橘子酱
主料
剥好的橘子适量;
辅料
白糖适量;
橘子酱的做法步骤
1:取出冰箱里的橘子解冻。
2:解冻后去掉橘子上的筋。
3:加入适量水煮开。
4:煮开后的水是橘子的酸水,倒掉酸水。
5:加入适量水和白糖(或冰糖)煮开。
6:煮开后放凉,香甜可口的橘子酱就做好了!
小窍门
1、橘子要剥成一瓣一瓣的再冰到冰箱里。2、橘子酱热的时候吃起来有酸味,放凉后就甜了。3、喜欢桂花的香味可以加一些桂花哦~
橘子汁。
主料
橘子1只;
辅料
清水600毫升。;
橘子汁的做法步骤
1:剥好皮。放在盘子里备用。
2:放到打汁机中。
3:就可以喝了
小窍门
注意不要切到手。
橘子燕麦饼
主料
燕麦适量;
辅料
小橘子三个;
橘子燕麦饼的做法步骤
1:准备材料。
2:把橘子用手挤出汁加燕麦里和均匀,平底锅加少许油烙熟即可。
3:成品。
小窍门
里面也可以加点糖和葡萄干。
蜂蜜橘皮马芬
主料
鸡蛋1只;蜂蜜35g;玉米油or色拉油70g;牛奶30g;低筋面粉100g;泡打粉1小勺;糖渍橘皮丁35g;橙汁15g;
蜂蜜橘皮马芬的做法步骤
1:鸡蛋打散,加入全部液体材料,顺序是:蛋液、蜂蜜、玉米油、牛奶、橙汁。轻轻搅拌均匀,避免出现过多的泡。
2:低筋面粉跟泡打粉一起过筛,加入步骤1的糊中。
3:用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌面糊。加入糖渍橘皮丁,继续拌均匀至面糊呈顺滑无颗粒状,搅拌要轻。
4:模具刷油(玉米油or色拉油),撒上面粉,把面糊倒进模具中(八分满就行),建议使用裱花袋。轻敲几下,把气泡震出来。再在表面撒上一些糖渍橘皮丁作为装饰。
5:烤箱180°预热15分钟,180°烤25~30分钟,烤好后立刻取出(避免蛋糕太干),用牙签戳一戳,如果没有液体粘着就熟了。
6:朋友说放一天之后味道会更好,不过老公已经迫不及待地开吃了。
小窍门
蛋糕体只有淡淡的甜味,是为了突出糖渍橘皮丁的特殊甜味,可以根据个人喜好添加蜂蜜的量(5g左右就行)。
蜂蜜橘皮马芬
主料
全蛋2个;蜂蜜70克;玉米油140克;牛奶60克;橙汁30克;低粉200克;泡打粉2小匙;糖渍橘皮丁70克;
蜂蜜橘皮马芬的做法步骤
1:橙子挤出果汁备用。
2:全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入玉米油搅拌均匀。
3:加入牛奶及橙汁,继续搅拌呈均匀的液体状。
4:筛入低粉和泡打粉的混合物
5:用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
6:加入糖渍橘皮丁。
7:继续用刮刀轻轻拌匀。
8:将面糊舀入纸模内约8分满。
9:烤箱预热,180度约烘焙25--30分钟。
10:成品图
11:成品图
栀子花麦芬
主料
低筋面粉100g;白糖65g;泡打粉1小勺;鸡蛋1个;牛奶80g;植物油30g;
辅料
栀子花数朵;
栀子花麦芬的做法步骤
1:原料大合照。栀子花洗净待用,提前取其中三朵的花瓣用淡盐水泡一夜(剩下的用作装饰)。
2:把干性材料(面粉、糖、泡打粉)和湿性材料(蛋、奶、油、泡了水的花瓣)分别倒入两个盆拌匀。
3:将干性材料倒入湿性材料拌匀。
4:将面糊入模烤制。烤箱200℃中层15分钟即可。
5:出炉。插上洗净的栀子花,漂亮啊!又香~又美~
6:成品欣赏。
7:成品欣赏。
小窍门
好像真没什么好提示的,如果有亲觉得新鲜的花瓣不放心可以用沸水焯一下。
橘子汁
主料
橘子4个;
辅料
苹果适量;陈皮适量;蜂蜜适量;纯净水适量;
橘子汁的做法步骤
1:准备好材料
2:橘子太大,这是另外三个橘子,都要去皮去籽的,然后放入桶中
3:苹果洗净去皮去籽加入杯桶中
4:加入陈皮
5:加入纯净水
6:盖好杯盖,选择3档开启
7:时间自己把握,打好的倒出即可以饮用
小窍门
榨汁后可以加入一小勺蜂蜜,口味更佳,喜欢浓度厚的可以不加纯净水
烤橘子
主料
橘子6个;
辅料
盐:1勺;
烤橘子的做法步骤
1:橘子用盐洗净放空气炸锅烤10分钟即可。
2:成品图。
3:成品图。
橘子汤
主料
橘子适量;
辅料
纯净水适量;红枣3颗;枸杞适量;白糖根据自己口味;玉米淀粉适量;
橘子汤的做法步骤
1:橘子一个。
2:食材备好,红枣切片。
3:水开,放入橘子和红枣,煮两分钟,放入枸杞,倒入搅拌好的玉米淀粉,关火,加入适量糖。
4:完成,超简单。
小窍门
放入玉米淀粉,增加粘度,使汤更好喝。
橘子汁
主料
橘子1个;老冰糖8克;
辅料
水120克;
橘子汁的做法步骤
1:准备好所需要的食材。
2:老冰糖加热水化开。
3:橘子去皮。
4:去掉橘子里面的核。
5:加冰糖水。
6:打成汁,过滤一下口感会更好。
小窍门
橘子不易多食哦。