腊肠焖饭
主料
米饭200g;广式腊肠两根;玉米50g;胡萝卜50g;土豆100g;
辅料
白胡椒粉适量;
腊肠焖饭的做法步骤
1:把生米放近电饭煲开煮,大约10分钟后,加入腊肠,玉米,土豆等食材
2:按下煮饭键接着煮,我放了一小把糯米,煮出来口感糯糯的,超级好吃,中间做饭的图忘记拍了。
3:等到电饭煲跳到保温时,加入适量的胡椒粉,拌匀,开吃!
腊肠焖饭
主料
大米适量;怪味腊肠1根;
辅料
香菇3个;胡萝卜1根;葱适量;姜适量;
腊肠焖饭的做法步骤
1:准备食材。
2:香菇切丁。
3:腊肠切片。
4:胡萝卜切丁。
5:淘米。
6:香菇、胡萝卜、腊肠、葱姜等和大米一起放电饭锅中。
7:加水,设置电饭锅米饭程序。
8:程序结束,用米铲松动米饭,再焖三两分钟。
小窍门
调料根据自己口感放入
腊肠焖饭
主料
大米300克;水适量;橄榄油1克;
辅料
腊肠1根;盐1克;鸡粉适量;
腊肠焖饭的做法步骤
1:准备食材
2:大米淘洗干净,用水泡发半小时
3:腊肠洗净切片
4:往泡好的米饭里面加少量的食盐、鸡粉和橄榄油
5:往泡好的米饭里面加少量的食盐、鸡粉和橄榄油
6:用勺子将米饭搅拌均匀
7:将腊肠均匀地铺在米饭上
8:用高压锅焖煮完成后即可
土豆腊肠焖饭
主料
大米300克;土豆1个;腊肠1条;
辅料
香菇2个;海米适量;葱适量;生抽适量;
土豆腊肠焖饭的做法步骤
1:材料是两人份的。准备300克大米,半个土豆,一根广式腊肠,两个香菇,海米适量,葱几根。
2:将香菇泡发切丝,腊肠切片,土豆去皮切块。葱切碎备用。
3:平底锅内倒入腊肠,稍微炒出油后倒入土豆、香菇,继续翻炒,土豆不需要完全炒熟。
4:淘洗好的大米加适量水,将炒好的土豆腊肠均匀铺在锅内,撒上海米,倒入适量生抽。
5:半小时后米饭煮好,打开锅盖撒上葱沫,关上锅盖继续焖十分钟。
6:焖好后用饭勺将饭拌好。
7:盛出,如果感觉淡,可再加点酱油。
小窍门
煮饭时只加适量生抽,待煮好后如果味道太淡可以再加。海米可以不加,或者换成虾皮可能更好。葱也可以不加。可以换成豌豆,和土豆同煮。
腊肠豆角焖饭
主料
腊肠2个;豆角适量;芋头1个;粽子适量;
辅料
葱花适量;酱油适量;盐适量;
腊肠豆角焖饭的做法步骤
1:豆角摘洗干净之后,切成丁放入高压锅中。
2:芋头削皮之后,切成丁放入高压锅中。
3:腊肠切成丁放入高压锅中。
4:放入各种调料,搅拌均匀,盖盖。按炖肉的按键。
5:开盖儿搅拌均匀。
6:将粽子剥开,放到高压锅中拌均匀。这样就可以直接吃啦!
