,第二次复蒸
7:蒸15分钟
8:出锅,米饭会有南瓜的香气
南瓜糯米饭
主料
巴马墨米50克;糯米30克;南瓜1个;
辅料
冰糖适量;大枣适量;
南瓜糯米饭的做法步骤
1:准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时
2:用刀子在南瓜上划一道印
3:沿着压好的那道印划出花刀
4:挖去南瓜瓤
5:把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水
6:把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟
7:糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜
小窍门
小贴士:1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
南瓜糯米饭
主料
糯米200克;玉米粒适量;胡萝卜适量;香油适量;
辅料
南瓜1个;猪肉肠1根;毛豆适量;
南瓜糯米饭的做法步骤
1:糯米洗净,提前浸泡一晚。
2:锅内铺上笼布,把糯米平摊开蒸熟。
3:蒸糯米饭的同时,处理南瓜。把顶部切下来,南瓜内部用勺子挖空。
4:准备毛豆,玉米粒,胡萝卜一小块,猪肉肠一根。
5:把胡萝卜和猪肉肠分别切小丁。
6:蒸好的糯米饭趁热加入猪肉肠丁,胡萝卜丁,玉米粒和毛豆,倒入少许香油拌匀。
7:把拌好的米饭塞到南瓜里面。
8:把盖子放在一边,连同南瓜一起上锅蒸熟。大约40分钟左右。
小窍门
南瓜不要选择太大的,中等大小。