芝士焗香菇
主料
香菇9朵;玉米30g;青豆20g;胡萝卜10g;马苏里拉芝士30g;
辅料
细盐一小撮;
芝士焗香菇的做法步骤
1:香菇去根清洗干净,捏干水分。
2:把香菇摆在铺了锡纸的烤盘上。
3:香菇上撒一点细盐,黑胡椒,再放上蔬菜粒。
4:铺上马苏里拉芝士,放进预热200度的烤箱烤20分钟左右,看芝士融化,表面上色就差不多熟了。
5:成品。
6:让早餐变得更加丰富。
小窍门
这个量可以随意增减,喜欢蔬菜或者芝士的都可以多放或者少放。
蒜香芝士焗大虾
主料
对虾6只;马苏里拉120g;
辅料
蒜蓉适量;生抽适量;
蒜香芝士焗大虾的做法步骤
1:买了盒装的对虾,个头挺大的,每一只都比我的手掌还要长
2:把虾枪剪掉,挑出头部沙包,然后把须腿都剪掉,背部切开,挑出虾线
3:沿背部切开,用要拍平,再轻轻斩几下,以防止烤的时候虾卷曲,但千万不要斩断哦。最后用厨房纸把虾身上多余的水分吸干
4:马苏里拉切丝备用。
5:锅中放少许的油,炒香蒜蓉,加适量的海鲜酱油提味,也可以用生抽
6:把处理好的虾放到铺了锡纸的烤网上,炒香的蒜蓉铺在上面
7:最后把马苏里拉铺上。
8:烤箱上下火200度预热5分钟,入烤箱放在上面第二层,烤10分钟
9:焗好的虾,奶香与鲜香的碰撞,味道不会差的哦
小窍门
我用的35升的烤箱,具体放入烤箱的位置和温度可以根据自己的烤箱适当调整。
芝士香草焗对虾
主料
对虾6只;意大利香草少许;马苏里拉芝士适量;
辅料
料酒1小勺;食盐1/2小勺;黑胡椒粉少许;
芝士香草焗对虾的做法步骤
1:准备好对虾和芝士
2:对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
3:用牙签剔去虾线
4:再用刀背轻轻敲扁虾身
5:放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
6:控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
7:送入预热好的烤箱中下层:200度上下火烤10分钟
8:芝士溶化后取出撒上意大利香草
9:继续送入烤箱烤2~3分钟
10:取出趁热食用
小窍门
1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断,否则虾身易散不成型2、然后再小心地用牙签挑去虾线,用刀背轻轻敲断虾身筋络,这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
香肠芝士焗饭
主料
马苏里拉奶酪适量;哈尔滨红肠三分之一根;米饭100g;
辅料
培根一片;油适量;盐适量;青椒一个;洋葱四分之一个;蘑菇适量;胡萝卜半个;
香肠芝士焗饭的做法步骤
1:培根,胡萝卜,洋葱,青椒,蘑菇所有配菜全部切丁
2:热锅,放油,倒入洋葱爆炒,透明状倒入培根,接着放入胡萝卜,青椒
3:放入米饭,打散,所有材料炒至熟盛出
4:米饭上铺一层马苏里拉奶酪,哈尔滨红肠切片均匀放在奶酪上,在撒一层奶酪
5:烤箱预热,放入烤箱,200度15分钟左右
芝士香葱焗白薯
主料
白薯两个;葱花100克;玉米面适量;
辅料
鸡蛋两个;孜然粉适量;花椒粉适量;盐适量;芝士碎适量;
芝士香葱焗白薯的做法步骤
