腊肉寿司十大做法,制作方法与配料

寿司

主料

米一碗;黄瓜半根;韩国甜萝卜三条;鸡蛋一个;火腿肠半个;海苔三张;

辅料

糖半勺;白醋一勺;沙拉酱适量;竹帘一个;

寿司的做法步骤

1:胡萝卜切丝,黄瓜切丝

2:海苔和韩国萝卜

3:火腿肠切丝

4:沙拉酱

5:鸡蛋饼

6:开始做

7:卷起

8:切摆盘

9:摆盘

10:可以吃了

小窍门

戴上手套不沾手

寿司

主料

紫菜少许;米饭少许;寿司醋少许;胡萝卜少许;黄瓜少许;香肠少许;

辅料

盐少许;香油少许;沙拉少许;鸡蛋少许;黄萝卜少许;肉松少许;

寿司的做法步骤

1:把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。

2:寿司醋做法:盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒入锅中,然后放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。

3:米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

4:把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料。

5:用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。

6:切寿司,切的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。

寿司

主料

大米、糯米1;1;黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松适量;沙拉酱、番茄酱适量;

辅料

寿司醋适量;咸蛋黄适量;寿司紫菜适量;

寿司的做法步骤

1:材料:寿司紫菜、大米、糯米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、番茄酱、白醋、糖、盐、备注:大米、糯米的比例是1比1(糯米太多会太粘)、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝,个人喜欢胡萝卜熟一点,用热水烫了。肉松漏拍了,不好意思*-*

2:寿司醋的做法:如图片大小的勺子,三勺白醋、一勺糖、半勺盐。比例是3:1:0.5。在锅中加热到盐糖融化。倒入米饭中拌均匀,米饭一定要等彻底凉后再做寿司,不然热气会让紫菜软化变皱。

3:准备一个食品袋,倒入番茄酱扎紧袋子,如图。用的时候在端头剪开一个小口。

4:竹帘上放好紫菜。

5:平铺米饭,准备一碗清水,一次性手套蘸着水按压米饭。四周留一点空隙。

6:涂上少量沙拉酱。

7:加入咸鸭蛋蛋黄。

8:放黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松

9:挤上番茄酱。

10:卷起来。

11:卷好成品。

12:刀上涂少量清水,这样会比较好切。

13:成品图片

寿司

主料

米饭适量;火腿肠适量;鸡蛋适量;蟹足棒适量;菠菜适量;

辅料

榨菜适量;

寿司的做法步骤

1:鸡蛋摊成厚蛋饼,切粗条。火腿肠切粗条。蟹足棒隔水热透。菠菜焯水后过凉挤干水分。

2:平铺一层热米饭,远离身体的那一边留一厘米空白,卷的时候才不会把米粒挤出去。

3:放鸡蛋条

4:放菠菜火腿肠和蟹足棒。都放在中间。

5:再放点榨菜,这是我独创的,因为我不想沾酱汁,放点榨菜滋味才够味。

6:切小段,竖着摆,边切边沾水,这样刀就不会粘寿司,才能切出整齐的切面。

7:吃吧,香肠用的是鱼肉香肠,就不会很腻了。

小窍门

铺米饭的时候,远离身体的那一边留一厘米空白,这样米粒才不会外逸。卷的时候边往里抠边用劲,才能卷的紧致。切的时候如果刀上沾饭粒了就沾水,这样才能切的利落。

寿司

主料

海苔适量;糯米珍珠米饭适量;黄瓜适量;火腿肠适量;海带丝适量;榨菜适量;甜面酱适量;

辅料

烤鳕鱼适量;

寿司的做法步骤

1:把米饭均匀涂在海苔上

2:当上想吃的东西

3:小心裹起来

4:裹成圆柱体后,切成一节一节的

5:装盘

小窍门

裹的时候力度适中

腊味贝裙寿司

主料

大米200G;腊肠半根;贝裙罐头一盒;

辅料

糯米100G;黄瓜半根;胡萝卜半根;玉米适量;海苔三张;盐适量;寿司醋适量;

腊味贝裙寿司的做法步骤

1:准备好所需的村料,糯米要提前泡几个小时

2:腊肠和胡萝卜切小丁

3:黄瓜切小丁备用

4:胡萝卜和玉米粒焯水至断生

5:糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁(水量要控制好不要蒸太稀了)

6:腊肠断生饭就可以了,取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋

7:用铲子混合拌均匀即可

8:取一张海苔,上在铺上一层拌好的米饭,一头再放上贝裙罐头

9:卷好成型,稍微压紧一点

10:切小段即可

小窍门

做寿司饭我喜欢放点糯米,口感粘糯些,不喜欢的可以不放,如果放的话要把糯米提前泡几个小时,因为没有米饭那么好蒸;糯米不吸水,蒸饭时水量要控制好,易干不易稀。蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。

寿司

主料

紫菜3张;黄瓜1根;胡萝卜1根;香肠1根;鸡蛋1个;玉米粒少许;米饭适量;

辅料

糖少许;醋少许;番茄酱少许;

寿司的做法步骤

1:把胡萝卜拿沸水煮2分钟。把鸡蛋放少许油煎一下(先打到碗里搅匀)然后把这几样食材切成长条。

2:要买寿司专用的。

3:少许糖放到小碗里

4:然后放少许醋和番茄酱(如果有寿司醋就不用自己伴)

5:把调好的汁和米饭狡辩然后铺在紫菜上薄薄的一成就可以!在把食材摆在上面(要摆在你卷的起点)

6:卷起来用刀一切就大功告成了!

寿司

主料

大米饭适量;

辅料

紫菜1张;大根1颗;火腿肠1根;黄瓜1颗;

调料

肉松适量

沙拉酱适量

蕃茄酱适量

寿司的做法步骤

1:将紫菜放在寿司帘上,提前蒸好米饭放到四五十度加入寿司醋抓匀。

2:将米饭平铺在紫菜上,内侧铺的薄一点,外侧留边,方便卷好后粘合。

3:切好黄瓜条,火腿条。

4:放上沙拉酱,蕃茄酱,摆上黄瓜,火腿和大根。

5:从内侧开始卷起。

6:刀上沾水,切好,口味重的可以再淋上少许沙拉酱。

小窍门

1、蔬菜可以放胡萝卜或者其他的自己喜欢吃的。2、可以放鱼子酱,金枪鱼等。3、寿司醋和米饭比例大概1:5,不喜欢酸口可以少放些寿司醋。

寿司

主料

米饭适量;黄瓜适量;鸡蛋适量;火腿肠适量;

辅料

盐适量;海苔一张;

寿司的做法步骤

1:鸡蛋炒好切成条状,黄瓜、火腿肠切条备用

2:将海苔放置竹块上

3:把米饭均匀的压在海苔上,放上鸡蛋、火腿肠、黄瓜、下面不要放菜

4:从上往下把海苔卷起

5:在从下往上用竹块将寿司卷上,要卷紧

6:卷好的寿司切块即可

7:完成

肉松寿司

主料

米饭500克;咸菜100克;黄瓜1根;鸡蛋2枚;香肠1根;海苔少许;

辅料

盐少许;白糖少许;白醋少许;鸡精少许;芝麻少许;一品鲜酱油少许;牛肉松少许;

肉松寿司的做法步骤

1:大米饭提前闷好

2:食材切好备用

3:把芝麻,盐,酱油等食材放进去搅拌均匀

4:铺好海苔把搅拌好的大米饭平铺

5:然后把食材放上

6:由一个方向卷起来

7:圈好了的寿司

8:卷好后。用刀切开,然后摆盘,把肉松放上

9:开动

10:还有一盘沙拉的

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