清肠食谱——生滚汤
主料
盐鸡蛋1个;油麦菜4片;姜丝少许;
辅料
盐少许;味精少许;胡椒粉少许;
生滚汤的做法步骤
1:油麦菜、盐鸡蛋、姜丝备好。
2:盐鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放。
3:炒锅上火放水烧开,放入姜丝、蛋黄、橄榄油、盐,稍煮片刻。
4:放少许胡椒粉、鸡精。
5:放入油麦菜。
6:淋入盐蛋清。
7:蛋清漂起即可。
8:成品。清肠利器。
小窍门
简简单单一款清肠汤。
德普烤箱食谱:肉松
主料
猪肉500g;葱1段;姜4片;
辅料
糖1勺;老抽半勺;蚝油1勺;盐1勺;色拉油2勺;
肉松的做法步骤
1:猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片,煮沸后把白沫撇出,煮到肉软、熟透后捞出放凉。
2:装入保鲜袋,用擀面杖压碎,压不碎的用手撕一下,都撕成细丝状。
3:依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。
4:倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀
5:放入德普烤箱内,风扇焙烤档,150度,每5分钟翻拌一次,25分钟即可
6:成品
小窍门
喜欢口味重一些的朋友,调料可以多加一些;在最后的时候可以在里面加入一些白芝麻增加香味。喜欢更松软一些,可以用料理机打碎一些,或者在烘烤的过程中拿出来反复捶打。
冻豆浆#破壁机食谱
主料
黄豆50g;小米20g;糯米20g;
冻豆浆的做法步骤
1:备好食材。
2:所有食材放入杯内,冷水加至1300ml。
3:选择【豆浆】功能。
4:工作完成后,豆浆倒入壶内,放凉后放入冰箱冷冻。
5:加几块冰块,倒入冰豆浆就可以了~
清肠食谱酱脆萝卜
主料
白萝卜300克;
辅料
盐10克;大蒜5克;
酱脆萝卜的做法步骤
1:白萝卜去皮后切片。
2:在白萝卜中加入适量盐腌制半个小时。
3:准备适量蒜米姜片,泡椒。
4:腌制后的萝卜会出很多水,把里边的水滤掉。
5:另外拿一个碗加入适量白醋。
6:加入适量生抽,蚝油。
7:加入一勺白砂糖。
8:加入适量开水。
9:把切好的姜蒜泡椒放入白萝卜片内。
10:把上面调好的酱汁倒入在白萝卜片内,放入冰箱腌制一天即可食用。
小窍门
白萝卜切好后要放盐去腌制,把里边的水分腌出来以后,这样做的萝卜才比较脆爽。
减肥食疗---小炒魔芋
主料
魔芋糕500克;红辣椒1个;黄辣椒半个;香菜3棵;大蒜1瓣;猪腿肉1小块;
辅料
猪油1勺;盐巴适量;味精适量;料酒适量;
小炒魔芋的做法步骤
1:材料:魔芋糕500克红辣椒1个黄辣椒半个香菜3棵大蒜1瓣猪腿肉1小块调料:猪油1勺盐巴适量味精适量料酒适量
2:.把魔芋糕条状,别大块了
3:.倒入开水里煮几分钟。
4:.这个时候切洗净肉片香菜和辣椒备用。
5:.肉条倒入锅内倒入猪油爆炒变黄。
6:.倒入辣椒爆炒。
7:.倒入魔芋糕在倒入料酒翻炒。
8:.倒入盐巴和味精,翻炒入味。
9:.倒入香菜翻炒均匀就可以出锅了。
小窍门
*一定要把魔芋条水煮2分钟以上,这样炒的好吃。魔芋耗油个人觉得猪油吵得比较好吃。放的有点辣,不喜欢可以不放。炒魔芋糕一定要大火爆炒哦。
云食谱原味酸奶
