炒时蔬
主料
西兰花一小颗;香菇6个;胡萝卜1个;
辅料
盐少许;鸡精少许;蒜泥少许;
炒时蔬的做法步骤
1:西兰花,香菇用淡盐水泡10分钟,胡萝卜切片备用。
2:水烧开,加入食材焯水。
3:捞起来洗干净,蒜泥切好备用。
4:热锅冷油,煸香蒜末,下食材翻炒,加盐鸡精调味。
5:出锅。
清炒时蔬
主料
西蓝花300g;
辅料
木耳100g;胡萝卜半根;
调料
盐3g
十三香2g
酱油5g
蔬之鲜2g
淀粉1勺
油适量
清炒时蔬的做法步骤
1:西蓝花从根切掰开防止切散。
2:锅中水烧开加入几滴食用油会使蔬菜颜色翠绿。
3:西蓝花和木耳一起下锅烫2分钟。
4:另起锅烧油先把胡萝卜炒软。
5:加入木耳和西蓝花以及各种调料。
6:炒匀后开大火加入水淀粉(淀粉:水=1:1)。
7:摆盘开吃。
菠萝时蔬炒饭
主料
菠萝1个;米饭100g;
辅料
杏鲍菇适量;胡萝卜适量;青椒适量;火腿肠适量;
调料
油适量
盐适量
味精适量
菠萝时蔬炒饭的做法步骤
1:杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗干净。
2:备好米饭。
3:菠萝冲洗干净,切开。
4:取出菠萝肉。。
5:杏鲍菇、胡萝卜、青椒、火腿肠切成丁
6:菠萝肉切成丁。
7:起油锅,杏鲍菇入锅炒。
8:胡萝卜入锅炒。
9:米饭入锅炒。
10:2分钟后加盐、味精炒。
11:青椒、火腿入锅炒。炒均匀关火。
12:倒入菠萝丁,炒均匀即可。
13:盛出享用。
小窍门
1、配菜依据个人偏爱添加。2、不宜添加色重味重的调味品。
炒时蔬
主料
红萝卜适量;黑木耳适量;大白菜梗适量;
辅料
蒜头适量;
调料
食用油适量
盐适量
鸡精适量
炒时蔬的做法步骤
1:准备食材。
2:水烧开,先倒胡萝卜焯水2分钟,再倒黑木耳煮1分钟,捞出。
3:洗净。
4:油烧热,炸蒜头。
5:再倒入白菜梗炒断生。
6:倒入萝卜,黑木耳,翻炒,加入盐,鸡精调味。
7:出锅。
8:撒上小葱点缀。
烤时蔬
主料
孢子甘蓝15个;杏鲍菇2个;土豆1个;胡萝卜1个;
辅料
蒜3块;橄榄油3勺;盐1茶匙;黑胡椒1茶匙;柠檬汁1茶匙;
烤时蔬的做法步骤
1:首先把蔬菜切块切片。我用的是孢子甘蓝,杏鲍菇,土豆,和胡萝卜。
2:蒜切小块。
3:大碗里把蔬菜都倒进去,加入橄榄油,蒜,盐,黑胡椒,和几滴柠檬汁。
4:把蔬菜放烤盘里,尽量都铺匀。
5:烤箱预热375华氏度,把烤盘放进去。
6:大概十五分钟的时候打开烤箱把蔬菜翻一翻。
7:再烤个十五分钟应该就全好了。刚从烤箱里拿出来好香啊!
小窍门
柠檬汁是可有可无的,喜欢的话加几滴就好,千万不要加太多。如果喜欢的话加些孜然粒调味也很好吃哦
菠萝时蔬
主料
菠萝150g;香菇80g;洋葱80g;青红椒80g;
调料
油适量
盐适量
味精适量
菠萝时蔬的做法步骤
1:食材摘洗干净,切成丁。菠萝取菠萝心。
2:起油锅,青红椒入锅过油后盛出。
3:再起油锅,洋葱入锅炒。
4:香菇入锅炒。
5:青红椒入锅炒。
6:加盐、味精炒。
7:菠萝入锅炒。
8:炒均匀出锅装盘。
小窍门
1、此菜清香,不宜添加多种调味品。2、菠萝入锅前关火。
凉拌时蔬
主料
黄瓜适量;豆腐皮适量;金针菇适量;胡萝卜适量;洋葱适量;青椒适量;香菜适量;蒜适量;
辅料
海鲜酱油适量;白糖适量;白醋适量;香油适量;辣椒油适量;盐适量;
凉拌时蔬的做法步骤
1:取一大点的碗,先将黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、洋葱、青椒切成丝放入碗里。
2:再将金针菇洗静,用水焯一下,放入碗里,加香菜末和蒜末。
3:再加入海鲜酱油、白醋、白糖、盐、香油少许,拌均即可。
4:能吃辣的可以再加点辣椒油会更有味道!1OK!成品!
时令菠萝饭
主料
菠萝一个适量;米饭适量;
辅料
青豆适量;
时令菠萝饭的做法步骤
1:菠萝掏空,挖出肉肉,用盐水泡泡。
2:泡过的菠萝肉切小丁丁。
3:小青豆用开水焯熟。
4:锅内放少许油,所有的材料,什么饭饭、丁丁、豆豆混合略炒盛到菠萝壳壳里即可。
菠萝时蔬炒馒头
主料
菠萝半个;洋葱半个;馒头1个;红柿子椒半个;青柿子椒半个;鸡蛋2个;
辅料
盐小半勺;油适量;
菠萝时蔬炒馒头的做法步骤
1:所需材料。
2:将各种配料洗净切成小块,馒头也切成小方块粒。
3:两个鸡蛋装碗里打散成蛋液。
4:上锅入适量油加热,将馒头往蛋液粘一圈,入油锅里煎至金黄色。(煎馒头要小火)
5:煎好的馒头盛起。
6:锅里再入适量油,将青红椒和洋葱炒至断生。
7:加入馒头和菠萝拌炒均匀。
8:最后加入小半勺的盐拌炒均匀完成。
9:成品。再配上一碗黑米粥就是幸福的早餐。
小窍门
如果是一两个人吃的话!大个馒头只需一个就够了,我炒熟后又加了一小块木瓜进去,想配啥水果可根据自己的口味调配。
时蔬汤
主料
丝瓜2根;白玉菇80克;玉米1根;千页豆腐1包;
辅料
盐6克;鸡精2克;油10克;
时蔬汤的做法步骤
1:材料准备好。
2:所有材料清洗干净切好。
3:生活元素的蒸煮锅插电通电,锅里倒入油。
4:包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。
5:然后入丝瓜。
6:不停的翻炒。
7:在加入清水。
8:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。
9:水开后加入盐。
10:在加入白玉菇及玉米。
11:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。
12:煮至玉米熟加入豆腐煮。
13:出锅前加入鸡精调味。
14:成品。
小窍门
可以出锅了,生活元素蒸锅特别方便的一口锅,操作也方便。