草莓大福
主料
糯米粉4150g；白砂糖25g；油20g；
辅料
玉米淀粉50g；牛奶250g；柠檬汁10g；
草莓大福的做法步骤
1：取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。
2：盖上盖子，放入微波炉中，先打1分半。
3：取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
4：这是最后打熟的面团。
5：刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。
6：将面团搓成长条，分割成若干等份。
7：取一份，按扁，包入一颗草莓，然后粘上椰丝。
8：我还包了苹果加黄桃酱的，方法都是一样的，就是馅料不同。
小窍门
1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。2.借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。3.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
草莓大福
主料
糯米粉150克；草莓6个；豆沙120克；清水适量；
辅料
白砂糖13克；盐适量；糯米粉适量；
草莓大福的做法步骤
1：草莓大福成品
2：将糯米粉、糖、盐、清水混合，搅匀
3：蒸笼上抹少许油，面糊摊入蒸笼，上锅蒸
4：10分钟后，面皮完全熟透
5：取20克豆沙，裹住一颗草莓，滚圆
6：取20克面皮，包裹住滚圆的草莓豆沙，收口朝下，摆盘即可。
日式大阪烧
主料
圆白菜几片；鱿鱼1小块；鸡蛋2个；面粉3勺；
辅料
木鱼花适量；烤肉酱适量；色拉酱适量；油盐适量；
日式大阪烧的做法步骤
1：圆白菜切成丝，加入面粉和鱿鱼丁；
2：再加入鸡蛋和盐，搅拌均匀备用；
3：预热电饼铛，将混合好的菜团倒入；
4：整理好形状；
5：选择烤饼的功能键，盖上盖；5.几分钟后菜饼就煎好了；6.将煎好的菜饼放入盘中；7.先挤上些烤肉酱；8.再挤上沙拉酱；9.最后点缀上木鱼花即可。
6：几分钟后菜饼就煎好了；
7：将煎好的菜饼放入盘中，先挤上些烤肉酱；
8：再挤上沙拉酱；
9：最后点缀上木鱼花即可。
10：美味的日式大阪烧就完成了。
小窍门
1.大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼（当然也可以换做其他的小海鲜）、鸡蛋、面粉，加入盐等适量的搅拌均匀；2.电饼铛预热后将混合好的菜团倒入，尽量摊成圆形，煎好后盛入盘中；家里如果没有电饼铛，平底锅烙熟也是一样，喜欢焦点的可以翻面也煎一下；3.煎好的饼盛入盘中，先挤上烤肉酱，再挤上沙拉酱，随意，最后一定要点缀些鱼花，不仅口味独特，而且非常漂亮。
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)
主料
糯米粉50g；砂糖70g；淀粉20g；冰淇淋100g左右；
辅料
水100ml；
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步骤
1：首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水，每次倒入一点搅拌均匀继续倒入剩下的水。
2：搅拌均匀后加入砂糖，一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖，要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~
3：用保鲜膜密封好做好的米糊，放进微波炉在550度转2分钟，拿出来搅拌几次以后再放进微波炉，550度转1分30秒钟，这样年糕做好了~
4：在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面，这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦,把年糕倒在上面，放凉。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右
5：用圆形小碗划出圆形，或者可以直接把它切成8等分
6：小碗里鲜铺好保鲜膜，放一张年糕皮，放一勺冰淇淋
7：轻轻包好
8：在把保鲜膜像这样包好，轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小时左右就可以了，别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~
9：juju放了香草冰淇淋，草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~
草莓大福
主料
糯米粉60克；玉米淀粉15克；清水80克；色拉油8克；
辅料
红豆沙适量；草莓适量；
草莓大福的做法步骤
1：1将糯米粉和玉米淀粉混合
2：加入清水和色拉油，用筷子搅拌均匀
3：凉水上锅蒸，水开后蒸15-20分钟，其中可以打开锅盖用筷子搅拌，蒸好取出用筷子继续快速搅拌会
4：取一小块豆沙，揉圆按扁放上草莓
5：豆沙慢慢往上推将草莓包住
6：全部包好备用
7：将蒸好的面团揉圆擀开，从草莓顶部开始将草莓豆沙馅包住即可
8：可以食用
小窍门
1做外皮的时候，可以上锅蒸熟，水烧开后蒸15-20分钟即可，期间可以用筷子搅拌，也可以用微波炉转，转30秒取出搅拌，重复两三次即可2包豆沙馅时，防止豆沙太粘手，可以提前将豆沙放冰箱冷藏或者冷冻备用，另外可以用炒熟的玉米淀粉做手粉，防止面团太粘手3做好的草莓大福必须当天食用完