主料
牛奶200克;原味酸奶50克;
原味酸奶的做法步骤
1:打开云食谱,找到想要制作的酸奶,
2:下拉到食材用料,根据需要备料。
3:用料:牛奶200克,原味酸奶50克
4:将酸奶和牛奶一起倒入碗中,
5:搅拌至无明显酸奶凝块。
6:装入容器,
7:盖上盖子,
8:放入面包机面包桶,
9:盖上盖子。
10:戳手机屏幕下方的一键制作。
11:手机显示面包机开始进入发酵状态,发酵时间8小时。
12:倒计时进入最后一小时。
13:大功告成,不能马上享用,戳以后再说。
14:打开面包机,
15:取出奶瓶,
16:揭盖,
17:挖一勺。
小窍门
酸奶与牛奶的比例可以根据实际情况酌情调整,但酸奶用量不宜过少,以免菌种不足影响发酵。面包机也可以用酸奶机代替。
月子食谱
主料
鸡蛋两个;红糖少许;牛奶150-200ml;
辅料
苹果一个;
月子食谱的做法步骤
1:准备好食材,牛奶,鸡蛋,红糖
2:鸡蛋打碎,搅拌至黄色
3:放入红糖,搅拌均匀
4:倒入牛奶,继续搅拌均匀
5:放入微波炉,中火10钟左右。
6:出炉,可以放些切好的香蕉或者苹果橘子等水果,根据宝妈的口味选,注意水果不要贪凉。
7:苹果,香蕉等切片前一定要水烫下,宝妈们记得一定不要贪凉。
小窍门
牛奶可以稍微多加点水果不能凉啊
健康食谱&自制薯片
主料
土豆1个;
辅料
食盐适量;孜然粉适量;
自制薯片的做法步骤
1:我是一个其貌不扬的土豆。
2:少许孜然粉和细盐。
3:把孜然粉和盐混合。
4:土豆切薄片,泡清水,洗去表面淀粉。
5:土豆片一定要薄点哦,不然中间炸不脆。
6:土豆片放水里煮到半透明。
7:煮好的土豆片倒入冷水过凉。
8:沥干水分。
9:锅里倒入油,烧到四成热时,将土豆片放入油中炸脆。
10:炸好后捞出控油。
11:撒入孜然粉和盐,抖匀。
12:自己吃放心的薯片。
小窍门
1、土豆片要切得薄,要均匀2、口味自己定哦,也可以加入辣椒粉,也可以直接蘸番茄酱。
学做烤肠-----烤箱食谱
主料
小肠适量;五花肉适量;
辅料
盐适量;米酒适量;酱油适量;糖适量;辣椒粉适量;孜然粉适量;花椒粉适量;
烤肠的做法步骤
1:备猪肉,五花肉也行,
2:切丁,
3:撒上盐,淋上米酒。
4:淋上酱油,
5:备辣椒粉,孜然粉。
6:撒上孜然粉,辣椒粉,糖,
7:拌匀腌制半天,
8:小肠清洗干净,
9:用线扎口,
10:腌好的肉丁拌进生粉,,,
11:灌进肠衣里,
12:用线扎口,隔段扎紧。
13:凉在通负处一周左右,沥水。
14:烤盘上刷油,铺上烤肠,。
15:刷上油,
16:放进烤箱,
17:上下火,90度的火力,烤二小时。
18:好香的烤肠。烤的满屋里都时香味,喷着都想吃。
小窍门
各家的烤箱不同功能也会不一样,时间和温度供参考。
魔兽迷的懒人版三明治面包
主料
面包粉325克;牛奶150克;蛋液55克;糖35克;盐3克;酵母4克;无盐黄油30克;
三明治面包的做法步骤
1:除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序投入面包桶内。酵母不要与盐接触,开启750克的三明治程序
2:根据说明书上的提示,在第三次揉面程序开始之前加入黄油。我的机器是程序运行55分钟后投料
3:面包开烤之前刷牛奶。我的机器是最后50分钟烤面包
4:烤好之后网架晾凉