宝宝的鸡蛋羹
主料
鸡蛋1个;
辅料
凉开水60ml;
鸡蛋羹的做法步骤
1:一个鸡蛋,两倍鸡蛋的凉白开
2:鸡蛋与水混合
3:打蛋器打撒
4:用勺子将泡沫撇掉
5:盖上保鲜膜,用粗牙签扎上十几个小洞,防止水蒸气滴入碗中
6:锅开后入锅蒸,我用电磁炉1000火蒸12分钟。旁边小碗是宝宝爱吃的西红柿菜汤。
7:蒸ing
8:成品。每次用小勺舀一下,担心不熟。事实证明是多虑了,但每次都这样做,因为宝宝的饮食偶是相当注意的。
9:拌上菜汤,香喷喷的宝宝鸡蛋羹就做好啦!心宝贝,快来吃哟!
小窍门
一定要用凉开水,这样做出来特别滑嫩。
宝宝肉松
主料
猪瘦肉200克;
宝宝肉松的做法步骤
1:把买来的猪瘦肉用高压锅压30分钟,撕成大块。
2:再继续撕成细丝。
3:放炒锅里炒,火一定要小,炒到发干。
4:放到料理机里打碎。
5:完成,不错吧!
宝宝蛋羹
主料
鸡蛋2个;
辅料
盐1克;水80ml;油2茶匙;
宝宝蛋羹的做法步骤
1:我这是做了两份,自己和宝宝一人一碗。一个蛋,一两滴,适量盐,水蛋比例1.5:1。
2:搅拌均匀(不要太用力)
3:太用力会很多气泡,因为宝宝哭着急作死搅拌了(用勺子撇去),用过滤一遍会更好。
4:盖上保鲜膜蒸10-15分钟
5:闷两三分钟再开锅盖
6:没过滤也还行吧、将就吃了,反正宝宝小不挑剔,呵呵呵…一定要不烫了再喂宝宝哦!
宝宝最爱海绵宝宝
主料
低粉80克;鸡蛋5个;动物性奶油350克;
辅料
牛奶45克;食用油45克;糖50克;塔塔粉2克;柠檬汁5ml;菠萝适量;黑色巧克力笔1支;色素适量;
海绵宝宝的做法步骤
1:准备好做海绵蛋糕的材料
2:蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀
3:筛入低粉拌匀
4:蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g
5:剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻
6:成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟
7:放凉后切成2片,周围一圈切掉
8:中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9:先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒
10:完成
宝宝花卷
主料
面粉500克;奶 粉100克;葱100克;
辅料
盐3勺;油30ml;泡打粉1个;发酵母1个;
宝宝花卷的做法步骤
1:材料,泡打粉,酵母,葱,面粉,奶粉,盐,油,
2:打泡打粉,酵母,温水兑好,面粉,奶粉拌匀,兑好的水和拌好的面粉到一起,
3:用筷子拌匀,再手揉下,揉匀,
4:套上袋子,盖上锅盖,发酵1个半小时左右,中间取出一次再揉下。准备好蒸锅,倒上水备用
5:现在开始切葱
6:摆放等下用的
7:发好面,擀面,排气,擀薄,自己觉得差不多可以就好
8:擦上油,撒上盐,葱
9:卷时,下面撒少许面粉,由下至上卷
10:卷好了
11:切小段
12:两个两个并一起
13:用筷子在中间压下
14:压好了
15:压好了
16:放蒸锅上,静止10分钟左右,开始蒸,15分钟左右。由大火转小火,好了。等2分左右出锅了。
17:好了。味道不错哦。宝宝马上吃了一个,呵呵灬灬
宝宝蛋饺
主料
鸡蛋三个;乌鸡肉适量;
辅料
胡萝卜适量;洋白菜适量;
调料
宝宝酱油牛油果油
宝宝蛋饺的做法步骤
1:胡萝卜去皮洗净,洋白菜洗干净。
2:起锅烧水,水开后下胡萝卜片焯水一分钟。
3:在下洋白菜焯水三十秒。一块捞出来过凉水。
4:挤干水分。
5:煮好的乌鸡肉切碎。
6:起锅放牛油果油,下胡萝卜碎翻炒。
7:下洋白菜碎翻炒,放宝宝酱油。
8:把所有的食材放在一起,加一个菜鸡蛋搅匀。
9:打两个鸡蛋搅匀。
10:起锅放一丁点儿油,用小勺舀一勺蛋液摊圆乎的,放一小勺调好的馅,把蛋饼对折,把边压实煎至两面金黄即可。
11:蛋饺煎好了。宝宝爱吃。
宝宝炒饭
主料
洋葱1/8个;胡萝卜20g;西兰花3朵;小鱼30g;米饭适量;
辅料
椒盐少许;
宝宝炒饭的做法步骤
1:锅内放油,鸡蛋放进去打散,然后放入米饭翻炒
2:然后放入各种想要添加的食材,我放了胡萝卜,洋葱,小鱼,荤素都有了
3:主要给1岁半的儿子吃,稍微放点椒盐就OK了,不要放太多其他调料
宝宝辅食
主料
粒粒面适量;
辅料
小油菜适量;小儿酱油香油适量;
宝宝辅食的做法步骤
1:现将粒粒面用水泡5分钟这样煮的时候容易煮烂
2:将小油菜用开水超熟,然后用凉水过在剁碎备用
3:水烧开后将面放入锅中小火煮,差不错20分钟把菜放入煮,5分钟左右放入小儿酱油,因为宝宝不能多吃咸的所以不用盐!再放一点香油出锅
黄精八宝粥
主料
黄精15克;八宝粥米50克;
辅料
水适量;
黄精八宝粥的做法步骤
1:用料
2:黄精用清水浸发,捞出,洗去杂质,浸泡黄精的水静置沉淀后备用
3:八宝粥米淘洗两遍,沥干水分
4:将黄精和八宝粥米倒入炖盅
5:倒入黄精水的澄清液
6:加入适量清水
7:在电炖锅中倒入适量水
8:放入炖盅
9:盖好盖子,低温档,隔水炖煮一夜
10:晨起,米烂粥成
11:盛出食用
小窍门
黄精可以直接食用,若不喜欢黄精太大粒,可以切碎后共同煮粥。此粥也可以直接在炉灶上熬煮。
丰唇鸡宝宝
主料
剩米饭2碗;
辅料
胡萝卜半根;玉米粒8粒;鸡蛋2个;
丰唇鸡宝宝的做法步骤
1:因为想做小鸡想让饭团黄一些,剩米饭拌入鸡蛋液,放盐腌制。
2:胡萝卜用模具做出来星星形,是小鸡的脚,心形是鸡冠子。
3:炒饭。
4:把饭团握成三角形,底部宽一些,这样小鸡才能站起来。
5:玉米粒做嘴,海苔是眼睛,番茄酱是红脸蛋。
6:用其他食材点缀。