星空果冻的做法大全,10种好吃的做法

星空燕窝

主料

燕窝条20g;百香果果酱2勺/杯;黑枸杞5颗/杯;

辅料

冰糖适量;

星空燕窝的做法步骤

1:燕窝条提前浸泡洗净

2:电炖锅里加少许清水

3:把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右

4:这是炖好的燕窝备用

5:提前做好的百香果果酱,冷却后会变稠

6:青海买回的黑枸杞,取少许用冷开水冲掉浮尘

7:先取适量的百香果果酱放入杯中底部

8:接着加入炖好的燕窝

9:最后加入几颗黑枸杞

10:黑枸杞遇到冰水颜色是蓝色的,非常好看

小窍门

加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次

星空蛋白糖曲奇

主料

蛋白35克;糖粉65克;

辅料

食用色素适量;星星装饰糖适量;

星空蛋白糖曲奇的做法步骤

1:蛋白和糖粉一起放入打蛋盆中

2:坐在比打蛋盆小里面装入1/4水的奶锅上,小火加热奶锅中的水

3:轻轻搅拌打蛋盆中的蛋白和糖粉

4:直到糖粉完全融化离火

5:用打蛋器搅打蛋白糖粉液

6:搅打至光滑细腻有坚挺的小弯钩

7:打好的蛋白糖霜分成3份放入调色的容器中加入所需要的色素/粉

8:用硅胶挂刀进行调色

9:调好颜色的蛋白糖霜分开放入装了10齿菊花嘴的裱花袋中

10:慢慢的把糖霜推移到裱花口

11:挤制出曲奇的形状

12:撒上星星装饰糖片,放入烤箱中层90度烤制70分钟左右

13:蛋白糖在烤箱中冷却后拿出密封保存。

小窍门

1、蛋白糖的制作都离不开基础的蛋白糖霜,糖霜搅打好是做好蛋白糖的关键。2、蛋白加温要全程小火不要升温太快,以免把蛋白烫熟,糖粉完全融化就要离火3、搅打蛋白糖粉时候要仔细观察糖霜的状态,表面有光洁度可以拉出弯钩即可4、各种不同的裱花嘴可以挤制楚不同造型的蛋白糖5、装饰糖是很好的变换装饰6、调色可以在蛋白糖霜打稳定后进行调色,也可以在蛋白糖霜快要打好的时候加入色素,需要调味的话也可以在这个时候加入柠檬汁、香草精等。然后继续把蛋白糖霜搅打到适当状态。7、根据挤制的蛋白糖的大小、形状不同可自行调节时间8、蛋白糖在烤箱中进行冷却可防止蛋白糖受潮,造成口感不好和保存时间缩短。完全冷却后装入密封的瓶子或者袋子里可以保存1年做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食网”可以直接查看我的菜谱!

星空双柠气泡水

主料

青柠檬片3-4片;黄柠檬片1片;雪碧小半杯;星空汁适量;

辅料

薄荷叶数张;

星空双柠气泡水的做法步骤

1:放进绿色的柠檬片。

2:倒入半杯冰块。

3:放入黄色的柠檬片。

4:倒入雪碧8分满。

5:倒入星空汁。

6:星空汁是用蝶豆花浸泡而来,蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富维他命A,C,E可提高免疫力。蝶豆花中含有天然的花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会就变成紫色,是属于健康食材哦。

7:加入一片薄荷装饰。

8:把薄荷搅进去。

9:哎呀,叫搅着掉出来了。

10:抓进来重新搅进去,饮品就完成啦。

小窍门

一杯满足你喝星星,摘月亮要求的饮品就来啦柠檬还有这样的作用哦!

