二米饭
主料
大米2杯；小米1/4杯；
调料
小白菜300克
鸡蛋2个
青椒少许
金针菇100克
胡萝卜适量
油少许
盐少许
二米饭的做法步骤
1：先来清洗大米和小米。
2：再把大米和小米一起放到电饭锅里，加入适量清水。
3：二米饭煮好了，颗粒饱满有弹性，香香的味道。
4：小白菜清洗干净，先焯水断生，鸡蛋打散，先在炒锅里炒成型取出，再重新爆香，炒小白菜，然后加入鸡蛋一起翻炒，加盐调味出锅。
5：将金针菇清洗干净，焯水断生，胡萝卜和青椒切丝，一起放到炒锅里翻炒成熟。
6：装盘就可以啦，米饭盛到一只干净的碗里，用饭勺子压实，再倒扣到盘子里，然后在边上放上炒好的蔬菜，就可以开饭啦。
小窍门
配菜可以根据自己的喜好来选择。
蛋炒二米饭
主料
二米饭200克；鸡蛋2个；青椒1个；胡萝卜1个；
辅料
油适量；盐适量；
蛋炒二米饭的做法步骤
1：主辅料：剩二米饭1碗、鸡蛋2个、青椒1个、胡萝卜1根。
2：将胡萝卜、青椒切粒备用
3：起锅热油，打入鸡蛋，小火炒至蛋液稍有凝固。把蛋液扒拉到锅的边缘（也可以盛出来），放入胡萝卜粒，小火将其炒熟。
4：再放入青椒粒稍稍煸炒。
5：然后将鸡蛋、胡萝卜、青椒快速翻炒均匀。
6：放入二米饭，（可以烹入少量的清水）还是用中小火。将二米饭炒散，越松散越好，千万不能糊底。
7：加一点点盐提味，翻炒均匀后即可关火。
8：出锅盛入碗中即可。
小窍门
1、鸡蛋可以打成蛋液，也可以直接打入锅里，用锅铲搅拌几下就可以了。2、关键是小火慢炒，不可糊底。
四丁炒二米饭
主料
二米饭1碗；洋葱100克；胡萝卜100克；肉肠100克；榨菜50克；
辅料
油20克；盐2克；
四丁炒二米饭的做法步骤
1：主料：二米饭
2：配料：洋葱、胡萝卜、榨菜、肉肠
3：热油，先把胡萝卜和榨菜炒熟。
4：再放入洋葱和肉肠炒匀。
5：放入二米饭。
6：小火慢慢翻炒均匀。
7：加少许盐提味，炒匀即可关火。
8：出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、配料可以按照自己的喜欢任意搭配。2、炒制米饭一定要用小火，炒散炒匀就可以。
桔香虾仁二米饭
主料
大米40克；小米60克；五花肉馅35克；胡萝卜30克；青椒30克；黑木耳干8朵（小的）；金针菇30克；鲜虾5只；桔子2个；
辅料
盐适量；食用油适量；生抽10克；料酒15克；老抽5克；胡椒粉少许；玉米淀粉2克；姜2克；蒜2瓣；香葱段5克；
桔香虾仁二米饭的做法步骤
1：准备好大米和小米。
2：两种米淘洗干净后，加水浸泡10分钟。
3：放入蒸锅中，蒸20分钟成熟，取出用筷子挑散。
4：原料：黑木耳、桔子、二米饭、五花肉馅、青椒、胡萝卜、金针菇、姜、蒜、香葱段。
5：还有一个原料：鲜虾。
6：处理原料：姜切碎，蒜切碎，胡萝卜切丝，黑木耳切丝，青椒切丝，金针菇去掉根部后切段，虾去皮去虾肠切小段加胡椒粉、玉米淀粉抓匀，桔子去皮后，一个桔子挤汁，一个桔子桔瓣的皮剥掉一部分撕成小块，剩下4、5瓣摆盘，桔子皮取一部分切碎。
7：这一步说一下桔子皮的制作：将桔子皮洗净后取一块，用刀刮掉里面的白膜后，切成碎。
8：锅内倒入少许油，下入五花肉馅，炒至快变色时，加入姜碎、蒜碎，炒出香味。
9：加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
10：加入桔子汁。
11：加入虾块，翻炒。
12：加入胡萝卜丝和黑木耳丝，多炒一会，让胡萝卜丝入味。
13：加入金针菇、青椒丝，翻炒。
14：加入二米饭，翻炒，加入适量的盐调味。
15：加入桔子肉，继续翻炒。
16：最后加入香葱段，炒匀关火。
