坚果奶昔
主料
牛奶200g；香蕉2根；夏威夷果10个；开心果20个；
辅料
牛油果半个；
坚果奶昔的做法步骤
1：准备好所需食材
2：夏威夷果和开心果去外壳，牛油果对半切开
3：将夏威夷果、开心果、去皮的香蕉和牛油果一起放破壁机杯中
4：牛奶倒入破壁机杯中
5：破壁机接通电源，选择研磨功能，启动
6：50秒完成坚果奶昔的制作
小窍门
1、参考份量：2杯2、坚果根据自己的口味随意搭配3、使用设备：美的WBL1021W破壁料理机
草莓坚果酸奶杯
主料
纯牛奶1000克；酸奶菌1克；
辅料
草莓1个；每日坚果1袋；
草莓坚果酸奶杯的做法步骤
1：纯牛奶和酸奶菌粉。
2：将酸奶菌粉倒入酸奶机内胆里。
3：倒入纯牛奶。
4：搅拌均匀。
5：放入酸奶机，工作8个小时。
6：时间到，酸奶放入冰箱冷藏几个小时会更浓稠。
7：准备好坚果和草莓。
8：取180克酸奶放入酸奶杯。
9：撒上坚果和果干。
10：放入草莓，即食。
小窍门
喜欢吃甜食，可以添加适量糖。
酸奶坚果仁
主料
腰果适量；核桃仁适量；蓝莓干适量；蔓越莓干适量；
辅料
坚果仁适量；酸奶适量；
酸奶坚果仁的做法步骤
1：我用的现成的坚果仁，共6种
2：把这坚果仁捣碎
3：我用的这种奶，孩子不爱吃坚果，这样他挺爱吃的
4：最后把酸奶和坚果仁放一起，搅拌均匀就好了
小窍门
这样吃很有营养，还健胃
坚果酸奶
主料
纯牛奶1000毫升；坚果适量；
辅料
酸奶发酵粉1小包；
坚果酸奶的做法步骤
1：准备纯牛奶
2：将发酵粉倒入酸奶机的容器内
3：酸奶机插上电开始工作
4：发酵好的酸奶舀入碗内
5：装满杯子，根据自己的喜好放上坚果之类，加上一些西红柿点缀即可
桃胶酸奶坚果羹
主料
桃胶6-7颗；皂角米20粒；血燕6-7颗；
辅料
黄冰糖1块；葡萄干适量；酸奶适量；椒盐花生仁1小袋；
桃胶酸奶坚果羹的做法步骤
1：桃胶泡发一夜，第二天一早剔除杂质，清洗干净备用。
2：血燕和皂米也浸泡一夜第二天一早洗净备用。
3：将桃胶，血燕和皂米加小半碗水，再加一块黄冰糖，用电炖锅隔水炖上。因为后期要加酸奶，所以尽可以炖浓稠些，水一定要少放。
4：炖好的桃胶放凉后，按食用量打一份到杯中。
5：加入一把葡萄干。
6：挤入半盒香草安慕希酸奶。
7：倒入一小袋椒盐花生仁，也可以用别的坚果代替。
8：搅拌均匀就可以啦！
紫薯酸奶坚果水果碗
主料
酸奶200g；
辅料
每日坚果50g；猕猴桃半个；蓝莓1勺；
紫薯酸奶坚果水果碗的做法步骤
1：蒸好的紫薯放入玻璃碗中。
2：倒入酸奶。
3：洒上每日坚果。
4：放入蓝莓。
5：放入切片的猕猴桃即可。
烤坚果
主料
核桃若干；杏仁若干；
辅料
盐适量；
烤坚果的做法步骤
1：自家种的核桃和杏儿，吃完杏儿，再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水，达到最大饱和度，浸泡2-6小时。时间少了，不入味儿，时间长了，坚果本身营养会稀释吧(感觉)。
2：这是十个核桃的量，对于32L烤箱标配的烤盘来说，有点儿少。二十个核桃应该最好。腌泡的盐水最好不带进来。
3：进烤箱，180度20分钟(没预热)，翻个面儿，160度20分钟。注意别糊了。
4：出炉，香气扑鼻，带着盐霜儿。
坚果酥
主料
坚果100g；低筋粉100g；玉米淀粉80g；糖50g；玉米油适量；鸡蛋2个；黄油30g；牛奶10ml；
辅料
盐5g；
坚果酥的做法步骤
1：所有材料混合，使用适量油揉成面团。
2：分成35g左右的面团，烤盘上压成小饼，压好的小饼刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
3：烤箱预热，上下盘180度烤制20分钟即可。
4：成品酥香可口，老少皆宜！
坚果酸奶淋紫薯
主料
酸奶一盒；紫薯200g；
辅料
葡萄干8粒；红枣一粒；杏仁4颗；
坚果酸奶淋紫薯的做法步骤
1：将紫薯洗净放蒸锅半小时蒸熟取出（可以筷子戳下看是否蒸熟）取出之后迅速用冷水冲淋剥皮用保险带装好放平
2：2.用擀面杖碾压成泥状。
3：3将紫薯泥捏成心形
4：4将酸奶均匀的淋在紫薯泥上
5：5将杏仁葡萄干红枣切成小碎粒撒在酸奶上面。
6：6有薄荷叶的可以进行装饰一下OK享用吧
自制坚果酸奶
主料
纯牛奶750ml；
辅料
白砂糖适量；酸奶发酵剂1条；
调料
坚果适量
自制坚果酸奶的做法步骤
1：准备好3盒纯牛奶和一条酸奶发酵剂（1.0克）。
2：把牛奶倒入事先用开水烫过消毒（这一步很重要)过得发酵机容器里面加入适量白砂糖（根据自己口味）发酵剂一条搅拌均匀。
3：放入发酵机中盖好盖子，等待9小时左右，一般我会头天晚上做好，第二天早上就好了，这款发酵机直接通电源就可以了不用管它很方便，如果喜欢更酸一点可以适当延长时间。
4：早上起来酸奶已经做好了，像豆腐一样非常奈斯。
5：在上面撒上自己喜欢的坚果或者水果，营养又美味。
6：装了几瓶放在冰箱冷藏，口感会更好哈，宝宝每天上学带一瓶健康又营养。
小窍门
倒入牛奶的容器一定要用开水消毒，包括搅拌的工具都要消毒，冬天气温低可以适当增加发酵时间，这么简单大家赶紧做起来吧。