蜜汁烤鸽
主料
鸽子一只；
辅料
蜂蜜适量；酱油适量；糖适量；盐适量；
蜜汁烤鸽的做法步骤
1：把鸽子洗干净，加入酱油，糖，盐腌制
2：把鸽子放入预热好210度烤箱中，旋转方式，烤三十分钟
3：取出刷上一层蜂蜜，再烤十分钟即可
蜜豆玉米饼
主料
糯米粉128g；玉米粉128g；豆沙馅适量；蜜豆适量；清水适量；
蜜豆玉米饼的做法步骤
1：玉米粉和糯米粉1：1的比例混合均匀
2：加入适量清水，少量分次加入
3：先用筷子搅拌成颗粒状
4：用手揉成团，面团要稍软一些，我一开始放了170g水有些硬，包馅的时候容易裂开，后面又加了一些，供大家参考
5：蜜豆和豆沙馅混合均匀
6：将活好的面分成六份
7：取其中一份用手压开，包入适量的豆沙馅
8：收口，这个面软很好收口
9：粘上芝麻，我两面都粘了
10：平底锅放适量油，将饼烙至两面金黄
11：成品
蜜烤鸡翅
主料
鸡翅6个；
辅料
奥尔良鸡翅酱适量；
蜜烤鸡翅的做法步骤
1：鸡翅洗净，正反两面斜切两刀口，用奥尔良烤翅酱正反涂好(也可以买粉，那样要用水兑成酱汁)，放冰箱腌制一晚上
2：烤盘上铺上锡箔纸，鸡翅放好
3：230度，上管，正反两面各烤10分钟
4：正面涂上蜂蜜，烤5分钟，反面一样
5：成品出炉啦，有点甜，有点微辣
蜜汁烤排
主料
肋排500G；
辅料
老抽100G；姜3片；料酒适量；白糖少许；蜂蜜2勺；盐少许；葱3根；蚝油2勺；胡椒粉适量；
蜜汁烤排的做法步骤
1：将肋排洗净，用厨房用纸吸干水份，加料酒，葱，姜，盐搅拌，搁置10分钟
2：取深碗一只，加老抽、料酒、蚝油、白糖、蜂蜜拌匀，把排骨一块块的放入酱汁，搅拌
3：带所有排骨都沾上酱汁后，把剩余的酱汁浇在上面继续拌匀，腌制30分钟
4：烤盘中铺上锡纸，刷上色拉油，把腌制好的排骨一块块放在里面，上下火215度烤15-20分钟
5：取出烤盘，刷上蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续215度烤15-20分钟，取出装盘
蜜豆发面饼
主料
普通面粉370g；温牛奶220g；酵母4g；糖10g；
辅料
蜜豆400g；油适量；
蜜豆发面饼的做法步骤
1：面粉，牛奶，糖和酵母放入面包机，开启面团程序揉面，发酵至2倍大。
2：把面团分为12份。
3：取一份擀开成圆形，放上蜜豆。
4：像包包子一样包起来，收口捏紧实，稍压扁。
5：全包好后静置30分钟。
6：不粘锅抹油，放入小饼，小火煎至金黄。
7：翻面继续小火煎至另一面金黄即可。
8：香甜的蜜豆发面饼，热吃凉吃都可以。
蜜烤肉脯
主料
猪肉500克；
辅料
生抽1汤匙；老抽1汤匙；食用油50克；盐5克；料酒1汤匙；黑胡椒粉适量；白糖50克；
蜜烤肉脯的做法步骤
1：在肉表面刷一层蜂蜜水，送进烤箱150度加热15分钟；取出翻面刷一层蜂蜜水，再送进烤箱加热15分钟；
2：随着时间慢慢的过去，烤箱里的肉渐渐变透红，叮～，肉脯出炉：肉脯表面的蜂蜜水在高温下和肉紧紧的融合在一起，透出诱人的色泽；
3：在肉表面刷一层蜂蜜水，送进烤箱150度加热15分钟；取出翻面刷一层蜂蜜水，再送进烤箱加热15分钟；
4：随着时间慢慢的过去，烤箱里的肉渐渐变透红，叮～，肉脯出炉：肉脯表面的蜂蜜水在高温下和肉紧紧的融合在一起，透出诱人的色泽；
5：待肉脯冷却后，切片即可；在肉脯表面撒上一点黑胡椒粉，又是一番风味！
6：随着时间慢慢的过去，烤箱里的肉渐渐变透红，叮～，肉脯出炉：肉脯表面的蜂蜜水在高温下和肉紧紧的融合在一起，透出诱人的色泽；
7：待肉脯冷却后，切片即可；在肉脯表面撒上一点黑胡椒粉，又是一番风味！
蜜汁烤翅
主料
鸡翅200g；
