鲫鱼豆腐汤--夏天滋润汤
主料
鲫鱼一条;豆腐两块;
辅料
葱花适量;
配料
料酒适量
亦舒堂火麻油适量
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1:平底锅烧热,放入少量亦舒堂火麻油,将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。
2:加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟
3:放入豆腐后再煮十五分钟
好喝又滋润的汤水
主料
红豆薏米粉30g;咖啡粉1勺;菊花12个;金银花8个;枸杞10个;
辅料
蒲公英根3个;
好喝又滋润的汤水的做法步骤
1:一、红豆薏米汤舀两勺红豆薏米粉,主料是红豆和薏米,还会添加一点红枣、黑米、山药、枸杞之类的,这是我一年常备的一款冲饮,感觉体内有湿气的时候就喝一段时间,效果还是蛮好的,不过红豆薏米比较凉,搭配上红枣和黑米调节一下,味道也好很多。
2:烧一壶开水。
3:冲入85度的开水200毫升左右。
4:充分搅拌至无颗粒,因为是不含添加剂喝速溶剂的,所以不是很好溶解,需要耐心来
5:二、手冲咖啡我选择的是中度烘焙的咖啡豆磨的粉,取一勺咖啡粉,放入小型自动滴漏咖啡机里,加入开水,让它慢慢滴漏。
6:一杯手冲咖啡的醇香就散发开来,手冲咖啡,无须其他的添加就很好喝,适量的还可加速新陈代谢、促进消化等。虽说我不是很懂咖啡,但是,不管是早餐还是午后,一份甜品糕点搭配一杯咖啡,我觉得是最好的搭配。
7:三、花茶一杯菊花、金银花茶,搭配了一点蒲公英根和枸杞,很适合现在突然来袭的高温天。
8:烧一壶开水,稍微等待片刻,温度到达85度左右,慢慢冲入花茶中,一般我会冲洗一遍。
9:随着水的冲入,花茶的颜色和香味随之散发开来。
10:不管是做下午茶还是休息一下的补充,也是很不错的选择。
11:颜色也很漂亮,好看好喝。
小窍门
花茶最好的冲泡水温是在80度到90度之间,我用的九阳智能恒温电水壶,沸腾、保温以及水温的颜色指示区,能一目了然的让我们了解壶内水的状态,同时还可以连接WiFi,自己设置保温温度,方便使用。
早餐搭档——米润豆浆
主料
黄豆适量;
辅料
糯米适量;
米润豆浆的做法步骤
1:将黄豆和糯米浸泡(我是头天晚上泡的)。
2:放入豆浆机,加入适量水。
3:开启米润豆浆功能键。
4:20分钟后,一杯香醇的豆浆就成了。
润肺养生豆浆
主料
黄豆15g;香梨1个(或雪梨半个);
辅料
无花果2颗;
调料
水适量
润肺养生豆浆的做法步骤
1: 准备食材(全部洗净)。
2:梨子、无花果切丁。
3:全部放入破壁机。
4: 水至水位上线。
5:启动”豆浆”功能。
6:自带破壁功能保留营养助力吸收,无需过滤;功能简单实用,可制作:豆浆、米糊、果汁。
小窍门
1、干豆直接放入,用卫恩VEAVON&袁隆平联名款破壁机打出细腻无渣的豆浆。2、破壁机复古绿色颜值高,小巧不占地,400ML容量,1-2人食刚好,避免浪费;采用高硼硅胶琉璃内腔,304不锈钢搅拌刀,自带破壁功能保留营养助力吸收,无需过滤;功能简单实用,可制作:豆浆、米糊、果汁。
滋润养颜-----豆浆机版【木瓜莲子银耳羹】
主料
木瓜适量;莲子适量;银耳适量;
辅料
热水1200ml;
配料
冰糖适量
木瓜莲子银耳羹的做法步骤
1:银耳洗净泡发好,撕成小朵,木瓜去皮切小块,莲子洗净泡发好,去掉里面的莲心;
2:把银耳,莲子,木瓜放入豆浆机;
3:加入上下水位线中间位置的水量(要用热水);
4:豆浆机接通电源,选择五谷豆浆键,十几分钟就做好了,倒出后加入碾碎的冰糖搅匀即可!