草莓大福
主料
糯米粉60克；玉米淀粉15克；白砂糖35克；玉米油10克；纯牛奶100克；草莓6个；
辅料
椰蓉适量；
草莓大福的做法步骤
1：糯米粉，玉米淀粉，纯牛奶，白砂糖，混合一起用手动打蛋器搅拌均匀。
2：加入玉米油，继续搅拌均匀。
3：过筛到盘子里，包上保鲜膜，用牙签扎几小孔，放上蒸锅蒸10分钟。
4：蒸好后用勺子刮到另一个盘子里待其冷却，或包上保鲜膜放至冰箱冷藏半小时取出。
5：分别分成6等份，取一个放至手心里用手按平。
6：包上草莓，裸上椰蓉。
7：切开，摆盘即可食用。
草莓大福
主料
草莓8颗；小紫薯2个；糯米粉160g；玉米淀粉30g；牛奶180ml；
辅料
玉米油5ml；绵白糖70g；
草莓大福的做法步骤
1：首先我们要准备好制作【草莓大福】需要用到的所有食材：先把草莓清洗干净后控干水分备用，再把两个小紫薯去皮后放入蒸锅中蒸熟，然后取出蒸好的紫薯晾凉后放入碗中，用勺子碾压成紫薯泥备用。
2：把糯米粉160g、玉米淀粉30g和绵白糖70g倒入大碗中混合拌匀，然后倒入牛奶180ml和玉米油5ml，搅拌成无颗粒的面糊。然后用筛子把面糊过筛一遍，盖上保鲜膜。蒸锅中加入适量清水大火烧开，水开后将面糊放入蒸锅中，中火蒸25分钟左右。然后取出晾至不烫手后放到硅胶垫上，用手揉成表面光滑的面团，分成大小均匀的小面团，用擀面杖擀成面皮备用。
3：取适量紫薯泥放入掌心按成圆饼状，放上一颗草莓，用紫薯泥将草莓均匀包裹起来。
4：用糯米面皮将裹好紫薯的草莓均匀包裹起来，在草莓底部收口，一个草莓大福就做好了。
5：也可以做不加紫薯馅儿的草莓大福，直接用糯米面皮包裹上草莓就可以了。做好之后用刀将草莓大福从草莓尖部向底部竖切开，装盘就可以了。
小窍门
1、草莓最好选择刚熟的，挑选个头小一点的，长得不奇怪的那种，不然做出来的草莓大福不仅很大还影响美观。2、玉米油可以用黄油代替，最好不要用橄榄油、菜籽油和猪油，味道会比较奇怪。3、为了保证蒸好的糯米面皮没有颗粒感，蒸之前一定要用筛子把拌匀的面糊过筛一下，这一步不能省略。4、揉蒸好的糯米面团的时候如果觉得很黏，可以在硅胶垫上撒上适量熟糯米粉，能够有效防止糯米面皮粘在垫子上。5、家里有椰蓉的话，草莓大福做好后还可以滚上一层椰蓉，口感会更佳。
草莓大福
主料
糯米粉60g.；玉米淀粉18g；牛奶110g；绵白糖25g；玉米油6g；
辅料
草莓8个；糖粉适量；
草莓大福的做法步骤
1：将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀，在加入绵白糖，我的这个分量比较少。中等大的草莓做了八个草莓大福，如果你人比较多的话，食材的分量都要适当的增加一些。
2：加入牛奶。
3：加入玉米油。
4：打蛋器打发均匀。
5：放在蒸锅中大火烧开以后，转中火蒸15分钟料理盆上。要加盖子或蒙上保鲜膜，防止水蒸气滴落在料理盆里。
6：将蒸熟的面糊取出来放入保鲜袋中揉捏均匀。草莓洗净后去蒂
7：草莓中筛入一些糖粉。
8：将面团分成八小份，按压成圆片形。包入一颗草莓草莓的尖尖顶放在面片正中央收口在草莓的蒂部。.
9：做好之后在草莓大福上再筛一些糖粉。
10：很美味哦！
草莓大福
主料
牛奶250克；柠檬汁10克；糯米粉150克；椰蓉适量；
辅料
白糖30克；玉米油20克；玉米淀粉50克；草莓适量；
草莓大福的做法步骤
1：准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用
2：盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁。
3：边倒入牛奶、边用筷子搅拌
4：搅拌成泥，加盖送入微波炉
5：高火1：30秒
6：取出：上下搅拌均匀
7：继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
8：继续：高火1分名钟，取出：上下搅拌几下，此时面团颜色开始转变
9：分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠
10：等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的
11：取出面团，搓成长条，分割成若干等份
12：取一份按扁，放入一颗草莓
13：将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟
14：最后裹上一层椰蓉
15：接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟
小窍门
1、将所有食材放入微波炉分次加熟，比用燃气蒸熟方便很多2、借助擀面杖来回擀压，面团会变得更Q3、在后面的操作中，戴上一次手套更方便些4、可以根据喜欢，包换其它水果
日式大米土司
主料
白鲨高筋面粉300克；熟米饭180克；干酵母4克；细砂糖45克；奶粉15克；牛奶172克；
辅料
黄油35克；
日式大米土司的做法步骤
1：材料备齐，黄油软化。
2：2、除黄油外所有材料放入东菱面包机，启动揉面模式，自定义20分钟。
3：3、揉成团的时候放入黄油继续揉。
4：4、揉出揉面而有韧性的薄膜即可，如果20分钟膜不够薄，可以再多揉几分钟。
5：5、面团滚圆后启动发酵功能。
6：6、发酵到9分满，大概80分钟左右。然后启动烘烤模式，自定义时间烘烤40分钟。
7：7、出炉脱模放凉即可。