原味奶茶
主料
红茶2克;牛奶150毫升;
辅料
黑糖适量;冻珍珠适量;
原味奶茶的做法步骤
1:取2克红茶,150毫升牛奶,适量的黑糖加入豆浆机里,糖量我觉得可以随意些,喜欢吃甜就多加,不能吃糖就少加。
2:加适量的清水至豆浆机热饮最高刻度线,然后盖上杯盖,插上电源,选择奶茶功能即可开始煮茶,整个过程需要12分钟。
3:奶锅里加入适量的清水烧开。
4:水开了就加入珍珠去煮,小火煮上几分钟就可以了,当然,您要是有时间,也可以自己搓珍珠,珍珠没有难度,用到的食材也很简单,就是搓的时候比较费时间,我就用买的了,煮法都一样,煮到浮起来就关火,用凉水冲凉后备用。
5:奶茶煮好以后,用配套的奶茶滤网过滤一下茶渣即可。
6:我们加了多多的自制冰块,奶茶可热饮可冷饮,随自己喜好而定。
7:把奶茶加进冰块里,很快就得到了一杯冰镇奶茶,冰凉舒爽,香滑浓郁,配上面包吃太惬意了。
小窍门
大家可以根据自己的创意,用原味的奶茶发挥出更多口味的奶茶,像鸳鸯奶茶,芋圆奶茶,布丁奶茶等等,我都想试试看。
原味酸奶
主料
纯牛奶1000ml;乳酸菌1克;
原味酸奶的做法步骤
1:首先要准备基本材料,纯牛奶1000毫升,就是纸盒装4瓶(250毫升装),酸奶机一台,乳酸菌1小包(1克装)。
2:先加入两瓶纯牛奶,再加入1克乳酸菌,最后加入剩下两瓶纯牛奶,搅拌均匀,放置酸奶机内,盖好,通电,发酵10到12个小时不等,可依据天气,冷天需加长时间。
3:发酵完毕后,等凉后,可以立即食用,或放入冰箱冷藏,口味更好
原味酸奶
主料
牛奶1L;酸奶发酵菌1小包;
辅料
糖粉75克;
原味酸奶的做法步骤
1:准备好原材料。
2:所有容器用开水烫过进行消毒。
3:先倒出酸奶发酵菌加少量牛奶一起融化。
4:融化好了,加进牛奶一边加一边慢慢搅拌。
5:搅拌好了,放进酸奶机里进行发酵8小时。
6:发酵好的酸奶加进75克糖粉,搅拌均匀。
7:搅拌均匀后,把它倒时瓶子里,盖上盖放进冰箱。冷藏2小时拿出来吃,口感很好。
小窍门
1.冷藏2小时拿出来吃,口感很好。
原味酸奶
主料
纯牛奶1000ml;
辅料
酸奶发酵菌1克;
原味酸奶的做法步骤
1:首先准备材料
2:把酸奶发酵菌倒入纯牛奶中,充分搅拌均匀
3:拌匀的牛奶放入酸奶机中,然后插上电源,等待发酵完成
4:发酵完成的酸奶现在是夏天,发酵6—8小时就可以了
5:做好的酸奶放入冰箱冷藏数小时再添加上自己喜欢的美食口味更佳
6:芒果酸奶
DIY原味酸奶
主料
德运奶150ml;川秀酸奶菌一包;
辅料
冰糖适量;
原味酸奶的做法步骤
1:准备的材料
2:准备800ml的开水将冰糖熔化
3:待冰糖开水的温度降到有点温,即可将德运奶粉倒在冰糖水里搞拌至无粿粒状
4:将酸奶菌倒在调好的奶粉上搞拌均匀
5:将奶粉分杯将好,放在酸奶机上定时三小时!中途不能打开盖子,结束后让其继续发酵三个小时
6:大功告成!!!!做好的酸奶,会像果冻一样,可以在酸奶里加一些水果块,葡萄干之类的!!!
小窍门
吃不完用保鲜膜封好,放在冰箱里!三天内吃完哦
原味奶茶。
主料
巴氏鲜奶1袋;肉桂1包;水自选用量;
辅料
黄冰糖自选用量;
原味奶茶的做法步骤
1:先准备好所有东西。
2:先开火,然后把水放在煤气台上,然后在水中放入肉桂。
3:然后搅拌搅拌。
4:等到锅里的水红红的,再把茶叶拿出来。
5:然后关火,加入巴氏鲜奶。
6:开火。
7:放入黄冰糖。
8:搅拌搅拌。然后关火,让奶茶凉一会儿。
9:倒入杯中就完成了。0k
10:再来一张。
原味酸奶
主料
川秀酸奶菌粉1小包;
辅料
细砂糖50g;牛奶1000ml;
原味酸奶的做法步骤
1:首先我们要把做酸奶的容器消毒下,用开水烫下
2:然后先倒入一半的牛奶后加入菌粉搅拌均匀,再放入50克细砂糖搅拌融化
3:最后把剩下的牛奶倒入搅拌均匀即可放入酸奶机发酵8小时就可以了
4:8小时后香浓可口的酸奶就做好了
原味双皮奶
主料
全脂牛奶180ml;细砂糖一小勺;
辅料
蛋清一只;
原味双皮奶的做法步骤
1:准备好所需材料
2:将牛奶倒入奶锅中煮至微沸
3:倒入小奶瓶内(或小碗内)
4:静置到牛奶变凉结成奶皮
5:掀起奶皮一角,缓缓将奶倒回奶锅,奶皮留在容器底部。
6:将蛋清倒入牛奶中,加小勺白糖搅拌均匀
7:再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去,奶皮会慢慢浮起来,用锡箔纸盖住瓶口(或用盖子盖住)
8:大火隔水10分钟,关火后再闷3-5分钟即可,然后在放入冰箱冷藏口味更好。
原味酸奶
主料
牛奶1L;酸奶菌1小袋;
辅料
蜂蜜适量;整颗蓝莓酱适量;
原味酸奶的做法步骤
1:准备好牛奶和酸奶菌粉,一大包菌粉内装10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
2:将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
3:小锅内装水烧开
4:然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
5:将部分牛奶倒入小锅,然后加入酸奶菌粉
6:搅拌均匀
7:将剩余牛奶全部倒入,继续搅拌均匀
8:将奶液分别装入准备好的容器中,盖好盖子
9:先将小奶瓶装入面包桶
10:再在上面摆放密封盒
11:盖好面包机盖子
12:选择酸奶程序,设定时间8小时就可以了,时间到了之后取出做好的酸奶,可以直接食用,也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用
小窍门
1.制作酸奶一定要保证容器的干净,所以一般都会先煮一煮来杀菌;2.8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态,如果想要做固体状的,可以适当延长时间;
原味酸奶
主料
纯牛奶1000ML;原味酸奶100ML;
辅料
砂糖60克;
原味酸奶的做法步骤
1:准备好原料。原味酸奶在室温放半小时,酸奶瓶用开水消毒好。
2:用一个干净无水的盘子放入牛奶、酸奶、砂糖混合均匀。
3:把混合好的牛奶装入小瓶子,用保鲜膜封口。
4:面包桶底部垫沙布防滑,依次放入酸奶瓶。
5:启动面包机酸奶功能,八个小时后就能喝到像豆腐一样白白嫩嫩的酸奶啦!