草莓冰沙
主料
草莓250g；
辅料
砂糖50g；
草莓冰沙的做法步骤
1：买回的新鲜草莓
2：先冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3：这是洗好的草莓
4：取一个罐子加入适量的砂糖，先加少许温水把砂糖化开
5：再加入少许纯净水后，把草莓浸泡在糖水里，水不要太多，刚浸没草莓就好
6：把浸泡好的草莓捞出，放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上，取出冷冻好的草莓
7：把冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
8：启动按钮，草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9：搅拌一下就可以享用了
10：如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小窍门
1、冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住2、如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
草莓牛奶饮
主料
草莓适量；
辅料
牛奶适量；
草莓牛奶饮的做法步骤
1：草莓切成小块
2：把小块的草莓放入料理杯，加入适量的牛奶
3：用食品料理机将草莓打碎，与牛奶充分混合
4：一杯草莓牛奶饮品就做好啦
草莓冰激凌
主料
草莓酱200g；淡奶油250g；纯牛奶250g；糖50g；蛋黄2个；
辅料
玉米淀粉10g；
草莓冰激凌的做法步骤
1：取蛋黄2个，加几滴白醋去腥
2：加入煮开的牛奶充分搅拌均匀
3：加入糖和玉米淀粉，充分搅拌均匀
4：小火煮至将开即离火，晾凉。
5：晾凉后加入草莓酱
6：充分搅拌均匀
7：淡奶油打发，要7分发的样子，倒入草莓奶中
8：用切拌的方法拌均匀，然后放入冰箱冷藏室冷藏1小时，这样搅拌起来可以更快成型。
9：冰激凌桶提前一天放入冰箱冷冻室，-18度以下冷冻24小时左右，取出后立即倒入冰激凌液，搅拌20--30分钟。此时已经可以食用了，非常软滑
10：搅拌好的冰激凌盛入容器中，冰箱冷冻，随吃随取
11：我做的草莓酱是果粒状的，冷冻后还是部分沉淀到下面了。吃到下面的时候，果粒很多啦。
小窍门
因草莓酱是我自己做的，含糖不高，所以用了50克的糖，如果草莓酱含糖高的话，糖的量可以适当减。
草莓酸奶饮
主料
草莓５个；原味酸奶３００ＭＬ；巧克力１小块；
草莓酸奶饮的做法步骤
1：备好食材；
2：将酸奶倒入饮品杯里；
3：将草莓洗净后切成小丁，然后倒入酸奶里；
4：用叉子把巧克力刮成碎屑后，倒入酸奶里；
5：用勺子把酸奶搅拌均匀；
6：然后再酸奶上铺上几个切好的草莓，再撒上些巧克力屑即可。
7：太好喝啦，第一杯让我一饮而尽，又调了第二杯哦~~
草莓冰淇淋
主料
蛋黄2个；自制酸奶100克；纯牛奶100克；
辅料
白砂糖60克；自制草莓果酱150克；淡奶油100克；
草莓冰淇淋的做法步骤
1：准备材料。
2：分离出蛋黄，放入碗内，加入30克白砂糖。
3：用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色。
4：牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火。
5：缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。
6：搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉。
7：淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖。
8：用打蛋器打发备用。
9：晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶。
10：分次加入，搅匀。
11：搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱。
12：用打蛋器搅匀。
13：分次加入打发的淡奶油。
14：彻底搅匀。
15：拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内
16：放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟。
17：工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。
