拌松花蛋怎么做好吃,制作方法与配料

凉拌松花蛋

主料

松花蛋3个;

辅料

醋2汤勺;青椒适量;洋葱适量;酱油1汤勺;芝麻适量;

凉拌松花蛋的做法步骤

1:松花蛋去皮用清水冲洗过。

2:洋葱和青椒切细丁。不用太多,每样有两汤勺的量就可以。

3:加入一勺酱油。两勺醋。

4:拌匀。

5:松花蛋每个切四瓣。浇上办好的洋葱辣椒汁。

6:在撒上一层熟芝麻。

小窍门

醋和酱油的量随个人喜好添加。

凉拌松花蛋--皮蛋

主料

松花蛋适量;大蒜适量;

辅料

醋适量;

凉拌松花蛋的做法步骤

1:准备好食材,我用的醋是山西醋比较好的

2:松花蛋敲碎轻轻拨开,很漂亮的松花蛋啊

3:轻轻切,切好后摆盘孔雀尾巴像不像

4:最后把大蒜切碎放入然后倒入醋即可啦

凉拌松花蛋

主料

松花蛋5个;小米椒5个;

辅料

生抽4匙;陈醋4匙;蒜瓣3颗;盐2匙;香油1匙;

凉拌松花蛋的做法步骤

1:-亮个相,很简单,也就松花蛋,小米椒

2:-松花蛋去皮,用清水洗一下,切一下

3:-把切好的松花蛋摆入盘里

4:-小米椒切断,蒜切蒜粒

5:-把切好的辣椒段,蒜粒放入盘里,加入生抽,陈醋,盐,香油即可

松花蛋拌豆腐

主料

内酯豆腐1盒;松花蛋1个;

辅料

葱3克;蒜1瓣;红椒2克;生抽15克;醋5克;味精0.5克;香油5克;盐0.5克;

松花蛋拌豆腐的做法步骤

1:原料:松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。

2:蒜和葱切成碎,红椒切小丁(小米椒更好,只是辣味增加了)

3:将内酯豆腐取出倒扣在面板上。

4:切成薄片。

5:装入盘中,将松花蛋去皮,切成条状,平铺在豆腐上。

6:葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。

7:淋在豆腐上,撒上红椒丁即可。

8:成品。

小窍门

松花蛋不好切,可以先去皮后,放入冰箱冰冻室冻一下,再切。根据自己的口味添加盐的用量,口味淡的,也可以不放盐。喜欢辣的,可以用小米椒。

黄瓜拌松花蛋

主料

松花蛋2个;红心萝卜1点点;黄瓜1根;葱花一点;

辅料

蚝油适量;醋适量;白糖适量;辣椒油适量;香油适量;

黄瓜拌松花蛋的做法步骤

1:准备食材

2:切成小块

3:所有食材都切成小块备用

4:然后加醋 白糖 蚝油 香油 辣椒油

5:拌均匀

6:成品上图。

凉拌松花蛋

主料

松花蛋3个;

辅料

醋少许;花椒油少许;蒜少许;

凉拌松花蛋的做法步骤

1:松花蛋洗净剥皮

2:切好盛盘

3:加入少许米醋

4:秘密武器花椒油

5:撒上蒜末就可以吃了

凉拌松花蛋

主料

松花蛋适量;尖椒适量;

辅料

盐适量;白糖适量;生抽适量;香油适量;

凉拌松花蛋的做法步骤

1:四颗松花蛋煮熟放凉。切好装盘。

2:尖椒切丁,加生抽,糖,盐,香油拌匀。

3:将料汁均匀的浇在切好的松花蛋上。

凉拌松花蛋

主料

松花蛋3个;白醋适量;彩椒3个;

辅料

姜适量;蒜适量;香油适量;小香芹适量;

凉拌松花蛋的做法步骤

1:准备材料。

2:剥好松花蛋,用线分割成4瓣。

3:码放于盘中。

4:彩椒切小块。

5:姜、蒜切大小相仿的片。

6:切好的辅料用白醋浸泡半小时。

7:将用白醋浸泡好的辅料拌匀,倒在松花蛋中间。四周用小香芹点缀,淋上几滴香油。

小窍门

用线分割松花蛋,非常方便。

拌松花蛋

主料

松花蛋4个;姜适量;

辅料

青椒适量;辣椒适量;油适量;生抽适量;醋适量;

拌松花蛋的做法步骤

1:松花蛋,剥皮。

2:松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽,醋。把姜切丝,青椒切块,放在皮蛋上。

3:锅里放油烧热,爆香辣椒段,倒到皮蛋上。

4:成品图。

小窍门

醋和生抽的比例自调,喜欢酸的多醋,喜欢咸的多生抽。有现成的辣椒油直接拌进去也行。

凉拌松花蛋

主料

松花蛋3个;

辅料

豆腐适量;香菜适量;

调料

姜适量

生抽10ml

蚝油5ml

醋5ml

香油少许

蒜适量

盐适量

小米椒适量

小辣椒适量

凉拌松花蛋的做法步骤

1:豆腐切成丁,放入开水中焯一下水。

2:焯过水的豆腐放在盘中中间,松花蛋洗净剥皮,切成四瓣摆在豆腐周围。

3:蒜、姜捣成泥。

4:小米椒切圈,尖椒切碎,香菜切碎。

5:将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中,倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。

6:倒入盘中豆腐上。

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