带鱼黄豆炖肉皮
主料
刀鱼200g；肉皮300g；姜片3片；生抽适量；糖适量；盐适量；
辅料
黄豆300g；葱段3根；八角2个；老抽适量；醋适量；腐乳汁适量；
带鱼黄豆炖肉皮的做法步骤
1：刀鱼洗净，沥干，黄豆肉皮提前泡发2-3小时，期间每小时左右换水，肉皮切段
2：将带鱼煎至双面金黄后，放入葱段，姜片，大蒜，八角，红烧汁（盐，糖，生抽，老抽，醋）
3：加入黄豆肉皮后加水，一汤勺腐乳汁，大火烧开后，转小火炖1小时左右
4：待肉皮炖好后大火收汁装盘即可
小窍门
放点腐乳汁会达到意想不到的效果，没试过的可以尝试一下
骨肉相连面包
主料
高筋粉1250克；盐2.5克；酵母12.5克；面包乳化剂5克；水625克；
辅料
糖250克；奶粉100克；改良剂5克；鸡蛋125克；黄油125克；
骨肉相连面包的做法步骤
1：准备好需要的材料
2：除黄油外所有材料放入打面缸内慢速搅拌至看不到面粉
3：看不到面粉换快速打，打都表面有点光泽大概8成左右加入黄油慢速搅拌
4：搅拌到看不到黄油换快速打
5：打到面筋完全扩张可拉出薄膜即可
6：烤盘撒一层薄薄的面粉取出面盘圆表面盖层保鲜带松弛30分钟
7：松弛好后分割100克一个搓圆盖好再松弛30分钟
8：松弛好后用擀面杖擀成鱼尾状放一片方腿片一片芝士片卷起来
9：卷好后分割成4等分
10：取3个放入船型菱模纸杯再放入U型模具
11：放醒发箱温度38湿度80，醒发至原体积2到3倍即可
12：馅料；骨肉相连10根去签，烤肠5根切段，玉米小罐头1罐，烘焙沙拉酱50克，所有材料拌匀
13：面包表面刷鸡蛋，
14：放上馅料
15：表面挤番茄酱撒马苏里拉芝士碎
16：进炉烘烤上火200下火200，烤15分钟表面上色，刷光亮剂撒干葱
17：很香哦~
骨肉相连
主料
猪肉适量；
辅料
盐适量；油适量；辣椒粉适量；腌肉粉适量；生抽适量；孜然粉适量；
骨肉相连的做法步骤
1：备猪瘦肉适量，
2：切薄片，
3：装碗里菜上盐，辣椒粉，腌肉粉，孜然粉。
4：拌匀腌制二小时入味。
5：腌制好的肉片拌少许生粉拌匀，用竹签串起，
6：取不粘锅烧油放进串好的肉，
7：煎片刻。
8：翻面。
9：煎香煎熟，
10：最后撒点孜然粉，香葱即成。
带鱼二吃，连鱼肉鱼骨都不放过～龙珠带鱼卷
主料
带鱼中段3条；芦笋8根；鲜香菇几朵；
辅料
生姜1块；香葱2棵；牙签数个；
调料
食用油80ml
料酒2勺
胡椒粉1g
淀粉适量
盐少许
生抽2勺
白糖1小勺
米醋1勺
蚝油1小勺
龙珠带鱼卷的做法步骤
1：准备好带鱼，带鱼提前解冻。
2：把带鱼的内脏处理干净，特别是那个黑色的膜很腥一定要剔除干净，洗净滤干水分；带鱼用刀把鱼肉片取下来，再把带鱼的另一面也取下，把剖下来的带鱼片一切二，放入碗中，加人切好段的香葱和生姜丝，加入料酒和胡椒粉，适量盐拌匀腌制10分钟左右。把剖下的鱼骨用同样方法腌制。
3：把香菇冲洗干净切条，放入少许盐腌制；把腌制好的带鱼片，依次卷在香菇条的外面，用牙签固定好，裹上淀粉待用。
4：芦笋削去老皮和根部，切段清洗干净，锅内加入水和少许盐煮开，放入芦笋焯水2分钟左右；捞出先摆入盘中。
5：锅烧热放入食用油烧7分热，把带鱼卷依次放入锅中中火煎炸（因为家里做用油要考量，适当放油的量，土豪随意哦）煎炸至二面金黄滤干油取出。
6：把鱼骨依次放入煎炸至金黄酥脆，滤干油放入盘中撒上椒盐粉和孜然粉（喜欢辣的撒点辣椒粉）
7：准备调料汁：生抽2勺，白糖1小勺，陈醋1勺，蚝油1小勺，淀粉2克加适量凉水调匀。
8：把锅内刚炸鱼的油倒掉，把调料汁倒入，再把带鱼卷倒入拌匀，加入适量开水煮至入味黏稠，撒上芝麻。
9：把牙签抽出，一个个装盘。
10：新鲜入味，一口一个的龙珠带鱼卷就可以享用啦。特别是松脆掉渣的带鱼骨头，好吃到根本停不下来，一会就光盘啦。
小窍门
带鱼表面的白色物质一般不建议去除。因为这其实是带鱼的鱼鳞退化而成的银膜，是一层优质的脂肪，其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分，有养颜护肤、抗衰老、预防老年痴呆的作用，一般处理的时候建议用温水冲洗掉表面的泥沙就可以了，不用去除这层银膜。
炸骨肉相连
主料
肉串适量；
辅料
油适量；
炸骨肉相连的做法步骤
1：准备材料
2：锅里倒入较多的油,油温到180度左右时,放入肉串,改中火,炸熟即可
3：友
骨肉相连披萨
主料
高筋面粉100g；糖5g；盐1g；酵母1g；洋葱适量；青椒适量；芝士适量；泰式甜辣酱适量；
辅料
牛奶62g；油5g；骨肉相连5串；
骨肉相连披萨的做法步骤
1：高筋面粉 糖 牛奶 酵母 盐揉好加油黄油橄榄油什么都ok揉光滑湿布盖上
2：发了之后擀好叉子插饼底然后再发一会
3：青椒洋葱什么的自己喜欢的菜切了骨肉相连弄熟我放微波炉弄了几分钟忘记多少分钟反正之后也得烤不熟也会熟的
4：抹上泰式甜辣酱自己有空做披萨酱啊番茄的都ok然后我又撒了点披萨草和黑胡椒把菜骨肉相连撒上然后撒芝士
5：烤箱200°中层20分钟
骨肉相连
主料
骨肉相连适量；
骨肉相连的做法步骤
1：从冰箱讲骨肉相连拿出来
2：等待化了之后放入油锅中或电饼铛中炸
3：等待骨肉相连熟了就可以了
烤骨肉相连
主料
生骨肉相连一盒；
辅料
孜然粉适量；老抽适量；生抽适量；糖适量；盐适量；鸡精适量；
烤骨肉相连的做法步骤
1：生的骨肉相连拆开，取出肉串，浸在老抽和生抽里，加适量糖、盐、鸡精。
2：腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里，
3：烤箱200度预热10分钟，烤20分钟就好了。烤好取出撒上孜然。
爆炒骨肉相连
主料
骨肉相连10串；
辅料
洋葱半个；青尖椒2个；干辣椒5个；大蒜半头；淀粉一大勺；
调料
生抽2勺
蚝油1勺
烧烤料适量
孜然粉适量
油适量
爆炒骨肉相连的做法步骤
1：准备食材备用。
2：先把骨肉相连解冻。
3：解冻之后去掉竹签加入一勺蚝油。
4：加入一勺生抽。
5：加入一大勺淀粉。
6：拌均匀腌制片刻。
7：蒜切成蒜末，干辣椒切断青尖椒，切断洋葱，切成小块。
8：锅烧油下入骨肉相连，小火炸。
9：炸至金黄定型捞出控油备用。
10：起锅烧油，下入干辣椒，蒜末，洋葱，青尖椒，翻炒出香味。
11：加入炸好的骨肉相连，翻炒均匀。
12：加入适量的烧烤料翻炒均匀。
13：加入适量的孜然粉，翻炒均匀。
14：加入一勺生抽翻炒均匀。
15：最后撒上熟白芝麻即可。
16：一道香辣下饭的爆炒骨肉相连就做好了。
17：成品图！
海带炖肉皮
主料
猪肉50g；海带丝150g；
辅料
油适量；盐适量；生抽适量；葱姜适量；
海带炖肉皮的做法步骤
1：猪肉切条
2：海带丝泡水。
3：海带控干水
4：锅中加入少量油，葱姜爆锅。
5：加入适量肉片炒。
6：肉片炒变色即可。
7：加入适量生抽
8：加入海带丝，翻炒均匀。
9：加入适量盐。
10：翻炒均匀后，加入适量水。
11：水加入后炖煮一会。
12：汤汁收干后即可。
小窍门
肉片软烂，海带丝就熟了。