黑芝麻糊做法大全,最正宗的做法

黑芝麻糊

主料

黑芝麻70g;

辅料

糯米粉35g;清水适量;

配料

糖40g

黑芝麻糊的做法步骤

1:准备材料

2:黑芝麻用清水洗干净沥干水分

3:将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里

4:放进烤箱里,150度中层烤15分钟

5:烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉

6:黑芝麻粉倒进奶锅里,加入适量水搅匀

7:奶锅放在电磁炉里加热,边煮边搅拌,加入熟糯米粉拌匀

8:煮开后加入白糖至融化即可

小窍门

1、如果家里没有烤箱,黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点,可以过筛

黑芝麻糊

主料

黑芝麻半包;冰糖适量;

辅料

糯米粉适量;花生碎适量;

黑芝麻糊的做法步骤

1:准备材料

2:将黑芝麻用水洗干净,用滤网把杂质过滤出去。

3:将洗干净的黑芝麻倒入锅里,开最小火慢慢把水分烘干(这一步也可以选择晾干),这期间要不停用筷子搅拌使均匀受热,一直到听见有芝麻炸开的声音就是炒熟了。这一步注意一定小火不要炒糊。

4:盛出炒熟的黑芝麻,很香哦

5:将糯米粉也倒入锅中以同样的方法炒熟,熟了的糯米粉发黄。

6:用料理机把黑芝麻打成粉

7:打好的黑芝麻粉跟熟糯米粉混合拌匀。

8:因为黑芝麻的油性比较大,所以刚开始的粉末中会有很多疙瘩,这时候要戴上一次性手套把疙瘩一点点捏碎,这一步虽然费点时间,但是喝的时候就会很细腻不会吃到疙瘩了。

9:再来一张,是不是很细腻啊。

10:放入冰糖花生碎,直接开水冲,或者放入奶锅小火慢慢炖,都是既好喝又养生。

小窍门

1、炒黑芝麻的时候一定不要炒糊了2、跟糯米粉混合后的疙瘩要尽量捏碎爱美食,爱孩子,更多原创美食可以关注我的公*众*号qing_xiaozao

黑芝麻糊

主料

黑芝麻适量;面粉适量;

辅料

白糖适量;

黑芝麻糊的做法步骤

1:黑芝麻洗净晒干,用绞肉机磨成粉末。

2:面粉放入锅内小火慢炒,微黄即可。

3:一勺黑芝麻粉,一勺熟面粉,适量白糖,开水冲入,搅拌就可以了。

黑芝麻糊

主料

黑芝麻450g;白芝麻50g;汤圆粉200g;

黑芝麻糊的做法步骤

1:黑芝麻、白芝麻,我用的都是生的

2:黑芝麻450g

3:白芝麻50g

4:糯米粉200g

5:芝麻用不粘锅小火炒熟

6:切记不要炒过炒糊

7:糯米粉小火炒黄

8:炒好的芝麻、糯米粉搅拌均匀

9:搅拌机或破壁机都可打粉即可

10:食用时根据个人口味加适量白砂糖,开水冲饮即可

11:食用时根据个人口味加适量白砂糖,开水冲饮即可

小窍门

1.黑芝麻炒的太过太熟,在打粉的过程中会有芝麻油的油腻子味儿,吃的时候影响口感。2.在打粉的过程中,要从破壁机或者搅拌机上方把芝麻一点点加入打粉,切记不要把过多芝麻直接放入容器打碎,这样很容易出现芝麻粉打的过湿过油(芝麻出油)不会形成干燥的粉状。

黑芝麻糊

主料

核桃2个;熟黑芝麻大量;糯米粉适量;黑米适量;

辅料

饮用水少量;冰糖少量;

黑芝麻糊的做法步骤

1:原料,只是示意一下,并不是实际用量。

2:所有不是粉的,打成粉。

3:加水。水千万别加多,不然真的熬啊熬……

4:小火熬煮,搅拌,直至浓稠。

5:一碗暖暖的黑芝麻糊糊。

黑芝麻糊

主料

黑芝麻200g;枸杞10粒;清水适量;

辅料

糯米100g;冰糖适量;

黑芝麻糊的做法步骤

1:准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。

2:糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下(最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗)。

3:沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。

4:水份炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。

5:糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。

6:加入适量清水到水位线。

7:选择特浓-干豆选项即可。

8:豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。

小窍门

1、关于炒黑芝麻这个步骤我建议尽量不要省略吧。我有试过用生黑芝麻直接打黑芝麻糊,感觉没有用炒熟后的黑芝麻打出来的香浓。炒芝麻的时候注意一定要小火,不要把芝麻炒糊了。如果觉得每次洗芝麻炒芝麻麻烦的话,也可以多淘洗一些一次多炒出一些备用。2、一定要放糯米,才会打出粘稠的糊糊来,黑芝麻和糯米的比例我觉得2:1就好了。3、也可以加入适量的花生或者核桃仁一起打,味道会更香浓,营养也更丰富。4、还有一种做法是将黑芝麻和糯米分别炒香后用料理机打成粉末,混合一起放到一个密封罐里,食用的时候取出适量用温水或沸水冲开,加入适量白糖或者是蜂蜜调味就可以食用了。

黑芝麻糊

主料

面粉适量;黑芝麻适量;

辅料

蜂蜜适量;

黑芝麻糊的做法步骤

1:生面粉,量由芝麻定,一份面粉一份芝麻

2:锅洗干净,要求无水无油

3:先来炒面粉,我没搅拌机,所以买的是磨好的黑芝麻粉,如果你自己制作黑芝麻粉,可以先炒黑芝麻,方法同炒面

4:开小火,不停翻炒

5:继续翻炒

6:颜色越来越黄,香味渐渐飘出

7:成品,颜色发黄,香味浓郁时关火,挑一点尝尝,有明显的麦香味即可,碾碎小颗粒

8:碗内加芝麻粉(芝麻粉制作步奏同炒面,炒好搅拌机打碎即可)

9:加等量炒面

10:加水搅拌均匀

11:稍凉加蜂蜜拌匀即可

12:成品

黑芝麻糊

主料

黑芝麻200克;面粉200克;

辅料

白糖适量;

黑芝麻糊的做法步骤

1:主辅料:熟黑芝麻、面粉调味料:白糖

2:先把面粉放入锅中,用中小火慢慢炒制。炒制到面粉微微发黄,有一股麦香味即可关火。

3:把炒好的炒面晾凉。然后过筛备用。

4:把熟黑芝麻放入料理机的研磨罐里。用料理机把黑芝麻磨碎。

5:黑芝麻碎加入白糖。将其拌匀。

6:加入炒面。将其翻拌均匀。

7:过筛3—4遍,即成黑芝麻糊粉,放入干燥的容器保管。

8:食用时,取适量的黑芝麻糊粉放入碗中。

9:加入适量开水冲制即可。

小窍门

1、黑芝麻和炒面按1:1即可。2、白糖按照自己鹅口味放就可以。

黑芝麻糊

主料

黑芝麻30克;核桃仁30克;干大米60克;

辅料

清水1100毫升;白糖20克;

黑芝麻糊的做法步骤

1:核桃仁掰碎,用微波炉高火4分钟出香味至熟,黑芝麻也微波高火4分钟至出香味

2:备好食材:大米洗净,备好的熟黑芝麻、熟核桃仁

3:把大米、黑芝麻、核桃仁都倒入豆浆机,倒入清水

4:选择免滤豆浆功能

5:30分钟左右、程序结束后加入糖搅匀、融化即可食用。

6:成品图欣赏!香浓顺滑......

7:健康更味美......

小窍门

1糖的量不建议加太多,一个是不健康,另一个是太甜掩盖了黑芝麻的浓香,我的这款芝麻糊口感是刚刚有点微甜。2黑芝麻和核桃一次可以多烤熟一些,随用随取更方便。没有微波炉的用烤箱烤或炒锅干炒都可以黑芝麻糊,自己做的简单、便宜又健康,浓香味美又顺滑,赶紧试试3建议用免滤豆浆功能,更细腻

黑芝麻糊

主料

炒熟黑芝麻适量;

辅料

黑米适量;

调料

燕麦适量

黑芝麻糊的做法步骤

1:准备材料,黑芝麻和燕麦黑米的比例大约是,2:1:1。

2:冲洗干净倒入破壁机,加水至1000ml左右,按养生糊。

3:最后5分钟加入适量冰糖,30分钟后香浓的芝麻糊就做好了。

4:元气满满的早餐。

关键词: