冰糖金桔
主料
金桔1000g；
辅料
糖400g；
冰糖金桔的做法步骤
1：金橘划十字刀备用
2：锅中倒入切好的金橘，接着倒入400克白砂糖
3：接着锅中倒入适量清水
4：大火煮至沸腾，转小火煮30分钟
5：放置变凉
6：完成啦！一口一颗超过瘾！
小窍门
冰糖金桔的功效1、止咳化痰冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰。2、治风寒干咳金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。3、促进食欲冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促进食欲，对于食欲不振、不思饮食有辅助疗效。
糖渍金桔
主料
金桔500克；冰糖70克；白糖50克；
辅料
水1碗；
糖渍金桔的做法步骤
1：金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。
2：用小刀切几刀，按压挤出种子。
3：全部切好。
4：取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。
5：撒一层白糖。
6：再放入一层金桔。
7：撒一层白糖，依次装满盖盖腌制2-3天，至白糖融化。
8：将锅里加入一碗水，加入腌好的金桔，加入冰糖大火烧开，小火慢慢熬煮。
9：煮至汤汁浓稠，金桔透明即可。
小窍门
做好后密封冷藏保存。取食时要用干净无水的勺子。
糖水桔子
主料
桔子2个；冰糖30g；
辅料
水600ml；
糖水桔子的做法步骤
1：在养生壶中放入水、冰糖、桔子。
2：按“花果茶”键，就开始煮啦！20分钟后，会自动停止，就好啦！
3：盛出来就可以啦！个人感觉，冰过更好吃啊！
糖水桔子
主料
桔子1000g；白糖300g；水1000g；
辅料
柠檬汁适量；
糖水桔子的做法步骤
1：食材备好
2：买的桔子难免有些不干净，所以就要用热水和盐来清洗干净防止剥皮时粘上不干净的
3：剥好桔子待用，剥好的桔瓣大越是1000克。桔子皮晒干就是陈皮，留着炖肉了
4：冰糖放入砂锅
5：倒入多半锅水
6：烧开煮至冰糖融化
7：放入桔瓣煮开
8：开锅小火煮5分钟
9：出锅前挤点柠檬汁抑制腐败
10：离火后趁热罐装进干净无油无水的玻璃瓶里并拧好瓶盖（形成真空）
11：做好的罐头放置半个月才好吃哦！
12：甜腻啦！
小窍门
桔子上一层白色网络是桔梗味苦，是一味中药有止咳化痰的作用，没必要去掉，如果嫌苦就耐心点剥干净了
糖水桔子
主料
桔子随意；
辅料
冰糖随意；
糖水桔子的做法步骤
1：没想过要发，所以没有拍照片
2：步骤很简单，就是把桔子内膜撕掉，放在一个大碗中
3：上面在放入冰糖,冰糖的多少随意就行了，依个人口味吧
4：然后隔水蒸二十分钟就行了。
小窍门
内膜一定要撕掉，不然会苦苦的
糖渍金桔
主料
金桔250克；柠檬0.5个；
辅料
冰糖适量；砂糖适量；
糖渍金桔的做法步骤
1：金桔盐水泡二十分钟对半切开去核
2：加入冰糖、砂糖、金桔、水(没过金桔)大火烧开小火慢煮，期间不停用筷子搅拌，防止糊锅。至粘稠时，挤入柠檬汁
3：可用筷子按压金桔，软烂且粘稠时，可以盛出，晾凉密封保存～
桔子白果糖水
主料
桔子6个；白果20个；
辅料
枸杞适量；
配料
冰糖适量
桔子白果糖水的做法步骤
1：刚扯下的桔子，很新鲜
2：洗净剥去外皮（外皮晒了，腌制桔皮茶喝）
3：一瓤瓤剥散，去掉桔瓣上的白色经络
4：白果，敲碎剥去外壳，再轻轻撕去内膜
5：枸杞清水浸泡
6：冰糖入水煮开
7：倒入桔子和白果，大火煮开，小火焖煮10分钟左右
8：最后，撒入枸杞就可出锅了
小窍门
1，剥桔子经络和剥白果都是耐心活，可以边听歌边干着啊。桔子经络虽然是好东西，但这里非得扒干净了，否则煮出来的口感会大打折扣的。2，煮好了，可以趁热喝，也可以冰镇了喝。这大冬天的还是喝热的吧，口感酸甜，热喝也爽口。3，里面没防腐剂啥的，跟超市罐头不一样，囤不起的，随吃随做最好。
桔子酱
主料
桔子适量；
辅料
冰糖适量；
桔子酱的做法步骤
1：将桔子籽剔除，打细。
2：用砂锅或者不锈钢锅，加入适量冰糖，根据喜欢甜度。
3：大火煮开。
4：中小火不停搅拌，将水分煮干。
5：差不多半个小时，不停搅拌防止糊锅。
6：成品，用洗干净的无水无油瓶子装，带皮微苦。
冰糖桔子酱
主料
桔子适量；
辅料
冰糖适量；
冰糖桔子酱的做法步骤
1：桔子剥皮洗净
2：煮锅加水烧开,放入冰糖化开,放桔子小火熬煮至桔子熟烂,不停搅拌到汁水浓稠成糊状即可
3：可入冰箱冷藏,泡水喝,涂面包,做甜点都可
冰糖桔子
主料
砂糖桔6个；冰糖20g；
辅料
枸杞适量；
冰糖桔子的做法步骤
1：准备材料；
2：砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋络；
3：砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟；
4：加入枸杞，小火煮3-5分钟；
5：关火焖几分钟即可~
6：冬春推荐趁热吃，夏天冰镇后吃也是爽歪歪~
小窍门
1、桔子不一定要用砂糖桔，只是冰糖的用量会不一样，依据个人口味适量添加，热饮的话建议用甜一些的桔子；2、水开后就改小伙煮，时间也不宜过长，砂糖桔本身就很嫩，时间长或者火太大都会煮化掉~