黄瓜樱桃汁
主料
黄瓜1根;大樱桃8个;
黄瓜樱桃汁的做法步骤
1:黄瓜、大樱桃洗净,备用。
2:.黄瓜去皮,大樱桃去核,备用。
3:将切成块状的黄瓜放入原汁机的投料口中。
4:将去核的大樱桃放入原汁机的投料口中。
5:按下开关,一两分钟,混合果汁就榨取好了。
6:从出汁口接出果汁,即可饮用。
小窍门
1、黄瓜可以不去皮,直接打果汁,但个人认为这样做,可以减少表皮农药在果汁中的存量,建议还是去掉。2、带核的果实,建议在打果汁前,先去除掉,以免损伤机器元件。3、做混合性果汁时,建议凉性与热性水果一起配打,味道也要酸甜与清爽结合,另外,建议水分多与水分少的水果搭配,以保证果汁量。
樱桃汁
主料
有机小樱桃500g;
辅料
冰糖少许;
樱桃汁的做法步骤
1:清早买回的有机小樱桃
2:清洗后,加清水煮开改小火再煮10分钟即可
3:将煮好的樱桃汁倒入凉水杯中入冰箱保存
油桃蜂蜜汁
主料
油桃500克;
辅料
蜂蜜适量;
油桃蜂蜜汁的做法步骤
1:备好食材:油桃和蜂蜜。
2:油桃洗净,去核切块。
3:将切块的油桃,分次放入榨汁机中。
4:转动榨汁机,很快渣汁就分离开了。
5:移动出接汁杯并拿掉漏渣盘。
6:加入一勺蜂蜜至油桃汁中拌匀。
7:倒入杯中。
8:酸酸甜甜的很好喝。
小窍门
1、油桃选择熟透的这样香甜微酸。2、根据自己喜欢添加其它口味。
西瓜蜜桃汁
主料
西瓜100g;香瓜1个;蜜桃1个;
辅料
蜂蜜10g;柠檬汁5g;冷开水50g;
西瓜蜜桃汁的做法步骤
1:准备好所用原料。
2:香瓜、蜜桃去皮切块,西瓜去掉籽,一起放入料理杯中,加入少许冷开水。
3:程序结束后,在料理杯中加入蜂蜜。
4:程序结束后,在料理杯中加入蜂蜜。
5:加入柠檬汁,搅拌均匀。
小窍门
1.在榨好的果汁里加入少许盐,可以保持其鲜艳的颜色。2.加入葡萄,味道会更好。3.想喝稠一些的就不要放冷开水,想喝稀一些的就多加些冷开水。
蜜汁樱桃塔
主料
低粉100g;黄油50g;蛋液20g;糖分35g;
辅料
樱桃肉150g;砂糖20g;水80g;蜂蜜10g;玉米淀粉5g;
蜜汁樱桃塔的做法步骤
1:樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净
2:去蒂去核后切成小块
3:用20g砂糖腌制1-2小时(腌制的时候可以取准备做塔皮的材料)
4:将腌制出的樱桃汁倒入锅中
5:再加入水、蜂蜜、淀粉,用小火微微煮开
6:一边煮一边搅拌,煮至浓稠半透明状就可,放凉待用
7:黄油切小块放温室软化,加入糖粉
8:用打蛋器搅打均匀(低速将黄油和糖粉打匀即可,不用打发)
9:分3-5次加入蛋液,每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液
10:筛入低粉
11:用刮刀拌匀
12:用手揉成光滑的面团
13:接着擀成面皮,用圆形模具刻出圆形面皮
14:将面皮按压在菊花模上
15:用叉子叉一些将面皮按压在菊花模上小孔
16:放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟
17:将烤好的塔皮放凉
18:摆入樱桃肉
19:淋上蜜汁
20:摆上一些薄荷叶做装饰即可
樱桃汁蛋糕卷
主料
低筋粉80克;
辅料
樱桃汁100克;亚麻籽油40克;鸡蛋4个(264克);绵白糖60克;柠檬汁适量;
樱桃汁蛋糕卷的做法步骤
1:蛋黄液里放果汁、亚麻籽油手动搅打融合
2:搅打融合的蛋黄液、放蛋糕粉搅打融合
3:蛋黄液手动搅打顺滑无干粉
4:蛋白打发,蛋清里滴柠檬汁、用电动打蛋器、先低速搅打出现泡泡时加糖,分为三次加糖,逐步提高转速
