菠菜拌饭怎么做好吃,食谱大全

拌菠菜

主料

菠菜300克;

辅料

大蒜适量;盐适量;味精适量;香油适量;

拌菠菜的做法步骤

1:菠菜洗净,下锅焯1分钟,过凉水,挤干水分,从中间切开

2:大蒜不切末,用刀拍几下,倒入菠菜里

3:加盐、味精、几滴香油,用手抓匀,待几分钟后,盐、味精化开,即可食用了

凉拌菠菜

主料

菠菜一斤;

辅料

蒜适量;盐适量;辣椒油适量;香油适量;麻油适量;醋适量;

凉拌菠菜的做法步骤

1:菠菜去根洗净..大可一点可一切开小一点的不切也行..

2:放到开水里焯一下..

3:过一下凉水..

4:蒜切成沫..放入盐..醋...麻油...辣椒油...香油搅拌均匀即可.

小窍门

菠菜一定要焯水去掉菠菜里很有的大量叶酸,不然会影响口感。

凉拌菠菜

主料

菠菜适量;花生适量;

辅料

剁椒1勺;凉拌酱油1茶匙;糖1茶匙;香油适量;

凉拌菠菜的做法步骤

1:水烧开加入菠菜烫熟

2:花生米入油锅炸熟

3:烫好的菠菜挤掉水加点凉拌酱油和花生米拌在一起

4:加一勺剁椒

5:一勺糖拌均匀

6:最后装盘的时候加点香油

小窍门

剁椒和凉拌酱油加进去已经有盐味了所以我就没加盐。

凉拌菠菜

主料

菠菜适量;

辅料

盐适量;香油适量;调汁适量;

凉拌菠菜的做法步骤

1:菠菜少许清洗干净,

2:锅里放清水烧开,下入菠菜。

3:放点盐。

4:将菠菜抄熟。

5:沥水装盘,

6:淋上香油。

7:配点自已喜欢吃的调汁,

8:浇上调汁即成。

9:拌匀开吃。

小窍门

菠菜先放进开水里抄熟。

拌菠菜

主料

菠菜适量;

调料

麻酱适量

醋适量

盐适量

味精适量

糖适量

芥末适量

拌菠菜的做法步骤

1:菠菜洗净焯水。

2:焯水后过凉水拔一下,攥干水分切成段备用。

3:调灵魂酱汁:麻酱,盐,白糖,味精。

4:记得用醋调麻酱,不要用水。糖多一些,盐和味精少放,觉得味儿不够再一点一点的加。都放完了放芥末。

5:调好了麻酱倒在菠菜上,拌匀就可以啦。

拌菠菜

主料

菠菜半斤;粉丝1块;

辅料

辣椒油2勺;大蒜2瓣;

调料

生抽10ml

醋15ml

白糖10g

拌菠菜的做法步骤

1:菠菜去根泡洗干净。

2:菠菜捞出沥干水分,粉丝泡发。

3:大蒜切碎。

4:锅中放水烧开,煮粉丝至发软捞出。

5:放入凉水中浸泡。

6:锅中放水烧开煮菠菜半分钟去除草酸。

7:锅中放油炒蒜末出香味。

8:粉丝和菠菜码在碗中。

9:放入炒香的蒜末,辣椒油,生抽,白糖,醋拌匀即可。

拌菠菜

主料

菠菜半斤;

辅料

辣椒油2勺;

调料

生抽10ml

醋10ml

白糖10g

拌菠菜的做法步骤

1:菠菜去根儿,洗净。

2:锅中放水烧开焯菠菜半分钟,去除草酸,菠菜捞出头洗干净。

3:菠菜攥出水分放入盆中。

4:放生抽,白糖醋调匀即可。

凉拌菠菜

主料

菠菜200克;

辅料

盐2克;蚝油5克;生抽5克;植物油10克;醋少许;

凉拌菠菜的做法步骤

1:菠菜,择洗干净。

2:将菠菜切成3厘米左右的段,具体大小根据自己夹取时的喜好。

3:锅内水开后,焯一下,焯至菠菜梗变软。

4:捞出控水。

5:加2克盐、少许醋、5克蚝油、5克生抽拌匀。

6:拌好的菠菜盛盘时,做成圆柱状,菜汁浇在上面。

7:锅内加10克油,放少许花椒、八角烹香。

8:捞出佐料不用,将热油浇在菠菜塔上,加了一片胡萝卜花装饰。

小窍门

1,凉拌菠菜可以做成很多口味的:蒜香的、红油的等等。2,菠菜含有大量的草酸,一定要焯熟再食用。3,菠菜不要与豆腐同食,容易产生结石。

香拌菠菜

主料

菠菜适量;白芝麻适量;

辅料

酱油适量;红糖适量;芝麻油适量;

香拌菠菜的做法步骤

1:把生抽(酱油),红糖,芝麻油和步骤1的芝麻放一起,调匀;

2:菠菜洗净,沥干,锅里烧水,水开后放入菠菜烫至断生然后马上捞起;

3:静置一会儿,然后挤去多余水分,摆盘,淋上酱汁即可。

拌菠菜

主料

菠菜适量;

辅料

蒜少许;

调料

生抽适量

醋适量

香油适量

辣油适量

盐适量

拌菠菜的做法步骤

1:菠菜清洗干净。

2:锅中水开放入菠菜烫30秒。

3:捞出放入冷水中。

4:攥干水分。

5:放入蒜末、香油、生抽、醋、辣子翻拌均匀即可。

6:美味的开胃菜。

关键词: