饭团
主料
米饭一碗;
辅料
火腿肠一段;菠菜几根;胡萝卜2片;
调料
芝麻一勺
海苔碎一勺
蚝油1匙
白糖半匙
海鲜酱油一勺
寿司醋一勺
饭团的做法步骤
1:熟米饭一碗。
2:菠菜,胡萝卜和香肠切碎粒备用。
3:米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。
4:把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。
5:模具按压成型后,摆盘即可。
小窍门
不爱吃青菜小朋友,都喜欢吃的饭团,解决了不爱吃青菜的小朋友,妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。
饭团
主料
大米4把;糯米1小把;杂粮米1小把;
辅料
胡萝卜适量;西蓝花适量;芝麻海苔碎适量;
调料
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
饭团的做法步骤
1:杂粮米淘洗干净。
2:加胡萝卜丁一起焖熟。
3:加焯熟的西蓝花碎。
4:加芝麻海苔碎。
5:三角模具按紧实。
6:调刷酱。
7:刷两面。
8:煎两面。
9:完成。
咖喱饭团之小萌兔
主料
虾仁适量;西兰花半颗;玉米粒1小碗;番茄2个;洋葱1/3个;生姜1小块;大蒜3瓣;米饭适量;
辅料
咖喱块3块;糖1茶匙;盐1/2茶匙;橄榄油少许;食用油适量;
咖喱饭团之小萌兔的做法步骤
1:主要材料备齐;
2:西兰花切小朵洗净备用,虾仁从背部片开去虾线,番茄去皮切丁,洋葱、姜蒜切末备用;
3:锅中入油烧热,下姜蒜、洋葱末炒香;
4:下番茄丁煸炒;
5:放入咖喱块炒匀;
6:加水大火煮开后转小火慢煮;
7:放入虾仁、玉米粒煮匀;
8:最后放入西兰花,熬煮至西兰花断生后,加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度,所以建议再放一点点糖提味;
9:手上带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团;
10:分别捏出兔子的耳朵、头还有身体;
11:接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋;
12:最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中,再适当点缀就完成了。
小窍门
1、大量的番茄可以为咖喱带来新层次的口感;2、建议放少许糖提味。
萌宠鸡蛋糕
主料
鸡蛋5个;低筋粉120克;砂糖60克;
辅料
玉米油20克;
萌宠鸡蛋糕的做法步骤
1:鸡蛋洗干净
2:在顶部轻轻磕一下
3:弄一个小洞,把鸡蛋液倒出来
4:都倒出鸡蛋液的蛋壳用热水里外洗两遍备用
5:鸡蛋液加隔热水打发
6:可能要10多分钟
7:大致纹路不会消失
8:筛入低筋粉加入玉米油拌匀,小心不要消泡
9:鸡蛋壳用烤纸包起来
10:把面糊倒入鸡蛋壳里,八分满
11:烤箱预热175度上下火15分钟即可。面糊用的不多,我把剩下面糊做其他,平时吃鸡蛋可以把壳保存下来就一下子做很多个了!
12:是不是很萌啊?
13:成品欣赏
14:成品欣赏
15:成品欣赏
16:成品欣赏
17:成品欣赏
18:成品欣赏
19:成品欣赏
20:给他来个表情!你笑了没有?
