炸薯角
主料
土豆3个；
辅料
油适量；黑胡椒适量；盐适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；
炸薯角的做法步骤
1：土豆洗净，切长条块。上锅蒸约10分钟。
2：蒸熟的薯角凉凉放入冰箱冷冻2小时左右
3：冻好的薯角可以下油锅炸至金黄色捞出
4：在炸好的薯角中，根据自己的口味撒入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐。
小窍门
1，土豆可以凭个人爱好切成薯角或者薯条2，正好的薯角在冷冻之前，要吸干多余水分3，薯角可以一次性多蒸一些，冷冻在冰箱里，随吃随炸
培根香草薯角
主料
土豆3个；
辅料
培根30g；洋葱四分之一个；
配料
法香5g
辣椒碎2g
盐5g
黑胡椒碎3g
油30ml
培根香草薯角的做法步骤
1：准备好所有需要的材料，土豆不要太大那种，不大不小的刚刚好，选择表皮完整的
2：接下来切配料，法香洗干净切成碎，不用太碎
3：培根切成均匀的小细条儿
4：洋葱剥去外皮切成细小的粒儿备用
5：辣椒洗干净切小碎然后把籽去掉哦
6：将土豆彻底洗干净，沥干水分，在带皮切成八瓣备用
7：锅内上油，中火烧制五成热
8：放入切好的土豆角，中间要用长筷翻动下，以免糊
9：炸成金黄色时至熟，捞出土豆角沥干油分备用
10：锅中留少许底油，放入洋葱碎和培根煸炒出香味儿
11：放入沥干油的土豆角翻炒均匀
12：调入盐，黑胡椒碎，和辣椒碎搅拌均匀
13：最后撒上以切好的法香碎即可，美味的土豆角就出锅啦
14：楼先生在旁边洗碗看见烧好的这个角儿都忍不住说看着就好吃呢哈哈
黑椒豆酱脆薯角
主料
土豆4个；
辅料
黑胡椒适量；
调料
豆酱适量
菜籽油适量
黑椒豆酱脆薯角的做法步骤
1：备好几个土豆，黑胡椒，菜籽油，豆酱。
2：将土豆洗好，因为是要带皮一起空炸，那皮就要刷一下才可以。
3：将土豆分别切好，要注意大小切的要均匀一点。
4：然后用黑胡椒粉，深滤过的菜籽油，豆酱来调味。
5：将裹好味的土豆角码放在空气炸烤箱所配的网篮里面，这种篮子真是太好用了，小细孔，更容易放置食材。
6：然后入空气炸烤箱里面，选择空炸模式，190度，空炸10分钟，我是一烤二，这空炸薯角就是放在上层，十分钟的时间，上色也十分的美了。
7：就这样子，好吃好看少油版本的家庭薯角完成，型也好，色也好，都比外购的要更好。
香芒烤薯角
主料
中型红薯1个（约100g)；芒果1/2个；橄榄油1茶匙；综合香草1/2茶匙；盐少许；
香芒烤薯角的做法步骤
1：芒果去皮，切不规则块状待用
2：红薯去皮，切成不规则三角块
3：锅烧热，放少许橄榄油
4：放入薯角，小火煎两分钟左右
5：煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火
6：将煎好的薯角倒在锡纸上
7：放入芒果块，粗略搅匀
8：表面撒少许细盐
9：撒上综合香草
10：将锡纸包好，注意四边折紧
11：放置于炉上，烤3分钟左右即可
烤薯角
主料
土豆3个；
辅料
烧烤料或蘸水料，少许；
调料
白芝麻少许
烤薯角的做法步骤
1：土豆去皮切成西瓜瓣的形状，放少许盐与油，撒少许白芝麻。
2：倒入2勺烧烤料或蘸料，把它们抖匀。
3：放入空气炸锅中把它们铺平，18O度十分钟。亲，可以根据自己的空气炸锅脾气和土豆的多少进行掌控时间和火候。
4：夏日简单的小吃就做好了。简单吧！
黑椒烤薯角
主料
土豆350克；
辅料
橄榄油2勺；
调料
盐3克
黑胡椒2克
黑椒烤薯角的做法步骤
1：把土豆连皮洗净，用刀切出不规则的形状，就是厨师常说的滚刀块。
2：在切好的土豆块里放上盐、黑胡椒。
3：再加2勺的橄榄油。
4：所有材料拌上10分钟。
5：把空气炸锅调至170度，预热5分钟，土豆块放在烤网上，关上烤篮，启动炸锅。
6：30分钟后，空气炸锅工作完成。
7：空气炸锅版的黑椒烤薯角烤得真漂亮，好吃。
迷迭香薯角
主料
土豆2个；
辅料
盐适量；迷迭香适量；橄榄油适量；黑胡椒适量；
迷迭香薯角的做法步骤
1：土豆洗净，带皮，切成船形
2：将薯角放入盆中，倒入适量橄榄油，盐，迷迭香和黑胡椒，搅拌一下，使每块薯角的表面都沾满橄榄油和调味料
3：烤箱预热175度，中层，上下火烤30分钟左右。用牙签扎一下，如果轻松穿过，就好了。
烤薯角
主料
土豆3个；
辅料
橄榄油2勺；
调料
盐少许
黑胡椒少许
罗勒少许
披萨草少许
迷迭香少许
烤薯角的做法步骤
1：完成的样子。
2：土豆切牙状。
3：加入调味料和橄榄油。
4：土豆角和调料抓匀腌制5分钟。
5：摆放好。
6：200℃上下火35分钟。
7：出锅粘番茄沙司即食。
香脆薯角
主料
土豆4个；
辅料
玉米淀粉1勺；水1勺；盐2g；黑胡椒粉1匙；孜然粉1匙；香菇精1丢丢(或鸡精)；
香脆薯角的做法步骤
1：4个土豆，去皮洗干净。
2：切成薯角的形状。
3：烧一锅开水，把薯角倒进去煮3分钟。
4：煮好的薯角，捞出来放盆子里备用。
5：1勺玉米淀粉和1勺水，混合调成淀粉水，如果你要做很多薯角的话，只要按照淀粉和水的比例是1:1就好了。
6：把淀粉水倒进薯角中，盐，黑胡椒粉，孜然粉和1丢丢香菇精或鸡精，都撒到薯角上，上下颠几下盆子，调料就会均匀沾到薯角上了。
7：这是调好的薯角。
8：把薯角放到烤盘上，喷上一层油，200度上下火烤30分钟即可，注意根据自家烤箱的脾气，调整温度和时间。
9：烤好的薯角，香脆可口，4个土豆的量，全扫光。
小窍门
放点淀粉可以让表面脆。
香炸薯角鸡翅
主料
鸡翅6个；土豆250克；胡萝卜100克；
辅料
料酒适量；盐适量；椒盐适量；胡椒粉适量；叉烧酱适量；洋葱适量；葱适量；生姜适量；红辣椒适量；
香炸薯角鸡翅的做法步骤
1：鸡翅洗净，正反两面用刀划两刀
2：放入料酒、盐、叉烧酱腌3小时
3：土豆、胡萝卜连皮切块，洋葱、红辣椒、葱切粒
4：空气炸锅180度预热5分钟，先放入土豆、胡萝卜
5：再放鸡翅
6：炸10分钟后翻面，再炸10分钟，
7：锅中稍放点油，煸香辣椒、洋葱
8：放入土豆，放盐
9：放胡椒粉、椒盐
10：放入鸡翅
11：放葱翻炒一会即可
小窍门
腌的时候中间多次翻面，容易入味。土豆铺在下面，可以不要再放油