杂粮豆浆
主料
黑豆2杯;紫米1杯;紫薯1杯;水适量;
辅料
糖粉适量;
杂粮豆浆的做法步骤
1:备材料,黑豆、紫米泡发一夜,紫薯切小颗
2:取一豆浆机,把备好的材料与适量的水(豆浆机水位线的下面一道)
3:开动五谷豆浆键
4:20分钟后,豆浆机提示够时间,关机打开盖子
5:用筛网过滤
6:加进糖粉拌均匀即可饮用
小窍门
也可加盐调味又或喝原味的
红枣杂粮豆浆
主料
黑豆6克;红豆6克;黄豆50克;花生米10克;
辅料
红枣10克;
红枣杂粮豆浆的做法步骤
1:事先秤好食材
2:放入豆浆桶内,用清水浸泡8个小时左右
3:洗净后将红枣核剔除后切小块
4:与泡好的黄豆等放一起
5:倒入豆浆机中,放入适量清水
6:合上盖子,按动五谷豆浆
7:待听到音乐声拔去电源提起上盖
8:倒入豆浆杯中,过滤出豆渣
9:营养又美味的红枣杂粮豆浆配上一块鸭油酥烧饼真的很美味
小窍门
1、红枣浸泡后,变软易出汁,但必须要剔除枣核,否则会伤机器2、亲可以根据喜欢,喝纯豆浆或是其它口味的都是可以
五色杂粮豆浆
主料
黄豆40克;红豆10克;绿豆10克;黑米10克;薏米10克;花生15克;大红枣3个;
辅料
核桃2个;
五色杂粮豆浆的做法步骤
1:所有材料洗净均泡一个晚上,我这个是泡好的。
2:红枣去核,剪成颗粒,用清水浸泡一晚上,泡好的红枣吸足了水分。
3:泡好的食材放入豆浆机中,红枣连枣带水也倒入豆浆机中。
4:按五谷豆浆功能。完全不需要放糖,带有红枣丝丝甜味,很好喝。
小米杂粮饼
主料
剩小米适量;玉米面适量;
辅料
鸡蛋适量;白糖适量;泡打粉适量;
小米杂粮饼的做法步骤
1:剩小米,加入白糖鸡蛋泡打粉。
2:加入玉米面。
3:和好醒10分钟。
4:特别软,用手揪一小块,放电饼铛按压平就行了。
5:小火,两年金黄即可。
6:成品。
杂粮豆浆米饭
主料
黄豆50g;大米1.5杯;红香米半杯;糙米1/3杯;紫薯1个;
辅料
清水适量;
杂粮豆浆米饭的做法步骤
1:黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
2:豆浆机接通电源,选择豆浆功能
3:20分钟左右后豆浆制作完成
4:将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆
5:紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
6:浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成
小窍门
1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配,也可以自己根据口味调整3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样4、家里没有糙米和红香米,可以直接用大米替代
黑米杂粮粥
主料
黑米50g;红豆20g;糯米20g;花生20g;
辅料
清水适量;
调料
黄冰糖粒20g
黑米杂粮粥的做法步骤
1:准备食材:黑米、红豆、糯米、花生。
2:食材淘洗干净后放入炖盅。
3:盅内加入适量的清水,置入电炖锅。
4:晚上睡前先预约六个半小时,早上起来可以吃(按正常炖粥的时间,需两个小时)。
5:早晨,粥已经炖好。
6:加上黄冰糖,不喜欢甜也可以省略这一步。
7:保温十分钟后,冰糖融化后盛出。
8:成品。早晨喝一碗黑米杂粮粥,营养又暖胃。
玉米渣杂粮豆浆
主料
九阳米豆1小袋;玉米渣1/5小杯(豆浆机原带小杯);
辅料
清水适量;
玉米渣杂粮豆浆的做法步骤
1:备好食材。(米豆和玉米渣放一起正好豆浆机专用杯一小杯)
2:洗净食材
3:倒入豆浆机里,加清水到最高水位线和最低水位线中间位置。
4:设置干豆/湿豆功能
5:豆浆机进入工作状态,听到滴滴声豆浆机工作完成,浓香的玉米杂粮豆浆就做好了,这个豆浆机是破壁免滤的,不用过渣、超级细腻。(如果豆浆机不是免滤的要过滤一下)
6:香浓、细腻特别好喝
7:成品图!
8:成品图!
小窍门
1豆浆机加水不要超过最高水位线,会溢出来2豆浆机不是免滤的要过滤一下,还要注意是不是有干豆功能才行3有时间的话可以提前把豆泡一晚更香浓、更营养
杂粮米饭
主料
杂粮米300克;
辅料
水适量;
杂粮米饭的做法步骤
1:准备杂粮米
2:将杂粮米淘洗干净
3:清水中浸泡半小时左右
4:放入铁釜锅内
5:选择标准饭-糙米
6:铁釜工作中
7:成品图
小窍门
1、杂粮米中有黑米等,熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下,口感更好2、因为米是浸泡过的,水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香,同样的米,用铁釜蒸出来的米饭,较普通电饭煲的要香哦
糙米杂粮饭
主料
大米100克;红米25克;糙米25克;
辅料
清水适量;
糙米杂粮饭的做法步骤
1:首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。
2:接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。
3:杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。
4:巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3。
5:在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。
6:把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。
7:程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
8:拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。
9:煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。
10:赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!
11:馋人不?
12:来一碗?
小窍门
1、红米和糙米比较难煮熟,提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。2、杂粮的比例可以随意调整,看自己喜欢。
杂粮米糊
主料
燕麦15克;香米15克;小米15克;
辅料
绿豆20克;甜杏仁20克;
杂粮米糊的做法步骤
1:原料。
2:杂粮冲洗干净。
3:杂粮放入豆浆机,加适量水。
4:启动米糊功能。
5:程序停止即可倒出米糊食用了。
小窍门
如果您喜欢甜食,您可以在做好的米糊里加一勺炼乳,会更香甜。