21:哈哈
22:成品欣赏
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭
主料
大米饭1碗;香菇2颗;鸡腿肉1块;彩椒少许;胡萝卜少许;西兰花1朵;鸡蛋1个;
辅料
海苔1小片;
调料
盐少许
糖3g
白胡椒粉1g
甜面酱1勺
红薯淀粉1勺
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤
1:小熊萌宠盖饭,好吃好玩又好看。
2:准备枇杷鸡腿肉一块,鸡蛋一个,香菇两朵,胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量。
3:枇杷鸡腿去骨,切丁,加白胡椒粉,红薯淀粉,甜面酱一勺,搅拌均匀。
4:加一勺食用油混合,腌制二十分钟。
5:锅中放少许油,把鸡丁放进去翻炒变色。
6:加香菇,适量清水,盐,糖,中火烧10分钟。
7:汤汁剩余三分之一关火。
8:碗中放一个鸡蛋,加一勺红薯淀粉水,1克盐。
9:用筷子打散。
10:不粘锅中刷一点油,把蛋液放进去,中小火煎,一面凝固翻面,鸡蛋皮制作完成。
11:用模具把胡萝卜,彩椒,海苔压出需要的花朵,心形等形状,胡萝卜西兰花提前焯水。
12:盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁。
13:取适量的大米饭,借助保鲜膜捏出小熊的头部,身体,耳朵,摆在菜上面,如图。
14:鸡蛋皮盖在上面,当做小熊的被子。
15:接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛,花朵装饰。
16:好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭制作完成,萌萌哒,孩子吃饭香香。
小窍门
1、鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉,肉嫩,比鸡胸肉口感好。2、煎蛋皮的时候加一点淀粉水,蛋皮不容易烂。3、胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用。
DIY饭团
主料
米饭500;
辅料
海苔1张;
DIY饭团的做法步骤
1:蒸好米饭,水可以多放一点。
2:把米饭放进模子里,开始剪海苔。
3:把剪好的海苔,放着米饭上。
4:装盘
超萌糯米团
主料
糯米粉400克;澄粉120克;植物油适量;糖适量;红豆沙适量;可可粉适量;南瓜适量;抹茶粉适量;红曲粉适量;
超萌糯米团的做法步骤
1:澄粉开水烫透和澄粉面团,糯米粉加白糖、植物油、澄粉面团分别加水和南瓜和成白色面团和黄色面团,取和好的白色面团分别加抹茶粉红、可可粉、红曲粉揉成绿色、棕色、红色面团醒半个小时,我是提前一天和的面团,放在冰箱
2:豆沙自己制作的
3:取黄色面团包入豆沙,搓成圆,造型,小钦的眼睛是用红豆做的,耳朵就拿白色面团做,那个笑嘴就用牙签画压弄的。,,图片忘几拍了不好意思哈
4:大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点,做出来更萌的点心记得@小钦,小钦学习下
5:大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点,做出来更萌的点心记得@小钦,小钦学习下
6:大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点,做出来更萌的点心记得@小钦,小钦学习下
7:水开入锅,大火蒸5分钟左右就可以了
8:蒸出来的成品,很萌把(*^__^*)嘻嘻
萌宠兔子饭团
主料
米饭220克;胡萝卜1个;黄瓜1支;鸡蛋1个;
辅料
盐适量;玉米油适量;海苔适量;蕃茄酱少量;
萌宠兔子饭团的做法步骤
1:蒸好的米饭,晾至温热备用。
2:胡萝卜留出小部分,余下的切丁,锅内油热后,倒入打散的鸡蛋翻炒再倒入胡萝卜和适量盐炒熟。
3:用保鲜膜包裹米饭,团成饭团。
4:依次团出兔子的头部身体和四肢。
5:在盘中摆放整齐。
6:海苔剪出眼睛和嘴巴放好。
7:用胡萝卜切出钥匙的形状,放到兔子手中。把炒好的萝卜丁放到餐盘底部。
8:黄瓜刮薄片,盖好萝卜丁,小朋友吃的时候有惊喜哈。
9:嘴巴涂少量蕃茄酱,周边按自己喜好做适当装饰。
10:成品图。
小窍门
1用保鲜膜捏饭团比较好成型。2制做过程中可用保鲜膜覆盖饭团防止风干。
饭团
主料
剩米饭一碗;
辅料
海苔碎三匙;肉松二匙;
调料
香油1/3匙
生抽1/3匙
蚝油1/3匙
饭团的做法步骤
1:把材料都放进去拌好,用手揉成千禧番茄那么大。
2:空气炸锅机炸栏中刷一层油,放入揉好的饭团,选择200度烤制五分钟。
3:成品出炉。
小窍门
香肠,胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。
饭团
主料
肉松适量;荷包蛋一个;奥尔良鸡肉适量;米饭适量;
辅料
寿司紫菜3张;
饭团的做法步骤
1:先在桌子上铺上一张保鲜膜,再铺上一张寿司紫菜,把荷包蛋放在紫菜中心
2:再把米饭铺在荷包蛋上面
3:再把紫菜空余的四周折叠起来,把米饭包裹起来
4:再用保鲜膜包裹起来定型
5:按照上面的方法制作其他口味的饭团
6:肉松口味
7:定型好的饭团拆开保鲜膜,用锋利的小刀再中间切开
8:奥尔良鸡肉口味
9:肉松口味
10:好看又好吃的饭团就制作完成啦
小窍门
平时我们制作饭团都是用手捏的,由于米饭具有黏性,每次都会弄得手黏糊糊的,用我这个方法制作饭团,轻松解决了米饭黏手的问题,喜欢吃饭团的朋友一定要试试