17：成品。
小窍门
这道菜只要将原料备齐，炒制起来快捷简单。二米饭可以换成大米饭或小米饭，当然剩饭也可以的。桔子要选用个大且水分多的。
炒米水饭
主料
小米 黄豆适量；
炒米水饭的做法步骤
1：将黄豆放到炒锅中，炒出香味，9成熟。
2：加入小米小火继续翻炒，至小米泛金黄色，注意不要炒糊。
3：炒好后，出锅待用，可以多炒一些，我炒这些够我吃三顿的，多出来直接晾凉装到保鲜袋，留着下次用。
4：加水，大火煮沸后中火继续煮，煮到小米开花即可。
5：出锅可以晾凉就可以吃了，我比较喜欢搭配自己腌制的咸菜一起吃。这个很简单，其实我在做这个的时候还做了一碗米粉蒸肉，再等待米粉蒸肉的过程里写了这个菜谱，水饭我已经吃了一大碗，还是小时候的味道。
二豆米粥
主料
大米50克；红豆25克；黄豆25克；
辅料
清水420克；
二豆米粥的做法步骤
1：准备原料：红豆、黄豆、大米，提前将黄豆和红豆浸泡。
2：将红豆加入苏泊尔智能电炖锅中。
3：黄豆加入电炖锅中，黄豆并没有完全泡开。
4：淘洗过的大米加入锅中。
5：加入两碗清水，约420克。
6：选择杂粮粥，我使用的是电炖锅的预约功能，晚上十点预约，第二天早六点结束，时间为八个小时。
7：大清早，天还没亮呢，我就闻到了一股米香味，打开电炖锅的锅盖，米粥已经煮好了。
8：红豆和大米很软烂，黄豆虽然没有红豆那么烂，但口感是面的，香香的。
9：来一碗吧。
10：吃粥喽。
小窍门
用豆类做杂粮粥的时候，要将豆类等不易成熟的，先浸泡。平时在做豆浆泡黄豆，泡一个晚上还能发现有泡不开的黄豆，用苏泊尔智能电炖锅做粥时，我发现黄豆个个都是膨胀的、成熟的。
虾焗二米饭
主料
二米饭400克；
辅料
青豆少许；玉米油1匙；玉米粒少许；盐1匙；胡萝卜少许；鸡蛋少许；大虾少许；奶酪少许；
虾焗二米饭的做法步骤
1：将前一天蒸好的二米饭用辅料炒熟。注意，鸡蛋液在放入米饭小炒一会之后再放入，这样会让每一粒饭上都裹入蛋液。
2：炒好的二米饭加上撒上奶酪，放上大虾。
3：放入空气炸锅150度5分钟，即可。
4：香喷喷的大虾焗二米饭就好啦。
蛋炒二米饭
主料
二米饭2碗的量；
辅料
鸡蛋2个；葱花适量；酱油少许；油少许；
蛋炒二米饭的做法步骤
1：备食材:剩饭，两个鸡蛋打入碗中，切点葱花
2：热锅放油，倒蛋液下去炒散，盛出备用
3：再放少许油，再把剩饭下去炒散
4：如图，炒至米粉粒粒分明
5：然后再把葱花，炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀
6：调少许酱油再炒匀即可
7：成品。美味炒饭完成了
二米粥
主料
大米适量；
辅料
小米适量；
配料
水适量
二米粥的做法步骤
1：准备大米小米各适量
2：把米洗净
3：放入适量的水，可稍微多放一些。
4：按到煮饭键
5：可以吃了
小窍门
小米有助于消化，很适合老人和小宝宝们吃呦。
二米饭
主料
大米2杯；小米1/4杯；
辅料
小白菜300克；鸡蛋2个；
调料
食用油适量
盐少许
金针菇100克
胡萝卜少许
青椒少许
二米饭的做法步骤
1：先来清洗大米和小米。
2：再把大米和小米一起放到电饭锅里，加入适量清水。
3：选择脱糖饭功能，开始煮饭了，臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6，米汤分离。
4：二米饭煮好了，颗粒饱满有弹性，香香的味道。
5：小白菜清洗干净，先焯水断生，鸡蛋打散，先在炒锅里炒成型取出，再重新爆香，炒小白菜，然后加入鸡蛋一起翻炒，加盐调味出锅，将金针菇清洗干净，焯水断生，胡萝卜和青椒切丝，一起放到炒锅里翻。