【香浓】原汁原味玉米汁
主料
玉米2条;水50克;
原汁原味玉米汁的做法步骤
1:玉米切粒,弄熟一下(去味)
2:倒入料理机里,加水,没过玉米
3:按果蔬,榨
4:做好了!好好喝!
原汁原味土豆青椒炖牛肉块
主料
牛肉500克;青椒1个;土豆4个;
辅料
盐少许;料酒少许;香叶少许;酱油少许;大料少许;一品鲜酱油少许;葱少许;姜少许;蒜少许;
土豆青椒炖牛肉块的做法步骤
1:准备好食材
2:把牛肉块放入高压锅压20分钟(放料酒,香油,盐等)
3:然后炒锅放油把葱姜蒜大料爆香把土豆块放进去翻炒
4:放入少许盐和酱油翻炒
5:这时候牛肉也炖好了,把汤倒出来
6:把汤放进土豆块里炖(原汁原味)
7:土豆炖软后把牛肉块和青椒一起放进去再小火炖2分钟
8:关火可以装盘了
9:原汁原味的牛肉块炖土豆,再来碗香喷喷的大米饭,极好,开动吧。
小窍门
牛肉块是炖好的所以不用过早放进去。
酸汁煎牛排
主料
菲力牛排1片;
辅料
蔓越莓果35克;黄油15克;蒜2瓣;迷迭香1棵;
调料
胡椒粉0.5克
生抽1勺
蚝油半勺
糖5克
盐2克
酸汁煎牛排的做法步骤
1:食材准备好了。
2:蒜切碎,蔓越莓解冻。
3:牛排撒上胡椒粉。
4:放入盐,按摩入味。
5:起油锅放入10克黄油加热。
6:放入牛排煎制。
7:翻面煎。
8:煎好,装入盘中。
9:再起油锅,放入剩下的黄油加热。
10:放入蒜碎炒出香味。
11:放入蔓越莓果翻炒,加入蚝油增鲜。
12:放入白糖和盐调味,关火出锅。
13:倒入盘中。
14:放上迷迭香增色增香,趁热食用。
清水排骨汤---原汁原味
主料
排骨适量;
辅料
盐适量;香葱适量;姜片适量;
清水排骨汤的做法步骤
1:排骨二根,
2:斩段
3:放进电压锅里加清水,
4:放上几片姜片,盖上盖子高压20---30分钟,或调至排骨档。
5:炖好的排骨,
6:放点盐,
7:再次烧开即成。
8:好清淡的排骨。
茄汁牛排
主料
牛排1000g;番茄一粒;洋葱大半粒;干山楂2个;香叶2片;大料一个;
辅料
牛肉浓汤宝适量;番茄酱适量;红酒2大勺;生抽适量;盐少许;糖适量;
茄汁牛排的做法步骤
1:牛排入冷水过中烧开去污物洗净
2:洋葱切寸断
3:番茄去皮用料理机打碎
4:热锅冷油小火爆香洋葱
5:加入番茄炒出颜色
6:加入番茄酱
7:将牛排放入翻拌均匀
8:烹红酒
9:加入其它的调料
10:转入电压力锅中,并且加入刚没过材料的水按蹄筋键烧开
11:最后放入牛肉浓汤宝继续10分钟就好
小窍门
番茄打碎翻炒这样汤汁更入味调料根据自己口味增减
姜汁牛排
主料
里脊牛排3片 (1英寸厚);五香粉1茶匙;油1汤匙;无盐牛油3汤匙;姜(磨碎)2汤匙;水1/2杯;酱油4茶匙;盐和黑胡椒粉少许;
姜汁牛排的做法步骤
1:撒上五香粉,盐,黑胡椒粉,对牛排两面进行腌制。放在一边。
2:拿出平底锅中上火放油,等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
3:再来,煎每一面各自3分钟(5分熟),4分钟(7分粉色),5分钟以上(全熟).离锅,放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。放在一边。
4:平底锅不要洗,接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
5:把牛肉切片
6:摆盘:把切片摆齐。
7:淋上姜汁
8:完成
草原牛排
主料
牛大排3斤;
辅料
八角适量;花椒适量;香叶适量;鲜姜适量;干辣椒适量;生抽适量;老抽适量;咸盐适量;
草原牛排的做法步骤
1:新鲜牛大排洗干净备好
2:锅中倒入冷水放入牛排(切记用冷水)
3:水开后将牛排捞出,血水倒掉
4:备好调料
5:将调料铺入锅底在放入牛排,填入开水没过牛排(切记用开水),放适量的咸盐,生抽,老抽。
6:中火慢炖一个钟
7:收汁装盘
蔬汁酱牛排
主料
牛排一块;蔬菜沙拉杂菜半包;
辅料
盐2g;胡椒粉2g;黄油5g;
蔬汁酱牛排的做法步骤
1:放入蔬菜汁再煎至完全成熟即可装盘
2:蔬菜沙拉置入料理机中选择果蔬汁键运行至结束
3:热锅放入黄油,放入牛排煎定型
4:放入蔬菜汁再煎至完全成熟即可装盘
5:把剩余蔬菜调味做成沙拉铺在下面,把煎好的牛排放在上面即可完成
原汁牛肉面
主料
牛肉几片;香菇两个;木耳几朵;油菜心两个;
辅料
牛肉汤一碗;
原汁牛肉面的做法步骤
1:我这是用刚煮好牛肉的肉汤,加点清水上火做开。(我是用当天刚煮的牛肉)
2:把发好的木耳香菇洗净油菜心也洗净,牛肉切片待用。
3:锅开后下面,面煮软后把香菇木耳煮好后放油菜心,全熟后把面挑入碗,倒入汤和菜,最后放入肉片。
原汁焖烧牛肉
主料
牛肉500g;
辅料
盐适量;八角1个;水1杯;花椒粉少许;土豆2个;西红柿1个;洋葱1个;
原汁焖烧牛肉的做法步骤
1:牛肉是买的切块。所以把它从冰箱里拿出来化冻以后。在煮锅里面干烤。用小火慢慢的炒。
2:当牛肉里面的水烤干以后,切一个小洋葱继续烤。看看锅干了,加一杯开水。加一个八角,盐少许。花椒粉少许,继续焖,加盖。
3:水分不多了,加蔬菜,土豆2个,西红柿1个,切块。继续加锅盖,焖。
4:汤汁烤干以后,牛肉熟了。土豆也熟了。鲜嫩可口。
小窍门
原汁原味的,鲜嫩可口的,容易吸收容易消化的牛肉是焖出来的。主要方法是小火,慢慢的焖。