18：盖上盖子，放入冰箱冷冻室。冻硬之后取出挖球、造型。
小窍门
1、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色。2、淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣。3、冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋更细腻。
蔓越莓冰饮
主料
豌豆淀粉1杯；椰浆1杯；清水5杯；
调料
蔓越莓汁适量
蔓越莓鲜果少许
糖适量
蔓越莓冰饮的做法步骤
1：先将1杯豌豆淀粉加入1杯椰浆搅拌均匀，至无颗粒的顺滑状态。
2：锅里加入同样大小的杯子，5杯清水煮开。
3：将淀粉糊糊慢慢倒入开水锅里，注意水烧的不要太开，微微沸腾就好，倒的时候边倒边搅拌，这样不会糊底，也会更细腻。
4：煮开后离火，放置一会儿让其慢慢凉下来，再冷藏保存，使其凝固定型。
5：椰浆凉粉就做好了，取出一块切成小丁，浓浓的椰浆味。
6：蔓越莓鲜果放到清水里，水里加一点盐浸泡一会儿，再冲洗干净备用。
7：将切丁的椰浆丁放到碗里，加入蔓越莓鲜果。
8：蔓越莓汁酸甜可口，冰镇一下更好，根据个人口味加入适量的糖，再把搅拌均匀的蔓越莓汁倒入椰浆丁里，一杯冰爽酸甜又充满椰香的冰饮就做好了。
小窍门
1.椰浆在煮的时候一定要不断的搅拌，不然容易糊底哦。2.这杯冰饮还可以配上一些可口的应季水果，味道更美味。
摩卡草莓卷&草莓荔枝饮
主料
鸡蛋4个；油及牛奶各35g；细砂糖10 40g；低粉50g；巧克力粉10块；
辅料
淡奶油100g；巧克力粉8g；草莓若干；
摩卡草莓卷&草莓荔枝饮的做法步骤
1：四个鸡蛋的戚风盘考完晾凉备用。
2：打发淡奶油，铺一行草莓，卷起来进冰箱定型切片即可。
3：新鲜草莓 荔枝 薄荷 荔枝RIO调味饮料。
草莓芒果橘子冰饮
主料
草莓8颗；芒果2个；奇异果2个；砂糖橘4个；
辅料
白樱桃苏打气泡水1罐；纯净水冰块适量；薄荷叶1枝；
草莓芒果橘子冰饮的做法步骤
1：草莓、芒果、奇异果、砂糖橘清洗干净。
2：草莓入料理杯中。
3：打成草莓糊。
4：草莓糊倒入硅胶冰球模具中，入冰箱冷冻成球。
5：芒果肉入料理杯中，打成芒果糊。
6：芒果糊倒入硅胶冰球模具中，入冰箱冷冻成球。
7：奇异果去皮去芯，切块入料理杯中。
8：打成奇异果糊。
9：过筛去籽，成品更细腻。
10：奇异果糊倒入硅胶冰球模具中，入冰箱冷冻成球;。
11：适量草莓冰球、芒果冰球、奇异果冰球、纯净水冰球脱模备用。
12：取一只大杯子，将切片的砂糖橘贴在杯壁内侧底部，边角料放在杯底。
13：将纯净水冰球入罐。
14：倒入一罐白樱桃苏打气泡水。
15：随意码放草莓芒果等冰球，再插上一枝薄荷叶，慢慢饮用。
16：草莓芒果橘子冰饮，清凉解渴，爽爆了~
小窍门
1、奇异果也就是常说的猕猴桃，有黄心和绿心之分，在这里宜用绿色的，各种色彩搭配更加漂亮；2、水果不限这些，可以任意搭配；3、冰饮对于降温除燥有一些效果，但脾胃虚弱的人不宜多饮。
草莓冰淇淋
主料
冰淇淋粉适量；
辅料
牛奶400g；
草莓冰淇淋的做法步骤
1：把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
2：牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
3：用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
4：放入冰箱冷冻30分钟
5：取出，用打蛋器继续搅拌
6：搅拌均匀
7：放入冰箱冷冻30分钟
8：再次取出，用打蛋器继续搅拌，搅拌均匀
9：放入冰箱冷藏就好了
10：吃的时候拿出来装饰即可食用
11：装饰一下，更美味哟~
12：开吃吧
13：多种口味
小窍门
烘焙小贴士：失败的原因1、搅拌的原因搅拌时一定要充分，时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解，有气泡。2、冰淇淋粉的比例原因：冰淇淋粉太少，会导致冰淇淋味道减淡，来重影响口感冰淇淋粉太多，会导致冰淇淋味道过重，吃起来感动腻。3、冷冻时间原因:把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时，时间不够全使冰淇淋不易成形。资料收集来源于网络
冰点草莓
主料
草莓500g；
辅料
糖100g；
冰点草莓的做法步骤
1：草莓1斤去蒂洗净。
2：加100g糖腌1小时。
3：腌到糖融化。
4：锅开中小火，倒入草莓煮5分钟左右，不停翻炒。
5：装模具，冷藏4小时。
6：成品图。