辅料
番茄酱2勺；蜂蜜1勺；老抽1勺；料酒1勺；白糖2匙；精盐1匙；
蜜汁烤翅的做法步骤
1：鸡翅洗净沥干。
2：所有调味料拌匀成酱汁。
3：鸡翅放酱汁里抓匀，腌2小时入味。
4：蜂蜜和清水按2:3的比例调成蜂蜜水（如2勺蜂蜜＋3勺清水）。
5：鸡翅铺到烤盘上，刷层蜂蜜水。
6：烤箱230度预热后烤10分钟。
7：取出翻面后刷层蜂蜜水。
8：再入烤箱烤10分钟。
蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉
主料
猪五花肉500g；梅花肉200g；
辅料
蒜头8瓣；姜5片；蚝油5汤匙；生抽8汤匙；糖6汤匙；红糖20g；花雕酒2汤匙；盐1小勺；腐乳2块；腐乳汁1汤匙；红曲粉适量；蜜糖1汤匙；水2汤匙；
蜜烤叉烧肉的做法步骤
1：叉烤调料图，生抽8汤匙，蚝油5汤匙，白糖6汤匙，红糖20克，花雕酒2汤匙、腐乳2块，一汤匙腐乳汁，盐1小勺。
2：把猪肉洗净，然后用纸巾吸干水分，切成大块，用牙签插些小洞，蒜去皮切碎，姜切片放入猪肉里。
3：将过程1上面的所有调料加进去，搅拌均匀，再放入适量的红曲粉，搅拌均匀。加上盖子，放入冰箱，腌制12小时至完全入味，期间翻拌几次，使之更均匀裹上酱汁。
4：将烤盘铺上两层锡锡纸，将腌肉的蒜和姜挑出来。（不能一起烤，蒜茸容易烤焦）腌好的叉烧肉放在烤盘上。腌肉的汁不能倒掉。
5：烤箱190度预热10分钟后，烤盘放在中层，烤20分钟后取出翻面，刷上一层腌肉汁，再烤20分钟。
6：取一汤匙蜜糖和二汤匙水搅匀。刷在叉烤肉上，再放回烤箱移至最上层再烤3分钟即可。
7：烤好的叉烧取出放凉。
8：用干净的刀和菜板切块食用
小窍门
1、肉洗净后用纸巾或者是毛巾将水分吸干并用牙签插小洞，是为了在腌制的时候更好的入味。2、烤的时候铺上两层锡纸，是因为有时烤的时候，会有粘一点点的问题，要是没有两层，有时，翻面的时候会粘住一小点的锡纸，容易弄破，就容易把烤盘弄脏，所以，铺两层，更安全一点。3、烤的时候记得要把蒜和姜取出来，不然，粘在肉上，容易烤焦。4、最后刷上一层蜜糖水，是为了增加表面的光亮，做出来的叉烧会微甜，不喜欢的朋友可以省略。5、烤肉后的烤箱容易有油在内壁，最好趁热用湿布快速抺干净，这样，就不容易把烤箱内壁弄脏，不过，要小心避开发热管哦，因为刚烤完的烤箱是很烫的哦。
蜂蜜烤翅
主料
鸡翅10个；
辅料
酱油2勺；料酒1勺；生姜1个；蜂蜜2勺；
蜂蜜烤翅的做法步骤
1：鸡翅洗净划上花刀，使得后面更加入味，在切口上抹姜片。个人喜欢将鸡翅先泡水一段时间去去味，泡水中滴几点料酒。
2：配置腌料：根据个人口味增减。我偏好淡一点，所以腌料只有料酒和酱油以及一些蜂蜜。
3：先上管火两面各一分钟把鸡翅皮烤金黄；然后调制中高火，大约需40分钟。中间翻面一次，抹上腌料一样配比的蘸料。
蜜汁烤鸡
主料
小棒腿10只；
辅料
蚝油1小匙；蜂蜜1大匙；熟白芝麻适量；姜片3片；葱段10公克；蒜末10公克；酱油3大匙；糖1大匙；香油少许；米酒1大匙；蕃茄酱1大匙；
蜜汁烤鸡的做法步骤
1：小棒腿洗净、沥干，放入盆中，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟，备用。
2：将作法1的小棒腿从腌酱中取出，排放在烤盘上，再移入已预热的烤箱中，
3：以200℃烤约10分钟，接着取出均匀刷上一层腌酱，翻面继续放入烤箱中，
4：烤约10分钟再取出，趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可。
5：食用时可依个人喜好撒上适量芝麻增加风味。