炸地瓜条
主料
地瓜1个；白糖1勺；
辅料
油100克；
炸地瓜条的做法步骤
1：地瓜切条粗细按个人喜好
2：锅里加油没过一次炸的地瓜
3：外皮酥脆金黄熟透了便捞出来
4：放凉后撒上白糖即可食用
香甜烤地瓜，紫薯
主料
地瓜适量；紫薯适量；
香甜烤地瓜紫薯的做法步骤
1：将地瓜和紫薯清晰干净，切成八块（大的切开，小的不用切）
2：烤网铺锡纸摆上地瓜和红薯（我是分凉盘考的，这盘是地瓜）
3：预热烤箱上下火210度，烤45分钟（个人烤箱的温度不同，适量增减温度和时间）
4：这盘考的是紫薯，45分钟就好啦
地瓜条Kumara Fries
主料
地瓜3个；面粉裹住地瓜条的分量（或生粉）；
辅料
盐一小勺；芝士一撮；白胡椒粉撒五次；茄酱适量；
地瓜条的做法步骤
1：先是准备地瓜～切成差不多图中大小的粗粗条
2：放入沸水中大概10分钟，每个火力不一样，我的是电炉不是火的.放了些牛奶所以有些白
3：煮好啦！我没有生粉所以选择了面粉.记得一定要晾干或放入冰箱冻干
4：入锅炸！噼里啪啦
5：哇～～金黄金黄的
6：点缀一下，开动咯！
小窍门
煮完地瓜条一定要晾干水分不然裹面粉时会粘得一塌糊涂！
炸地瓜条
主料
地瓜适量；
辅料
植物油适量；
炸地瓜条的做法步骤
1：备地瓜二个，。
2：去皮切条。
3：油烧热放进地瓜条油炸。
4：翻面。
5：炸熟炸香脆即成。
6：炸好的香芋条，香香的，脆脆的，看着就想吃。
地瓜条的做法
主料
地瓜1大块；
辅料
手抓饼1到2张；牛奶少量；
调料
白砂糖适量
地瓜条的做法步骤
1：将地瓜切成图片中的片状，上锅蒸到可以碾碎。
2：将蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。
3：将碾碎的地瓜摸在手抓饼的一半，如图。
4：另一年手抓饼盖住，切成小长条。
5：将切成的长条拧成如图所示。
6：将拧好的放到铺好的油纸上，刷上蛋黄液。
7：放入烤箱180度，20分钟。
8：成品。
小窍门
家里没有刷子了，只能拿勺子放的蛋液，卖相不太好，但味道很nice，有股清香的味道，出锅后孩子吃了好几条，美味极了。
炸地瓜条
主料
地瓜1个；
辅料
花生油3勺；
炸地瓜条的做法步骤
1：地瓜洗净削皮。
2：切成薄片。
3：再切长条。
4：开水下锅焯3分钟。
5：用笊篱捞出。
6：放凉后放到冰箱冷藏，吃时随时拿出来炸。
7：锅中倒油，油7、8成热时倒地瓜条炸至金黄。
8：香甜可口，美味好吃。
烤地瓜/烤红薯
主料
地瓜2个；
烤红薯的做法步骤
1：烤盘铺上锡纸
2：地瓜洗干净，放入烤盘中。建议选择长条形的地瓜，比较容易烤熟
3：地瓜洗干净，放入烤盘中。建议选择长条形的地瓜，比较容易烤熟
4：200度，上下烤，烤一小时
5：200度，上下烤，烤一小时
6：拿出烤盘
7：拿出烤盘
8：香喷喷的烤地瓜完成！
9：香喷喷的烤地瓜完成！
蒜香番薯（地瓜）藤
主料
番薯藤500g；
辅料
蒜蓉适量；盐适量；鸡精适量；姜末适量；
蒜香番薯藤的做法步骤
1：选取新鲜的番薯藤
2：将叶子和茎上的薄衣剥去，切段
3：在锅里倒入适量的油，烧热，放入蒜蓉和姜末，煸香，再放入番薯藤炒熟，加入盐鸡精调味，最后装盘。
香甜地瓜条
主料
地瓜适量；
辅料
鸡蛋适量；面粉适量；面包糠适量；
香甜地瓜条的做法步骤
1：把地瓜削皮。
2：切成条哦！
3：蒸两三分钟！
4：拿出晾一会
5：加入适量的面粉
6：再用鸡蛋均匀搅拌一下
7：加入面包糠
8：出锅啦！
烤紫薯地瓜
主料
紫薯6个；
辅料
水一盆；
烤紫薯地瓜的做法步骤
1：准备好紫薯地瓜洗净
2：烤箱预热125～150放入烤15～30分钟左右
3：烤的时候要隔几分钟翻翻捏一捏，拿出来之后，轻轻压一压松软。
4：拿一个看看熟没
5：干芯的。。。如图
6：最后考出来，成品图
小窍门
小心烫伤！安全第一！因为每个人家里的烤箱功率大小都不一样，所以说温度还有时间都是需要调整滴。个人口味也不同，有的人喜欢吃干芯的，有的人喜欢吃稀芯的。