1:准备材料:白薯两个,适量孜然粉、花椒粉、盐,葱花100克,鸡蛋两个,玉米面适量,芝士碎适量
2:白薯蒸熟放进保鲜袋用擀面杖压成泥
3:放入除芝士外的所有材料
4:搅拌均匀可以根据自己喜爱添加喜欢吃的(火腿丁,香菇丁等)
5:装入烤盆撒上芝士碎,放入烤箱底层,上下火200度20分钟
6:成品
7:成品
8:成品
小窍门
蒸白薯可以换成红薯或者土豆,根据自己喜欢,蒸好以后用筷子插一下看有没有过心。
芝士焗面包
主料
面包边适量;
辅料
芝士30克-50克;牛奶150毫升;鸡蛋1个;
芝士焗面包的做法步骤
1:鸡蛋打到牛奶里搅拌2面包边撕小块3牛奶鸡蛋倒入面包里。
2:烤箱10分钟。
3:空气炸锅也可以大概10分钟。
小窍门
喜欢芝士的可以多放一些。
芝士焗虾
主料
虾适量;
辅料
土豆适量;芝士适量;
调料
盐适量
黑胡椒粉适量
芝士焗虾的做法步骤
1:虾洗净,厨房纸巾吸走多余水分,开背,去虾线。
2:用刀背轻拍虾肉,拍段筋烤出来才能不扭曲。
3:土豆碾碎成土豆泥。
4:加一丢丢盐。
5:磨进去一丢丢黑胡椒粉。
6:混合均匀。
7:土豆泥团成长条,均匀铺在虾上。烤箱200度预热五分钟。
8:洒芝士。
9:200度烤10分钟左右,先放中层烤,具体时间根据上色情况决定。
10:芝士融化后可以改放上层烤。
11:上色效果还不错,赶紧出炉。
12:成品图。
法包彩椒香肠芝士焗烤
主料
法包适量;彩椒适量;芝士适量;香肠适量;鸡蛋适量;
辅料
椒盐适量;番茄酱适量;
彩椒香肠芝士焗烤的做法步骤
1:材料准备
2:烤盘铺油纸。法包切开,当胚。刷上蛋液,摆上大块香肠和大条彩椒
3:撒点椒盐,再撒香肠丁,彩椒丁。
4:这种效果。想吃有咸味的就再撒点椒盐
5:铺上芝士
6:入烤箱中层上下火180°十分钟。中途出来再撒一次椒盐。
7:然后就可以吃了。热的时候是脆的。放凉了就是软的。都很好吃。也可以挤番茄酱~(≧▽≦)/~
芝士焗香蕉
主料
香蕉适量;
辅料
马苏芝士适量;蜂蜜适量;奶粉适量;盐适量;
芝士焗香蕉的做法步骤
1:首先选取家里不吃快烂了的香蕉~当然新鲜的香蕉更好
2:把香蕉对刨像这样切成小块
3:像这样
4:铁盘上放上油纸,放好切好的香蕉
5:淋上蜂蜜
6:撒上适量奶粉
7:用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上
8:入烤箱150度15分钟即可
9:撒上盐
奶香芝士焗玉米
主料
玉米粒100克(滤干水分后的);
辅料
马苏里拉芝士50克;
调料
炼乳少量
奶香芝士焗玉米的做法步骤
1:食材很简单,马苏里拉芝士提前解冻。
2:玉米罐头滤掉汤汁,用厨房纸吸干水分,如果是生玉米就剥掉玉米粒煮熟后吸干水分,一定要吸干水分哦,不然成品底部会有一层水。
3:按照个人口味挤入适量炼乳,没有炼乳拌入少量白糖也可以。
4:加入三分之一芝士碎拌匀。
5:剩下三分之二芝士碎均匀的铺在表面。
6:放入空气炸锅内胆中。
7:无需预热,定时10分钟即可。
8:玻璃材质的内胆无涂层好清洗,烹饪过程中锅内情况一目了然,不用再频繁打开空气炸锅查看。
9:透过玻璃内胆看到芝士融化表面上色满意即可。
10:浓郁的奶香。
11:谁能抵挡住拉丝的诱惑呢~
12:焗玉米粒、蔬菜沙拉、果汁……营养又健康的一餐~