5:搅打到提起电动打蛋器,蛋清出现小弯钩即可、勿打过头了。这步骤很关键的
6:取一部分蛋清与蛋黄液混合、上下翻拌、勿转圈拌、免得消泡
7:混拌好的蛋液、很顺滑流畅
8:烤盘铺油纸、倒上蛋糊液、这时候可以预热烤箱
9:烤盘放烤箱中层、开启热风模式、烤箱上下火温度150度、时间20分钟
10:出炉倒扣揭去油纸、晾网上的格子正好可以划浅浅的刀,按个人喜好抹奶油或者果酱
11:卷起来,定型就OK了
小窍门
1,各品牌烤箱存在功率不同、数据供参考。2,做好的蛋糕卷卷好、定型在切会更好。3,蛋白打发和混合的时候一定注意,按照菜谱步骤操作
甜蜜樱桃派
主料
8寸派皮:低筋面粉130克;糖粉25克;黄油80克;蛋黄1个;冰水30克;食盐1克;
辅料
8寸派馅:新鲜樱桃500克;白砂糖50克;柠檬汁8克;玉米淀粉15克;清水120克;食盐1克;
甜蜜樱桃派的做法步骤
1:8寸派皮:低筋面粉130克,糖粉25克,黄油80克,蛋黄1个,冰水30克,盐1克;
2:8寸派馅:新鲜樱桃500克,白砂糖50克,柠檬汁8克,玉米淀粉15克,盐1克,清水120克;
3:500克新鲜樱桃清洗干净后用工具挑出樱桃核,用工具从蒂部挑出樱桃核能在外观上保证樱桃完成,做出来的派比较好看;
4:然后在去核后的樱桃里加入25克糖腌制,大概腌制2小时;
5:两小时后樱桃会出些之,然后把腌制出来的樱桃汁过滤出来,在加入清水,是重量达到120克即可,最后在加入淀粉15克和8克柠檬汁以及剩下的25克糖,放到火上加热至沸腾,直至汤汁浓稠关火;
6:将腌制好的樱桃倒入浓稠的汤汁中,搅拌均匀即可;
7:80克黄油提前拿出来室温下软化;
8:在黄油里加入130克低筋面粉和25克细砂糖,用手将面搓成颗粒状;
9:将蛋黄、30克冰水和1克盐搅拌均匀后倒在面粉里;
10:揉成面团后,包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时;
11:然后取出面团擀面杖擀成面片;
12:面片放到8寸派盘里,切去多余的边,用叉子在派皮上叉些排气孔,为了防止烘烤的时候派皮鼓起(派皮静置至少30分钟以后,再派皮上铺一张油纸);
13:派皮松弛好后,在派皮上垫一张油纸,再撒上些红豆或者派石用来压住派皮;
14:烤箱180度中层上下火预热10分钟,将派皮放入烤箱180度烤30分钟,然后倒掉红豆,再烘烤5分钟左后即可;
15:烤好的派皮放到自然凉的温度后放入樱桃,再撒上一些椰蓉装饰一下,更漂亮哦!
小窍门
派皮静置至少30分钟以后再放入烤箱,否则烘烤的时候会严重回缩!
樱桃蜜饮
主料
樱桃200克;凉开水150毫升;
辅料
蜂蜜适量;
樱桃蜜饮的做法步骤
1:用料:樱桃200克,凉开水150毫升,蜂蜜适量
2:将樱桃洗净去蒂核,
3:倒入料理机杯中,加水,
4:盖好盖子,放入机座,
5:启动蔬果键。
6:打浆结束,取下料理杯。
7:倒入杯中,
8:加入蜂蜜,搅拌均匀。
9:表面用樱桃点缀。
小窍门
樱桃与水的比例可以根据自己喜好任意调整。蜂蜜的用量需根据自己口味酌情添加。打好的果汁需尽快饮用,以免营养流失。
蜜桃汁
主料
水蜜桃1个;柠檬1个;红茶适量;白砂糖2勺;
辅料
干花适量;
蜜桃汁的做法步骤
1:所有食材
2:水蜜桃切片
3:水蜜桃加1杯水和2勺醣煮5分钟左右,关火盖上盖子焖30分钟
4:加入1小杯红茶以及柠檬汁,混合均匀
5:超粉
6:酸甜清爽
冰冰凉凉樱桃汁
主料
樱桃300g;
辅料
冰糖20g;
冰冰凉凉樱桃汁的做法步骤
1:樱桃切两半,祛核
2:锅中加水、冰糖,开锅后小火煮10分钟。
3:冷却后冰镇,酸甜清凉