原汁牛排怎么做,做法和配料

【香浓】原汁原味玉米汁

主料

玉米2条;水50克;

原汁原味玉米汁的做法步骤

1:玉米切粒,弄熟一下(去味)

2:倒入料理机里,加水,没过玉米

3:按果蔬,榨

4:做好了!好好喝!

原汁原味土豆青椒炖牛肉块

主料

牛肉500克;青椒1个;土豆4个;

辅料

盐少许;料酒少许;香叶少许;酱油少许;大料少许;一品鲜酱油少许;葱少许;姜少许;蒜少许;

土豆青椒炖牛肉块的做法步骤

1:准备好食材

2:把牛肉块放入高压锅压20分钟(放料酒,香油,盐等)

3:然后炒锅放油把葱姜蒜大料爆香把土豆块放进去翻炒

4:放入少许盐和酱油翻炒

5:这时候牛肉也炖好了,把汤倒出来

6:把汤放进土豆块里炖(原汁原味)

7:土豆炖软后把牛肉块和青椒一起放进去再小火炖2分钟

8:关火可以装盘了

9:原汁原味的牛肉块炖土豆,再来碗香喷喷的大米饭,极好,开动吧。

小窍门

牛肉块是炖好的所以不用过早放进去。

酸汁煎牛排

主料

菲力牛排1片;

辅料

蔓越莓果35克;黄油15克;蒜2瓣;迷迭香1棵;

调料

胡椒粉0.5克

生抽1勺

蚝油半勺

糖5克

盐2克

酸汁煎牛排的做法步骤

1:食材准备好了。

2:蒜切碎,蔓越莓解冻。

3:牛排撒上胡椒粉。

4:放入盐,按摩入味。

5:起油锅放入10克黄油加热。

6:放入牛排煎制。

7:翻面煎。

8:煎好,装入盘中。

9:再起油锅,放入剩下的黄油加热。

10:放入蒜碎炒出香味。

11:放入蔓越莓果翻炒,加入蚝油增鲜。

12:放入白糖和盐调味,关火出锅。

13:倒入盘中。

14:放上迷迭香增色增香,趁热食用。

清水排骨汤---原汁原味

主料

排骨适量;

辅料

盐适量;香葱适量;姜片适量;

清水排骨汤的做法步骤

1:排骨二根,

2:斩段

3:放进电压锅里加清水,

4:放上几片姜片,盖上盖子高压20---30分钟,或调至排骨档。

5:炖好的排骨,

6:放点盐,

7:再次烧开即成。

8:好清淡的排骨。

茄汁牛排

主料

牛排1000g;番茄一粒;洋葱大半粒;干山楂2个;香叶2片;大料一个;

辅料

牛肉浓汤宝适量;番茄酱适量;红酒2大勺;生抽适量;盐少许;糖适量;

茄汁牛排的做法步骤

1:牛排入冷水过中烧开去污物洗净

2:洋葱切寸断

3:番茄去皮用料理机打碎

4:热锅冷油小火爆香洋葱

5:加入番茄炒出颜色

6:加入番茄酱

7:将牛排放入翻拌均匀

8:烹红酒

9:加入其它的调料

10:转入电压力锅中,并且加入刚没过材料的水按蹄筋键烧开

11:最后放入牛肉浓汤宝继续10分钟就好

小窍门

番茄打碎翻炒这样汤汁更入味调料根据自己口味增减

姜汁牛排

主料

里脊牛排3片 (1英寸厚);五香粉1茶匙;油1汤匙;无盐牛油3汤匙;姜(磨碎)2汤匙;水1/2杯;酱油4茶匙;盐和黑胡椒粉少许;

姜汁牛排的做法步骤

1:撒上五香粉,盐,黑胡椒粉,对牛排两面进行腌制。放在一边。

2:拿出平底锅中上火放油,等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。

3:再来,煎每一面各自3分钟(5分熟),4分钟(7分粉色),5分钟以上(全熟).离锅,放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。放在一边。

4:平底锅不要洗,接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。

5:把牛肉切片

6:摆盘:把切片摆齐。

7:淋上姜汁

8:完成

草原牛排

主料

牛大排3斤;

辅料

八角适量;花椒适量;香叶适量;鲜姜适量;干辣椒适量;生抽适量;老抽适量;咸盐适量;

草原牛排的做法步骤

1:新鲜牛大排洗干净备好

2:锅中倒入冷水放入牛排(切记用冷水)

3:水开后将牛排捞出,血水倒掉

4:备好调料

5:将调料铺入锅底在放入牛排,填入开水没过牛排(切记用开水),放适量的咸盐,生抽,老抽。

6:中火慢炖一个钟

7:收汁装盘

蔬汁酱牛排

主料

牛排一块;蔬菜沙拉杂菜半包;

辅料

盐2g;胡椒粉2g;黄油5g;

蔬汁酱牛排的做法步骤

1:放入蔬菜汁再煎至完全成熟即可装盘

2:蔬菜沙拉置入料理机中选择果蔬汁键运行至结束

3:热锅放入黄油,放入牛排煎定型

4:放入蔬菜汁再煎至完全成熟即可装盘

5:把剩余蔬菜调味做成沙拉铺在下面,把煎好的牛排放在上面即可完成

原汁牛肉面

主料

牛肉几片;香菇两个;木耳几朵;油菜心两个;

辅料

牛肉汤一碗;

原汁牛肉面的做法步骤

1:我这是用刚煮好牛肉的肉汤,加点清水上火做开。(我是用当天刚煮的牛肉)

2:把发好的木耳香菇洗净油菜心也洗净,牛肉切片待用。

3:锅开后下面,面煮软后把香菇木耳煮好后放油菜心,全熟后把面挑入碗,倒入汤和菜,最后放入肉片。

原汁焖烧牛肉

主料

牛肉500g;

辅料

盐适量;八角1个;水1杯;花椒粉少许;土豆2个;西红柿1个;洋葱1个;

原汁焖烧牛肉的做法步骤

1:牛肉是买的切块。所以把它从冰箱里拿出来化冻以后。在煮锅里面干烤。用小火慢慢的炒。

2:当牛肉里面的水烤干以后,切一个小洋葱继续烤。看看锅干了,加一杯开水。加一个八角,盐少许。花椒粉少许,继续焖,加盖。

3:水分不多了,加蔬菜,土豆2个,西红柿1个,切块。继续加锅盖,焖。

4:汤汁烤干以后,牛肉熟了。土豆也熟了。鲜嫩可口。

小窍门

原汁原味的,鲜嫩可口的,容易吸收容易消化的牛肉是焖出来的。主要方法是小火,慢慢的焖。

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