星空撞奶

主料

白凉粉30g;蝶豆花5-8朵;白糖20g;酸奶200ml;

辅料

柠檬1个;

星空撞奶的做法步骤

1:锅中放入600克的清水加入白糖(我用的木糖醇)烧开。

2:后放入蝶豆花继续煮一两分钟后捞出蝶豆花(孕妇不能食用蝶豆花)关火,倒入白凉粉搅拌均匀。

3:分别倒入两个碗中,一个碗里挤入几滴柠檬汁就变成了梦幻紫色,(我专门查了一下蝶豆花水溶液富含花青素……花青素在不同PH值下会显出不同的颜色。)所以颜色深浅是看你滴入柠檬汁的多少。

4:放至自然凉透后凝固,如果需要吃凉的就放冰箱冷藏吧,然后用小刀划成小块。

5:分别先装入蓝色的到瓶子里(没有这个瓶子用杯子一样的,只是不好带走)。

6:再放入紫色的。

7:然后倒入酸奶或者牛奶都可以,看自己喜欢的口味,盖上盖子就可以给闺蜜好朋友打包一份了。

8:这样我们星空奶就做好了,喜欢的朋友可以赶快做一个超级简单。

小苹果冻冻

主料

果冻粉适量;苹果适量;

辅料

橙子 椰子粉适量;

小苹果冻冻的做法步骤

1:果冻粉

2:苹果切丁

3:15克果冻粉加入90毫升沸水加入椰子粉

4:装碗晾凉

5:太阳花

6:小苹果

果冻

主料

QQ糖一包;

辅料

果汁适量;纯净水适量;

果冻的做法步骤

1:倒入果汁和纯净水,还有整包QQ糖!注意比例,果汁和纯净水少放

2:开小火

3:搅拌

4:融化QQ糖

5:倒入碗或模具中,凉后放入冰箱冷藏三小时。(时间可能长一些,用模具成形率不大,因为没放吉利丁片嘛)

6:Q弹的!

可可星空宝藏茶

主料

费列罗巧克力1颗;奶冻50g;超Q珍珠30g;巧克力酱15g;牛奶200ml;奶油40g;榛果糖浆5ml;榛果碎适量;

辅料

冰块100g;

可可星空宝藏茶的做法步骤

1:第一步:放入奶冻

2:第二步:加入超Q珍珠

3:第三步:在调配好的牛奶里加入冰块

4:第四步:加入榛果糖浆

5:第五步:搅拌均匀

6:第五步:用巧克力挂壁

7:第七步:然后倒入牛奶进出品杯中

8:第八步:挤上奶油(要有层次感哦)

9:第九步:撒上臻果粒哦

10:第10步:最后再插上榛果碎与费列罗巧克力哦

小窍门

此配方是以700ml为主的哦

果冻

主料

白凉粉100g.;

辅料

凉白开200ml;

调料

热水800ml

果冻的做法步骤

1:100g的白凉粉。

2:倒入100g的白凉粉。

3:已经量好的两百毫升的凉开水倒入其中。

4:调成无核糊状(无块块颗粒)

5:慢慢的加入800ml的开水,要边冲边搅拌加热至沸腾。

6:可放入模具中。

7:剩余的用保鲜膜封住,放入冰箱中冷藏,等待冷却哟,现在既可放好吃的东西进去。

8:成品图一。

9:猫爪爪果冻(成品图)。

小窍门

1.烧完开水之后,先放一会会儿,放个十分钟的样子,再倒水。2.请不要用塑料碗和玻璃碗(除非玻璃碗可以放特别烫的东西)。

水果果冻

主料

白凉粉100g;

辅料

冰糖适量;红心火龙果一个;苹果一个;

水果果冻的做法步骤

1:买的白凉粉。

2:黄冰糖一把。

3:水果切成丁。

4:锅里放1000ml的水,加入100g白凉粉,放入冰糖,开火,搅拌至冰糖和白凉粉全部融化,水开关火,放入水果丁。

5:这是放入火龙果的。

6:放凉之后的果冻。

7:苹果的。

8:看,晶莹剔透。

9:双拼,漂亮吧。

黑夜星空——黑米饭

主料

黑米100g;玉米粒20g;秋葵1-2个;

辅料

盐少许;

黑夜星空——黑米饭的做法步骤

1:材料准备好

2:黑米提前侵泡24小时,煮熟后铺入盘底

3:形成黑夜的感觉

4:玉米粒焯至断生

5:摆成月亮的样子

6:秋葵焯1分钟左右(只需要一个就够了,另的被我直接吃掉了)

7:切小段

8:随意摆放成星星的样子,就好啦~

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