凉拌松花蛋
主料
松花蛋3个;
辅料
醋2汤勺;青椒适量;洋葱适量;酱油1汤勺;芝麻适量;
凉拌松花蛋的做法步骤
1:松花蛋去皮用清水冲洗过。
2:洋葱和青椒切细丁。不用太多,每样有两汤勺的量就可以。
3:加入一勺酱油。两勺醋。
4:拌匀。
5:松花蛋每个切四瓣。浇上办好的洋葱辣椒汁。
6:在撒上一层熟芝麻。
小窍门
醋和酱油的量随个人喜好添加。
凉拌松花蛋--皮蛋
主料
松花蛋适量;大蒜适量;
辅料
醋适量;
凉拌松花蛋的做法步骤
1:准备好食材,我用的醋是山西醋比较好的
2:松花蛋敲碎轻轻拨开,很漂亮的松花蛋啊
3:轻轻切,切好后摆盘孔雀尾巴像不像
4:最后把大蒜切碎放入然后倒入醋即可啦
凉拌松花蛋
主料
松花蛋5个;小米椒5个;
辅料
生抽4匙;陈醋4匙;蒜瓣3颗;盐2匙;香油1匙;
凉拌松花蛋的做法步骤
1:-亮个相,很简单,也就松花蛋,小米椒
2:-松花蛋去皮,用清水洗一下,切一下
3:-把切好的松花蛋摆入盘里
4:-小米椒切断,蒜切蒜粒
5:-把切好的辣椒段,蒜粒放入盘里,加入生抽,陈醋,盐,香油即可
松花蛋拌豆腐
主料
内酯豆腐1盒;松花蛋1个;
辅料
葱3克;蒜1瓣;红椒2克;生抽15克;醋5克;味精0.5克;香油5克;盐0.5克;
松花蛋拌豆腐的做法步骤
1:原料:松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。
2:蒜和葱切成碎,红椒切小丁(小米椒更好,只是辣味增加了)
3:将内酯豆腐取出倒扣在面板上。
4:切成薄片。
5:装入盘中,将松花蛋去皮,切成条状,平铺在豆腐上。
6:葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。
7:淋在豆腐上,撒上红椒丁即可。
8:成品。
小窍门
松花蛋不好切,可以先去皮后,放入冰箱冰冻室冻一下,再切。根据自己的口味添加盐的用量,口味淡的,也可以不放盐。喜欢辣的,可以用小米椒。
黄瓜拌松花蛋
主料
松花蛋2个;红心萝卜1点点;黄瓜1根;葱花一点;
辅料
蚝油适量;醋适量;白糖适量;辣椒油适量;香油适量;
黄瓜拌松花蛋的做法步骤
1:准备食材
2:切成小块
3:所有食材都切成小块备用
4:然后加醋 白糖 蚝油 香油 辣椒油
5:拌均匀
6:成品上图。
凉拌松花蛋
主料
松花蛋3个;
辅料
醋少许;花椒油少许;蒜少许;
凉拌松花蛋的做法步骤
1:松花蛋洗净剥皮
2:切好盛盘
3:加入少许米醋
4:秘密武器花椒油
5:撒上蒜末就可以吃了
凉拌松花蛋
主料
松花蛋适量;尖椒适量;
辅料
盐适量;白糖适量;生抽适量;香油适量;
凉拌松花蛋的做法步骤
1:四颗松花蛋煮熟放凉。切好装盘。
2:尖椒切丁,加生抽,糖,盐,香油拌匀。
3:将料汁均匀的浇在切好的松花蛋上。
凉拌松花蛋
主料
松花蛋3个;白醋适量;彩椒3个;
辅料
姜适量;蒜适量;香油适量;小香芹适量;
凉拌松花蛋的做法步骤
1:准备材料。
2:剥好松花蛋,用线分割成4瓣。
3:码放于盘中。
4:彩椒切小块。
5:姜、蒜切大小相仿的片。
6:切好的辅料用白醋浸泡半小时。
7:将用白醋浸泡好的辅料拌匀,倒在松花蛋中间。四周用小香芹点缀,淋上几滴香油。
小窍门
用线分割松花蛋,非常方便。
拌松花蛋
主料
松花蛋4个;姜适量;
辅料
青椒适量;辣椒适量;油适量;生抽适量;醋适量;
拌松花蛋的做法步骤
1:松花蛋,剥皮。
2:松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽,醋。把姜切丝,青椒切块,放在皮蛋上。
3:锅里放油烧热,爆香辣椒段,倒到皮蛋上。
4:成品图。
小窍门
醋和生抽的比例自调,喜欢酸的多醋,喜欢咸的多生抽。有现成的辣椒油直接拌进去也行。
凉拌松花蛋
主料
松花蛋3个;
辅料
豆腐适量;香菜适量;
调料
姜适量
生抽10ml
蚝油5ml
醋5ml
香油少许
蒜适量
盐适量
小米椒适量
小辣椒适量
凉拌松花蛋的做法步骤
1:豆腐切成丁,放入开水中焯一下水。
2:焯过水的豆腐放在盘中中间,松花蛋洗净剥皮,切成四瓣摆在豆腐周围。
3:蒜、姜捣成泥。
4:小米椒切圈,尖椒切碎,香菜切碎。
5:将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中,倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。
6:倒入盘中豆腐上。