滋养杞米豆浆
主料
黄豆40克;小米20克;
辅料
枸杞10克;
配料
冰糖适量
滋养杞米豆浆的做法步骤
1:准备所需材料,黄豆提前泡软。
2:泡软的黄豆洗净,倒入豆浆机内。
3:小米洗净加入豆浆机内。
4:加入枸杞。
5:再添加适量的清水。
6:启动豆浆机的豆浆功能。
7:将打好的豆浆倒出滤渣。
8:最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用。
小窍门
小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
滋补豆浆
主料
大豆160克;
辅料
枸杞适量;红枣适量;
滋补豆浆的做法步骤
1:把大豆泡发10小时以上。
2:豆浆机加水。
3:放入泡发好的大豆,加入洗净的红枣和枸杞。
4:接通电源。
5:豆浆机自动完成熬煮程序。
6:滤去豆渣,即可饮用。
滋润苹果汤
主料
脊骨500克;蜜枣一颗;
辅料
苹果三个;
滋润苹果汤的做法步骤
1:准备好材料
2:蜜枣一颗,没的话放红枣也可以,但要放多几颗。
3:脊骨洗净,飞水,洗干净;苹果去皮去核,切块。
4:砂锅里倒好水,水开后放苹果、脊骨和蜜枣一起煲一个半小时就可以了。
5:我没放盐,直接喝,酸酸甜甜的。苹果加热后本身就很酸代谢过程中产生苹酸,苹果酸除了具有减肥功效外,还可给人体带来如下好处:A、增强消化功能;B、降低有害胆固醇的水平;C、增强心脏功能;D、降低血压(维持正常的血压);E、维持正常的血糖水平;F、防止癌细胞的生成;G抑制食欲
养生滋补红润浓汤
主料
巴马红粳米50克;红豆20克;干玫瑰花3克;枸杞3-5克;
辅料
古方红糖适量;
养生滋补红润浓汤的做法步骤
1:备好食材(忘拍了一个古方红糖,不喜欢甜的也可以不加)
2:红粳米和红豆洗净泡半天
3:红枣洗净,剪成小块,枸杞、玫瑰用水冲洗一下
4:把所有食材倒进全营养破壁机,加入适量水,盖好盖子
5:启动浓汤功能,破壁机进入营养破壁中,好快的速度
6:浓汤程序完成,细腻到极致
7:倒入不锈钢小锅中,中火煮开,依据个人喜好加入适量古方红糖,其间要不停搅拌,防止糊锅,开锅5分钟即可关火
8:煮好的养生滋补红润浓汤,美美滴喝上一口,好细腻,又香又甜!
9:养生滋补红润浓汤成品图!
10:成品图!
11:成品图!
小窍门
1这个浓汤可以依据个人喜好,水量酌量加减2巴马红粳米是这里边最主要的食材,起到最滋补的作用,不建议省略,如果没有就加大米掺紫米,但是不如红粳米效果好。
鲜美的滋润汤---姬菇豆腐汤
主料
姬菇一斤;老豆腐一块;澄面的水淀粉适量;
辅料
盐适量;香草少许;
姬菇豆腐汤的做法步骤
1:姬菇洗净
2:豆腐切小块
3:锅里放凉水,放入豆腐慢火煮开,煮开后继续炖煮10分钟左右;
4:放入姬菇,继续慢火炖煮,大约10-15分钟左右,加盐调味
5:调入用澄面调好的水淀粉,开锅后盛出;撒香菜即可开喝;
6:用澄面调水淀粉,汤是透明的,姬菇做汤的味道非常鲜,没用味精,没用油,只用到了盐调味,确实鲜美;