鲜虾仁松仁玉米
主料
熟玉米粒200g；鲜虾仁70g；松仁50g；
辅料
油适量；盐适量；葱适量；胡萝卜半个；青椒半个；白糖适量；五香粉适量；姜适量；
鲜虾仁松仁玉米的做法步骤
1：备齐材料
2：青椒和胡萝卜洗净切碎
3：热油锅炸熟松仁取出备用
4：热油锅，爆香葱姜和五香粉，加入胡萝卜和青椒翻炒
5：加入玉米粒翻炒
6：加入虾仁翻炒2分钟
7：加入炸熟的松仁翻炒
8：加入盐、白糖调味
9：出锅装盘。
小窍门
1、加入少量的青椒和胡萝卜，即配色也增加营养。2、最好用嫩的甜玉米粒或甜糯玉米粒。3、加上虾仁补钙效果更佳。4、松仁可以焙熟也可以炸熟。
虾仁玉米面包
主料
面包粉250克；奶粉10克；全蛋液28克；黄油28克；酵母3克；水133克；绵白糖22克；盐5克；
辅料
玉米70克；虾仁50克；青椒适量；沙拉酱适量；料酒少许；
虾仁玉米面包的做法步骤
1：准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。
2：面团揉至稍微光滑，加入软化的黄油。
3：面团揉至能拉出薄膜，扎洞的边缘光滑状态。
4：面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜。
5：入烤箱35度，45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。（原方是32度20分钟）
6：把面团取出分成6份，约每个78克。排气收圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。
7：备好玉米彩蔬粒，和青椒粒。虾仁切丁，拌少许料酒去腥。
8：醒好的面团，排气，擀开，卷起放模具中。
9：也可以用圆形面包托。
10：入烤箱，37度，发酵1小时。
11：发酵好之后，涮上蛋液，撒上玉米粒，青椒粒，虾仁，挤上沙拉酱。
12：烤箱预热，上火180度，下火195度，约15分钟。温度和时间按自家烤箱为准。
13：很不错滴，孩子喜欢。
小窍门
1、面粉吸水量不同，水可以预留少许再添加减。2、也可以用芝士碎，或香肠。3、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准。
玉米虾仁
主料
虾仁十个左右；
辅料
料酒适量；黑胡椒适量；味精适量；盐适量；玉米粒适量；青椒一个；青豆适量；雪莲果适量；胡萝卜半根；
玉米虾仁的做法步骤
1：准备好食材
2：把虾去头，然后从虾背第三第四节处，把虾线挑出，洗干净备用
3：用料酒，葱，酱，生粉一点点，胡椒粉调匀，放置20分钟左右
4：热锅冷油倒入虾翻炒几下倒出
5：把锅洗干净，加入切好的玉米粒，青豆胡萝卜粒，雪莲果丁翻炒大约5分钟左右
6：加入虾仁炒3分钟左右，最后加盐，味精，黑胡椒炒匀，可以起锅了
7：成品图
小窍门
雪莲果脆，口感不错，但时间长了容易变色，可以不用，也可以山药代替，另外，生粉可以不用，用蛋清代替，根据个人喜欢而定，炒虾的时间不能长，虾肉容易老
虾仁炒玉米粒
主料
虾仁数量；玉米粒适量；
辅料
色拉油适量；盐适量；豌豆适量；胡萝卜半根；姜适量；蒜适量；料酒数量；蚝油少许；
虾仁炒玉米粒的做法步骤
1：准备食材：虾仁是买现成鲜虾仁，加点料酒腌制一下。冷冻甜玉米粒解冻，洗净。新鲜的豌豆粒煮熟备用。胡萝卜去皮洗净切丁。姜去皮洗净切丝，蒜去皮洗净切片。
2：用炒菜机做这道菜非常简单，也很快捷，所有食材加入到炒菜机里。
3：用炒菜机做这道菜非常简单，也很快捷，所有食材加入到炒菜机里。
4：打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。
5：进行到2分钟左右，再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，此时加点盐，然后继续完成最后的翻炒。
6：出锅装盘。
小窍门
蚝油只需要少许提味，别加多了，否则颜色不好看。其他调味料可以根据自己喜好的口味添加，只加盐少许蚝油特别清淡爽口。
玉米虾仁儿
主料
虾仁儿100g；玉米粒50g；
辅料
胡萝卜丁1勺；黄瓜丁2勺；
玉米虾仁儿的做法步骤
1：胡萝卜和黄瓜切成丁，玉米粒洗净备用。虾仁儿用的是去掉虾线的冷冻虾肉，只需要用料酒码味即可。
2：油热以后，倒入虾仁儿爆炒，适当加入料酒既可以去腥，又可以当作烹调虾仁的水份，虾仁熟后加入适量盐。
3：加入蔬菜丁翻炒，加入适量盐即可出锅。
4：出锅。
玉米虾仁
主料
甜玉米罐头一罐；毛豆适量；基围虾适量；
辅料
盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；生粉适量；
玉米虾仁的做法步骤
1：基围虾去头，去壳，将虾仁的背部切一刀，取出虾线。
2：将处理好的虾仁放入水中，用筷子轻轻搅拌，清洗2--3遍。
3：洗净的虾仁控干水份，加入少许料酒和盐，生粉，抓匀，腌制10分钟左右。
4：锅中加水，烧开，放入虾仁，煮至虾仁变色，打卷即可捞出，控水。
5：玉米罐头控水。
6：炒锅烧热，倒入适量油，放入毛豆，小火翻炒。
7：毛豆炒至9分熟时，火力调大，倒入玉米粒和虾仁翻炒均匀。
8：调入适量胡椒粉和盐，翻炒均匀，出锅。
虾仁炒玉米
主料
小虾仁适量；嫩玉米粒适量；冠利腌花椰菜适量；
辅料
油适量；盐适量；豌豆粒适量；火腿肉1块；胡萝卜半根；五香粉适量；葱适量；糖适量；生抽适量；
虾仁炒玉米的做法步骤
1：准备食材，胡萝卜去皮洗净熟玉米取粒，豌豆过水焯熟。买回来的冻虾仁解冻后，在仔细清理一下虾线，反复冲洗干净。
2：胡萝卜切丁，火腿肉切丁，腌制的红椰菜比较碎，不用切。
3：炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先下入胡萝卜丁翻炒，炒至胡萝卜丁变软。
4：下入虾仁翻炒，炒至虾仁变色。
5：下入豌豆、红椰菜和玉米粒翻炒，加入盐、白糖、胡椒粉、生抽调味。
6：出锅装盘。我还蒸了玉米窝窝，搭配这道菜再合适不过了。
小窍门
1、食材除了主料，配料随意，一次可以不要搭配这么多，我刚好这几样菜都没吃完，顺便搭配一起了。2、荤素搭配的一道家常小炒，也可以先炒虾仁，取出来再炒胡萝卜丁，做法随意，调味料随自己喜欢的口味调整。
玉米炒虾仁
主料
冷冻生南美白虾16只；
辅料
姜少许；青椒少许；蒜少许；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
鸡精少许
胡椒粉少许
料酒少许
淀粉少许
玉米炒虾仁的做法步骤
1：熟玉米粒备用。
2：连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。
3：虾剥壳，去虾线。
4：清洗干净。
5：加少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
6：姜洗净，切薄片。
7：青椒洗净，去蒂切碎，蒜剁碎。
8：锅烧热放少许油，下入姜片和虾仁，翻炒两分钟，再下入青椒、蒜末和煮熟的玉米粒炒香，继续下入少许盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。
9：出锅装盘。
10：简单美味。
虾仁玉米炒蛋
主料
虾仁10只；鸡蛋2枚；玉米1/2杯；
辅料
盐2/3茶匙；胡椒粉2/3茶匙；玉米淀粉1/3茶匙；高度酒1/2茶匙；菜油1汤匙；
虾仁玉米炒蛋的做法步骤
1：把虾解冻去尾后放盐1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、高度酒1/2汤匙和玉米淀粉1/3茶匙抓腌；
2：倒入玉米，中火炒干水和断生，盛起备用；
3：把蛋打散后放盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙，用叉子打均匀备用；
4：开锅中火，加适量油，倒入虾只炒至七至八成熟；
5：五、再加入约1汤匙油，倒入玉米和蛋液，滑炒均匀就可以了。
小窍门
一、用较高度酒腌渍虾仁以劈腥味；二、预先把虾仁滑炒时不要炒得过熟。
虾仁玉米炒饭
主料
大米饭200克；玉米粒50克；姜5克；蒸鱼豉油适量；食用油适量；
辅料
虾仁60克；洋葱适量；料酒1茶匙；精盐适量；
虾仁玉米炒饭的做法步骤
1：剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。
2：虾头留着待用。
3：洋葱切末，姜切丝。香葱切末。
4：玉米粒洗净。
5：米饭打散。
6：锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬制。
7：把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。
8：加入虾仁。
9：加入玉米粒炒一下。
10：加入米饭炒散。
11：加入精盐。
12：加入适量蒸鱼豉油。
13：加入葱花拌匀。
14：装碟即可。
小窍门
1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。2、玉米也可以焯一下水。3、用了蒸鱼豉油，盐要少放或不放。