香草奶茶
主料
红茶包2克;牛奶100ml;开水100ml;淡奶油10ml;
辅料
细砂糖20克;香草精2克;
香草奶茶的做法步骤
1:准备红茶包
2:倒入一百克的开水泡两分钟
3:加入2滴香草精
4:加入牛奶搅匀
5:加入淡奶油搅匀
6:加入适量的细砂糖搅匀
菊香奶茶
主料
红茶叶5克;杭白菊5朵;牛奶250ml;
辅料
水200ml;
配料
白糖适量
菊香奶茶的做法步骤
1:将红茶叶和杭白菊一同放入锅中,加水煮,水开后再煮一分钟
2:倒入牛奶,小火加热,煮至锅边冒出小泡,熄火
3:调入适量白糖,搅拌均匀,过滤即可
奶香玉米浓汤
主料
水果玉米200克;土豆100克;
辅料
淡奶油1汤匙;
奶香玉米浓汤的做法步骤
1:土豆蒸熟。
2:水果玉米煮熟,切下玉米粒。
3:土豆稍微切一下。
4:土豆,玉米粒放入破壁机。
5:加适量水。
6:设置浓汤功能。
7:打至粘稠细腻后倒出。
8:加适量淡奶油。
9:香甜丝滑的玉米浓汤。
小窍门
不加糖的玉米浓汤不是太甜,如果您喜欢甜一点的,可以加少许糖。我用的破壁机可以把玉米粒打到非常碎,根本喝不到玉米皮,如果您的料理机功能不太强大,建议您还是过滤一下再喝比较好。
香浓豆奶
主料
黄豆60克;纯牛奶250毫升;
辅料
炼奶3勺;
香浓豆奶的做法步骤
1:食材:黄豆60克(已泡发)、纯牛奶250毫升、炼奶
2:将已泡发的黄豆淘洗一下,放入豆浆机中。
3:随后,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
4:接着,盖上盖,插上电源。
5:然后,按好纯香豆浆键进行工作。
6:工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。
7:将豆浆过滤。
8:最后,加入纯牛奶。
9:加3勺炼奶。
10:拌匀。
11:倒入玻璃杯中就可以喝喝喽。
自制香浓奶茶
主料
红茶包适量;牛奶适量;
辅料
炼乳适量;
自制香浓奶茶的做法步骤
1:1.红茶包少量热水里泡一会。(图1)
2:2.红茶水冲入牛奶中加热。(图2)
3:3.调入适量炼乳。(图3)
香浓奶茶
主料
袋泡红茶1包;炼奶2勺;
辅料
开水适量;
香浓奶茶的做法步骤
1:食材:袋泡红茶、炼奶
2:取一包袋泡红茶放入咖啡杯中。
3:接着,加入适量的开水。
4:泡上2分钟。
5:然后,将泡好的红茶包取出。
6:最后,加入2勺炼奶。
7:搅拌均匀,即可。
香滑奶茶
主料
锡兰红茶1茶包;牛奶1袋;
辅料
盐微量;
香滑奶茶的做法步骤
1:把红茶包放入茶壶中
2:牛奶煮沸
3:把刚煮沸的牛奶立即倒入茶壶中
4:盖上盖子,静置3分钟,让茶泡开
5:放入一点点盐,这是为了调出甜味;如果想使奶茶更幼滑,可以适当加入淡奶油
6:一杯奶香四溢的奶茶就完成啦
浓郁奶香排包
主料
高筋面粉200克;蛋清25克;牛奶105克;
辅料
酵母3克;炼奶10克;糖10克;黄油20克;
浓郁奶香排包的做法步骤
1:1,把黄油以外的全部材料放入面包机里,这里蛋清使用室温蛋清,启动和面程序,时间选择30分钟。
2:2,放入室温黄油,再次选和面程序。
3:3,取出面团和搅拌刀。面团分成8份,全部滚圆松弛10分钟。
4:4,把面团擀成长舌状
5:5,卷起。
6:6,全部排入面包机里,盖上一条湿布,选择酸奶发酵功能,发酵一个半小时。
7:7,蛋黄加一勺水搅拌均匀,刷在面包胚上。
8:8,选择烘烤,时间30分钟。
9:烘烤结束后,戴上隔热手套,拿出面包桶,取出面包。
浓浓的奶香味~~雀巢牛奶棒
主料
清水400ml;冰糖30克;
辅料
雀巢奶粉50克;
雀巢牛奶棒的做法步骤
1:400ml清水烧开后加入30克冰糖搅拌至溶解。
2:放到冰糖水温热不烫手的时候加入50克雀巢奶粉搅拌均匀
3:将奶粉倒在冰棒模具里,然后放入冰箱,2小时候插入冰棒棍。
4:脱模的时候将模具翻转一下在水龙头下冲10秒钟拔一下冰棒棍,就很容脱模了。
小窍门
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浓郁奶香面包
主料
高粉200克;低粉50克;水5克;炼奶50克;鸡蛋25克;盐3克;糖25克;酵母3克;
辅料
黄油20克;
浓郁奶香面包的做法步骤
1:将175克面粉、105克水和3克酵母混合揉成面团,放到冰箱冷藏17小时以上。
2:将中种撕成小块,和其他材料一起用后油法揉至出膜。
3:分成四份,滚圆松弛15分钟。
4:取一份面团,擀成椭圆形。
5:翻面后压薄底边,自上而下卷起,将两头捏紧。
6:依次做好四份面团。
7:两两一组,扭几下放入模具。
8:置于温暖湿润的地方发酵至2倍大时,刷全蛋液,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。
小窍门
中种面团不需要揉到光滑,成团即可;冷藏时间最少17小时,最长不要超过72个小时;这个分量也可以做一个450克吐司。