杂粮米饭怎么做好吃,正确做法

杂粮饭

主料

大米适量;

辅料

糙米适量;红米适量;黑米适量;藜麦适量;红枣适量;糯米适量;

杂粮饭的做法步骤

1:加水洗一次,泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。

2:正常煮饭。

3:出锅。

红粳米杂粮饭

主料

巴马红粳米350克;小米50克;

辅料

大米50克;

红粳米杂粮饭的做法步骤

1:准备食材,红粳米为主,其他米类适量添加。

2:红粳米淘洗干净后,用凉水泡半小时。(水不要太多)

3:泡好的米连同水一起倒入电饭煲里,倒入淘洗干净的小米。

4:倒入淘洗干净的大米,搅拌几圈使之均匀。(水位过米大约一厘米的高度就好)

5:启动按钮。

6:时间到,香喷喷的杂粮米饭就做好啦~~~~

7:成品图,米香浓郁~~~

8:成品图,吃起来甜丝丝的~~~

9:成品图,只吃米饭也能吃下一碗~~~

10:成品图,多吃杂粮益处多多哦~~~

小窍门

这三种米搭配一起蒸米饭不是很吸水,所以水要适当添加,以免水太多了蒸出来的米饭过稀,就不颗粒分明了。

杂粮米饭

主料

杂粮米300克;

辅料

水适量;

杂粮米饭的做法步骤

1:准备杂粮米

2:将杂粮米淘洗干净

3:清水中浸泡半小时左右

4:放入铁釜锅内

5:选择标准饭-糙米

6:铁釜工作中

7:成品图

小窍门

1、杂粮米中有黑米等,熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下,口感更好2、因为米是浸泡过的,水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香,同样的米,用铁釜蒸出来的米饭,较普通电饭煲的要香哦

杂粮饭

主料

大米适量;黑米适量;

辅料

高粱米适量;荞麦米适量;

调料

水适量

杂粮饭的做法步骤

1:杂粮米合影。

2:取适量米,加水清洗干净。

3:电饭煲加适量水,浸泡2小时以上。

4:根据自家电饭煲选择煮饭模式。

5:减脂期必备的杂粮米饭。

杂粮饭

主料

黑米50g;小米50g;

辅料

玉米粒2勺;

调料

橄榄油1滴

杂粮饭的做法步骤

1:黑米和小米已经泡发3小时。

2:黑米泡发后,鼓胀了起来。

3:加入玉米粒。

4:用煮饭模式煮熟即可。

5:杂粮饭好啦。

杂粮豆浆米饭

主料

黄豆50g;大米1.5杯;红香米半杯;糙米1/3杯;紫薯1个;

辅料

清水适量;

杂粮豆浆米饭的做法步骤

1:黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)

2:豆浆机接通电源,选择豆浆功能

3:20分钟左右后豆浆制作完成

4:将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆

5:紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里

6:浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成

小窍门

1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配,也可以自己根据口味调整3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样4、家里没有糙米和红香米,可以直接用大米替代

砂锅杂粮米饭

主料

荞麦米30g;糙米30g;黑米30g;大米90g;

辅料

水360ml;

砂锅杂粮米饭的做法步骤

1:把大米,糙米,荞麦米和黑米一起放进砂锅,冲洗两遍后加水。水和米的比例是2:1。

2:水开,关火闷一小时,如此反复三次。

3:反复三次主要是因为糙米。用这种方法糙米就不需要提前泡8h了。

小窍门

糙米的营养:糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素。它能促进胆固醇的排出,治疗贫血,改善肠胃,净化血液,预防湿疹等过敏疾病。荞麦米:降低胆固醇和血糖,还有扩张血管,抗菌,消炎,止咳,平喘的作用。但是消化不好,经常腹泻的人不宜,还有过敏的人也要注意,可以先少量试一下,不过敏就没问题了。黑米:改善缺铁性贫血。黑米中的黄酮类化合物可以防止血管破裂和止血。黑米还可改善心肌营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,对少年白发,产后虚弱,病后体虚以及肾虚均匀很好的补养作用。

糙米杂粮饭

主料

大米100克;红米25克;糙米25克;

辅料

清水适量;

糙米杂粮饭的做法步骤

1:首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。

2:接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。

3:杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。

4:巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3。

5:在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。

6:把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。

7:程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。

8:拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。

9:煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。

10:赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!

11:馋人不?

12:来一碗?

小窍门

1、红米和糙米比较难煮熟,提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。2、杂粮的比例可以随意调整,看自己喜欢。

黑米杂粮饭

主料

黑米200g;

辅料

玉米粒50g;胡萝卜50;

黑米杂粮饭的做法步骤

1:黑米洗干净后用温水泡发1小时

2:胡萝卜切丁备用。

3:玉米粒剥下来备用。

4:把玉米粒和胡萝卜粒倒入黑米中,用杂粮饭功能煮。

5:煮好后的黄玉米粒都被黑米染成紫色啦。

6:略带回甜的黑米杂粮饭好啦!

杂粮饭

主料

粳米180毫升;黄小米30毫升;黑小米30毫升;玉米碴20毫升;糙米30毫升;燕麦米30毫升;

辅料

水640毫升;

杂粮饭的做法步骤

1:用料

2:所有材料洗净控水

3:倒入电饭煲内胆,加入清水

4:放入蒸锅

5:盖好盖子,通电

6:选择粗粮饭,标准口感

7:启动,煮饭开始

8:约40分钟后,进入倒计时,时间剩余7分钟

9:煮饭结束,自动进入保温状态

10:按取消键,结束保温

11:关机,揭盖

12:取走蒸格

13:盛出

小窍门

米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同,需根据实际情况酌情调整。

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