7:由于家里紫菜很多,所以我就用紫菜卷了一部分。
腊肠焖饭
主料
大米150克;腊肠2根;
辅料
油适量;盐适量;土豆一个;胡萝卜一个;杏鲍菇一个;洋葱半个;水500毫升;
腊肠焖饭的做法步骤
1:准备材料:土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
2:大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟以上
3:蔬菜清洗干净切小丁,腊肠切小段
4:炒锅里放适量的油,放入洋葱炒出香味,放入腊肠煸炒至出油,
5:放入胡萝卜煸炒,至锅中的油带少许的红色为止;目的是让胡罗素溶于油脂中
6:放入土豆、杏鲍菇翻炒,炒制杏鲍菇有点软榻时,放适量的盐调味
7:炒匀后的蔬菜
8:泡好的米放入锅中,把炒好的蔬菜铺在上面
9:倒入2杯另2/3杯的水
10:盖好盖子,用粥师傅的米饭按键,剩下就是等着吃喽杯的水,
11:到时间有提示音,做好的样子
12:用饭铲兜底搅拌几下,盖回锅盖再闷几分钟,即可盛出开吃
小窍门
我用的是粥师傅的锅,可以用电饭煲、压力锅都可以,一碗饭、一碗汤,简简单单的一餐。
豌豆腊肠焖饭
主料
香米180克;糯米60克;豌豆120克;玉米30克;小香肠3根;
辅料
盐2克;食用油1匙;
豌豆腊肠焖饭的做法步骤
1:准备食材。(香米和糯米的比例是3:1)
2:将糯米和香米洗净备用。
3:小香肠(无淀粉的)切成片备用。
4:将洗好的米、豌豆和玉米放在锅中。
5:加入米1.5倍的水。(这个根据自家米的吸水量进行调整,你平时用多少,现在还用多少)
6:再放上小香肠。
7:加入食用油(我放的是玉米油)
8:再放入盐。
9:启动锅的焖米饭功能。(电饭锅、电压力锅都可,就按你平时做米饭锅来)
10:。38分钟后,米饭就焖好了。
11:将米饭划散拌匀即可食用
小窍门
1任何锅都可以,只要用你平时用的锅,用你平时做米饭的水。2我用的是冷冻的生豌豆,如果是熟豌豆,你可以在快出锅时再放入焖制,这样做出的豌豆会更加清新翠绿。3你还可以加入其它食材,味道也赞。
腊肠焖饭
主料
大米300g;湘西腊肠300g;洋葱1小个;胡萝卜一根;白玉菇适量;香葱少许;
辅料
盐少许;
腊肠焖饭的做法步骤
1:准备好食材;
2:大米洗净,提前30分钟用清水浸泡;
3:胡萝卜去皮,和洋葱,腊肠,白玉菇都切丁,大小差不多就行;
4:锅上灶,先将腊肠中小火煸香;
5:依次加入洋葱,胡萝卜,炒香后放入白玉菇,大火翻炒片刻;
6:将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中,上面铺上炒好的料,加入比平时煮饭少一些的水,然后选择正常煮饭程序;
7:煮饭程序完成后,打开锅盖,用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀,撒上切好的葱花,再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味;
8:装碗开吃啦~
小窍门
1.大米提前浸泡半小时,煮出来的米饭更香;2.各种食材的搭配根据自己喜欢,但是不要用含水量太高的食材,比如冬瓜;3.腊肠中本身已经有盐分,所以最后调味要少量多次的加盐,以免过咸。
电饭煲腊肠焖饭
主料
腊肠两根;包菜半个;小葱两根;
辅料
盐10g;五香粉10g;生抽两勺;老抽半勺;蚝油半勺;
电饭煲腊肠焖饭的做法步骤
1:先焖上米饭,米和水的比例跟平时焖饭一样。焖上米饭之后,准备配菜,切上两根腊肠,包菜切条,两根葱切成葱花
2:准备好配菜之后,调制调料,用一个小碗,先放入少量盐,少量五香粉,,两勺生抽,一勺耗油,如果没有耗油可放少于植物油,三勺清水,如果喜欢米饭有颜色,可以加入少量的老抽,这样米饭的颜色会很诱人哦
3:米饭焖二十分钟后成蜂窝状,先均匀铺上腊肠,再铺上包菜,最后均匀淋入自制的调料,盖上盖,静静等待吧~~~
4:葱花要最后放,放完葱花,搅拌米饭腊肠和包菜,使调料浸入每一颗饭粒,超赞
5:盛上一碗,喷香
小窍门
我家电饭煲闷饭要30分钟,所以煮20分钟米饭,在没跳闸时,放入配菜哦!再煮十分钟刚刚好,腊肠也熟了,青菜也没有熟烂,很鲜!
香菇腊肠焖饭
主料
米饭1000克;香菇5个;腊肠3个;
辅料
酱油1/2勺;鸡精1/2勺;盐1/2勺;食用油3勺;
香菇腊肠焖饭的做法步骤
1:准备好材料
2:香菇切小块,腊肠切片备用
3:锅里放油烧热,加香菇和各种调料翻炒两分钟
4:把一碗大米放进电饭锅再加两碗水,接着加入香菇和腊肠
5:45分钟后一锅香喷喷的米饭就做好了,吃的时候搅拌均匀即可